Бизнес: первые шаги

[Rezon]

Но, изначально , мне будет нужна работа

Ира,вы абсолютно правы. Если вы дама, то ваш подход на редкость разумен. Что редкость.

Ресторан не способен приносить доход в принципе, если это не Максим. Т.е. во франции вполне запросто можно прикупить готовый ресторанчик, и попытаться этим зарабатывать на жизнь.

Но сколько этим можно заработать? При огромной конкуренции и невообразимых накладных расходах что вы заработаете? по 10 центов с каждого блюда? И то при условии, что поток посетителей будет как в савецкой столовке. Известна прижимистость французов, если не сказать жадность - привлечь можно только низкой ценой при прекрасной кухне и уровне обслуживания - и что вам останетяс по деньгам? Пшик.
Есть у меня знакомый италянец Паоло, держит пиццерию в париже - качество отменное, народ ходит. Живет он весьма скромно, я бы сказал, очень бедно,по российским стандартам.Так в приватной беседе он рассказал, что если бы не полуконтрабандные поставки сыра, муки, макарон и вина из родной италии с помощью шоферов-дальбойщиков, то вообще бы никакой прибыли не было.
Небольшая забегаловка в париже стоит не меньше полумиллиона евро (это, естественно, в арендуемом помещении) а вместе с недвижимостью - миллиона два-три минимум. Это мы говорим о районах за чертой жизни белого населения, у периферика и за ним.

В центре стоимость смело умножайте на 10 или 20.

Вот и посчитайте, насколько это реально.

Вообще занятия бизнесом - дело хорошее. Это если о деньгах не думать.
Если же бизнес планируется для зарабатывания на жизнь ( имея в виду хорошую жизнь, ну хотя бы тот уровень, что был у вас в Киеве) - для этого потребуется столько денег , что при их наличии нафига вообще пальцем шевелить?
Сколь на земле народу живет - миллиардов шесть? выкинем детей, стариков, оставим половину. И эти три миллиарда ВСЕ озабочены вопросом как заработать денег.
Представьте себя одну против этих трех миллиардов. А среди них есть ооочень зубастые рыбки - тема, который мы даже не коснулись (это сколько раз вас обманут и кинут при начале любого бизнеса).

Так что если у вас нету плодотворной дебютной идеи, до которой никто из миллиардов не додумался - денег вы (без персоналий), увы, не заработаете. Никто не заработает.
Ибо все хотят. Имя им легион.