Кулинарный SOS

[MARGOO]

что такое crumble

А вот наши друзья-французы, живущие в Россиии, тоже интересуются этим вопросом.

Je passe pas mal de temps a traduire des menus pour des restaurants parisiens
et depuis cet apres midi je calle sur un mot.
Le mot "crumble".Je l'ai ecrit de toutes les façons possibles et imaginables.
Крембле,крэмбл,крумбл,крэмбэл и.т.д
Et quand je tape ces mots sur google,ça ne marche pas...
Auriez vous une petite idee?
Merci!

Тут.

[Trinichka]

Alexashka, ох обрадовали вы меня!
Я тут тоже коблером воодушевилсь (спасибо pronashko), заказала мужу эмменталь, он принес, как всегда, грюйэр.
Теперь уверена, что все получися.

[Alexashka]

Alexashka, ох обрадовали вы меня!
Я тут тоже коблером воодушевилсь (спасибо pronashko), заказала мужу эмменталь, он принес, как всегда, грюэр.
Tеперь уверена, что все получися.

Получится, получится! Мокрыми руками, как и советует pronashko!

[pronashko]

заказала мужу эмменталь, он принес, как всегда, грюэр

Так это ж одно и то же, вроде

[Trinichka]

Так это ж одно и то же, вроде:цонфусед:

pronashko, вам срочно в тему "Сыр"!

[MARGOO]

ещё не кончились запасы чедера, мама передаёт килограммами

А зачем? Он и тут продается.

Так это ж одно и то же, вроде

А вот и нет! Это два разных, хоть и похожих сыра. Соседняя тема.

[pronashko]

А зачем? Он и тут продается.

Ой, а как называется?

[MARGOO]

Ой, а как называется?

А так и называется Cheddar. Видела его во всех супермаркетах и в Лидле.

[pronashko]

А так и называется Cheddar. Видела его во всех супермаркетах и в Лидле.

MARGOO, , спасибо!

[Alexashka]

По рецепту я поняла в чем секрет: яблоки томятся долго, но при низкой температуре, тем самым превращаясь в пудинг. А сырное тесто формирует его в пирог. Примерно так. Грюйер я ценю за то, что в блюда он придает пикантный вкус, но в десерт я использовала его впервые, мне понравилось.

[Alexashka]

Яблоки лучше сочные, однозначно!

[Alexashka]

Рагу с курицей в горшочке "Элементарное"


Ингредиенты:
тесто дрожжевое, курица, морковь, репа, картофель, савойская капуста, лук, сельдерей, сливочное масло.

Приготовление:
В горшочек положить кусок сырой курицы, нарезанные дольками картофель, морковь, репу, сельдерей, савойскую капусту (ее чуть помять с щепоткой соли). Лук поджарить на сливочном масле, выложить в горшочек на овощи. Горшочек с овощами залить кипятком или горячим процеженным бульоном, закрыть крышкой и поставить в духовку на 25 мин. Из теста сделать толстенькие лепешки на 1-1,5 см больше диаметра горшочка. Через 25 минут горшочек вынуть, подсолить и рагу, сверху положить много зелени и зубчик чеснока, залепить тестом, обмазать его яйцом или сметаной и обратно в духовку на 20-25 минут.
Подавать со сметаной.

[apolonnikita08]

Рагу с курицей в горшочке "Элементарное"

Пришла в тему и сразу наткнулась на то что мне надо, дорогой автор, а где вы купили горшочки во Франции? Это вопрос мучает меня давно, во всех местных магазинах посмотрела не нашла, видела в Икее но там это как банка для хранения продуктов с пластиковым фиксатором для крыжки, который не подойдет для духовки, подскажите если не секрет

[Alexashka]

Пришла в тему и сразу наткнулась на то что мне надо, дорогой автор, а где вы купили горшочки во Франции? Это вопрос мучает меня давно, во всех местных магазинах посмотрела не нашла, видела в Икее но там это как банка для хранения продуктов с пластиковым фиксатором для крыжки, который не подойдет для духовки, подскажите если не секрет

Эти горшочки я привезла с собой из России. Но уже во Франции на блошином рынке купила 12 замечательных горшочков. Они чуть поменьше и без крышек, но я фольгой или тестом закрываю.

[apolonnikita08]

Эти горшочки я привезла с собой из России. Но уже во Франции на блошином рынке купила 12 замечательных горшочков. Они чуть поменьше и без крышек, но я фольгой или тестом закрываю.

А блошиный рынок это где? У меня город не большой, наверно тут нет такого рынка, может вы встречали горшочки в каком то магазине по интернету? чтоб можно было заказать их сразу домой Буду благодарна любой информации)

[MARGOO]

apolonnikita08, мы уже обсуждали вопрос покупки горшочков во Франции. Загляните в тему "Кухонная утварь", кажется, там мы о них говорили.

[Livi]

apolonnikita08, онии в супермаркетах тожепродаются. без крышек.

[Oksy75]

Alexashka, красивущий у вас горшочек ! Это на одну порцию или больше?

[Alexashka]

В нем 500 мл, Oksy75. Многовато для порции, но некоторым (не буду называть имен) в самый раз! От того и вес уже набрал!