Нужен совет по переезду

[Жульет]

Добрый день. Давно хочу уехать жить во Францию. Мне 25 лет, высшее образование по специальности экономист-менеджер. Учу французский, сейчас уровень а2. Зимой еду на стажировку в Альпы помощником повара. Хотелось бы в дальнейшем работать поваром. Насколько я поняла, дешевых или бесплатных вариантов учиться на повара во Франции нет. Хотелось бы знать, можно ли получить диплом в России и потом перевести его. И как в таком случае получить внж. Или лучше поехать учиться на экономиста и по ходу учебы разобраться, что делать?
У меня имеется пассивный доход около 350 евро в месяц. Этого, конечно, не хватит на жизнь во Франции, но хоть чем то поможет.