Кулинарная кантата для хора и двух солистов

[варежка]

Livi, Я всегда для русских гостей делаю раклет- для хозяйки не утомительно и быстро- только картошку отварить, и ту- чистить не надо. И - типично фр. По опыту, это настолько сытно,что десерт уже и "не идет"- разве дынька, или мороженое. На закуску к раклет очень хороши улитки. Ну а еще можно фондю сырное, тоже успехом пользуется. А вообще - то даже тема была- про меню для русских гостей- мне там много советов надавали. Да, "эндивы в жамбоне, с соусом бешемель" для России "новое" блюдо. На мой взгляд- "упирайте" больше на сыры,мем на мясо. Мясо- оно и в России мясо, а вот "сырные" блюда там не особенно знают.