Roupy пишет:
Roupy, это то, за что крышку поднимаем, разве не ручкой называется? Она у меня от долгого пребывания в воде размягчилась и рассыпалась, так как тажин не был покрыт лаком. Кстати, вспомнила-перед употреблением надо было 2 часа его с водой на медленном огне кипятить, чтобы он вдруг не треснул и еще закалился типа. Готовила я на газе, два месяца только в нем и все, мясо, рыбу-в основном тунца, кальмаров, курицу, даже рис. Но это уже получался не тажин совсем. В общем я так его добила, что пришлось мне его выкинуть. Хочу научиться готовить голубиный марокканский пирог, пастилю, но не получится наверно.
13.01.2015, 21:08
Похожие темы
Древовидный вид