Новый русский ... язык

[Fien]

Что касается "молочки", ИМХО, изначально это профессиональный сленг работников торговли - "молочку завезли", "она в отделе молочки работает". А оттуда постепенно и разошлось.

Абсолютно точно. И не только оттуда. Я уже выше говорила, что слышала уже давно это слово только от своей соседки, которая работала в детском саду. Это профессиональный жаргон, им приходится много раз в день произносить это в процессе работы и невозможно каждый раз говорить "молочная кухня", язык начнет заплетаться. Можно кстати попробовать произнести это много раз в разных сочетаниях.