Сало в домашних условиях

[darija]

И приятнее есть его холодным.

большинство любят тоненькое из холодильника, а я люблю толстенькое и комнатной тепмературы. Вприкуску с зеленым луком или зубчиком чеснока. Как в детстве у бабушки кушала. Правда, из-за запаха и калорий , не часто могу себе позволить такое лакомство.
Здесь я покупаю соленое сало из страны Басков. Вполне хорошее.

(ой, чувствуется, что осень пришла, даже я подтянулась в кулинарную тему. Да еще о сале )))