Китайчатина

[tyupa]

блюдо с вермешелью.Называлось оно "шевю данж" .Может кто знает как готовить?

А какое именно? потому что cheveux d'ange - это тонкая рисовая вермишель. Она используется во многих блюдах, в супе, основном блюде, закусках и даже десеретe.
Вот некоторые ссылки:
http://www.adelyhs.com/detail_recette.htm?RECETTE=1652
http://www.alianwebserver.com/societ.../recettes1.htm
http://www.limsi.fr/Individu/dang/webvn/chagio.htm
http://perso.wanadoo.fr/lesrecettesd...ique/nems.html
http://www.perou.org/recettes/fr/soup103.html

[Sasa]

Tyupa,спасибо за помощь,но там эту вермешель подавали как гарнир(без мяса) .Я помню ,что блюдо было очень простое,которое можно свободно приготовить в "полевых условиях" К сожалению,покуда я методом тыка нашла именно эту вермешель,я забыла как оно было приготовлено!
А ресторан был средний,и возврашаться туда только из-за одного блюда....

[Sasa]

Kупила эту капусту о которой здeсь шла речь.Вкусно,но очень остро!

[Sasa]

Когда бываю в китайском р-н,всегда покупаю эту вкуснятину.Это ТАК вкусно!Всем советую попробовать!
Может кто это умеет делать в дом условиях?

[turandott]

А какое именно? потому что cheveux d'ange - это тонкая рисовая вермишель. Она используется во многих блюдах, в супе, основном блюде, закусках и даже десеретe.
Вот некоторые ссылки:

Волоски ангела-это любая тонкая вермишель, не только рисовая. В итальянской кухне ее тоже очень много, капеллини называется