Обед для мужа

[Жизель]

Messanga, эээ, все сразу не могу - загнусь
Котлеты - берем соотв фарш (или мелем мясо в комбайне и получаем фарш), на полкило фарша 1-2 яйца, кусочек размоченного в воде белого хлеба (я заменяю панировкой 2-3 ст.л.), 1 меленая луковица, 2-3 меленых чесночка, специи - черный перец, паприка, прриправа к мясу, мускад, соль. Иногда добавляю готовую приправу к фаршу. Вымесить хорошо фарш. Мокрыми руками сформировать шарики, потом продолговатые лепешки, обмакнуть в паниров. сухарях (можно и просто в муке) и жарить с двух сторон в общейц сложности ок 15 мин.

Котлетки можно сделать с сюрпризом - вложить кусочек сыра внутрь, или фарш из грибов. Второе - это уже получатся зразы. Их делают круглой формы, быстро обжаривают на большом огне, потом заливают чуть-чуть горячей водой или просто сметаной и тушат на маленьком огне под крышкой с 20 мин.

Может напишешь, что конкретно интересует в ближайшее время? А то у меня глаза разбегаются... прям не знаю какой рецепт и писать