Кухонные посиделки - 1

[ferina]

Оооо,рецепт плиз!!

очень просто.
Тесто песочное покупное ( я покупаю Herta)
Выложить в форму , потыкать вилкой и в духовку на 7-10 мин для легкого зарумянивания и подсыхания.
Один белок взбить до пиков
3 желтка перетереть добела с сахаром (я не люблю слишком сладкое - я брала примерно 3-4 ст. ложки), пакетик ванильного сахара. добавить молотый миндаль (примерно 3/4 стакана, ложку ст. кукурузного крахмала, чуток соли, пол-чайной ложки куркумы.
Вывалить белки и осторожно перемешать.
Выложить на песочную основу.
Разрезанные на половинки абрикосы выложить очень плотно, вдавить в миндальную основу.
В духовку на 25-30 минут , температура - 175 гр. не больше.
Посыпать пудрой.
Фотку попробую найти (= попросить у одной из форумчанок)