Кухонные посиделки

[Sasa]

Раз так,то дам рецепт не менее вкусного,а на мой взгляди и гораздо более вкусного,я бы сказала просто потрясающего супчика!

Финский рыбный суп с копченой семгой
(даю измененный мною рецепт,оригинал мне менее нравится)

500/700 Свежей семги
150 г копченой семги(можно меньше)
4 шт. картофеля(все овощи приблизительное кол-во ,зависит на какое кол-во человек готовите)
1 морковь
1 небольшой корень сельдерея
1 лук порей
1 ст. л. муки
2 стакана молока или пачка сливок
укроп

Порежьте соломкой морковь и сельдерей. Картофель очистите и разрежьте на четвертинки.
В бульон(или воду) сначала положите картошку,а спустя некоторое время морковь и сельдерей.Когда они почти станут мягкими добавьте порезанный колечками порей.
Когда суп почти, готов добавьте сырое филе и копченую семгу. Проварите 2-3- минуты.
В конце добавьте сливки или молоко, смешанные с мукой, порванный руками укроп. Досолите, если нужно. Доведите до кипения, снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте постоять пять минут.
В каждую порцию положите по куску филе, и добавьте бульон с овощами.
Наслаждение гарантировано!