Кулинарный SOS - 2

[Solucem]

Варенье как раз готово
Вчера вечером нарезала 1 кг ревеня (1-2 см), засыпала сахаром (600 гр).
Встряхнула и оставила до утра.
Утром сиропчик слила, уварила его на 1/3, вернула ревень, проварила минут 10, оставила на часик в покое, проварила еще 5 минут уже с добавленным перемолотым апельсином. Вкуснятина!!!
В меру густое, ложечка стоит, и цвет - темного янтаря

Спасибо за рецепт. А какое оно получается по вкусу, сильно кислое? У свекрови пробовала варенье кислота кислотой , при этом она готовит 1 кг ревеня на 800 гр сахара.