Фотовопрос знатокам Парижа

[Tanikt]

Главная Бронирование Страны - Отели Отзывы туристов
Искать в разделе
везде
в странах-отелях
в статьях
в новостях
в отзывах
[Свернуть]
[Искать в разделе]




Главная » Новости туризма » Приятного аппетита! » Ресторан "Жюль Верн" на Эйфелевой башне станет стеклянным
Новости туризма

25 Декабря 2007
Ресторан "Жюль Верн" на Эйфелевой башне станет стеклянным

Известный французский ресторатор Алан Дукасс, обладатель 14 звезд Michelin – ведущеего ресторанного рейтинга в мире, откроет на Эйфелевой башне обновленный ресторан "Жюль Верн".

Автор проекта – архитектор Патрик Жуэн – "обернул" зал ресторана в специальное стекло, позволяющее гостям наслаждаться видами города даже вечером, когда в ресторане горит свет. Расположенный в 125 метрах над землей ресторан был закрыт на реконструкцию в течение четырех месяцев.

"Для приготовления "полуфабрикатов" и для размещения большого винного погреба создана специальная "подземная кулинарная лаборатория", так как 45 метровая кухня в башне слишком мала, чтобы обслужить 120 гостей. В то же время блюда, подаваемые гостям, готовятся непосредственно в башне 17 поварами, возглавляемыми Паскалем Ферро." Информацию нашла в интернете.