Китайчатина

[tatiana61]

Немы из свинины, приготовленные в духовке
250 г свиного фарша
1 чашка измельченной китайской капусты
¼ чашки измельченной морковки
2 тонко нарезанные луковицы зеленого лука
2 ст. Ложки измельченной кинзы
½ ч. ложки кунжутного масла
½ ч. Ложки устричного соуса
2 чайные ложки натертого имбирного корня
1 ½ чайные ложки измельченного чеснока
1 ч. Ложка соуса чили
1 ст. Ложка крахмала
1 ст. Ложка воды
1 пакет рисовых лепешек для заворачивания – 12 штук
4 чайные ложки растительного масла
Разогрейте духовку
Выложите свинину в сковороду средних размеров. Жарьте до золотистого цвета. Снимите с огня и слейте жидкость.
Смешайте в емкости свинину, капусту, морковь, лук, кориандр, кунжутное масло, устричный соус, имбирь, чеснок и соус чили. Смешайте крахмал с водой в чашке. Положите с центр каждого блинчика приблизительно одну ложку свинины, смешанной со специями. Заверните блинчики, аккуратно подогнув края. Заклейте края смазав крахмалом. Выложите на бумагу для выпекания. Смажьте растительным маслом. Для того, чтобы получились хрустящие блинчики, поверните их через десять минут.