Мультиварка

[Olga.K]

Ставлю на программу "Мультиповар" на 30 минут 70 градусов. Даю стечь и все. Из одного литра кефира получается 300 грамм вкуснейшего творожка. Можно, конечно , и на плите, но возни больше и вкус из мульти мне лучше нравится.

Интересно, а в моей книге рецептов предписывают 1л. кефира и 1л. молока. Любопытно почему
Уже попробовала приготвить творог и целый анекдот получился. На даче в местном сельпо взяли фермерское молоко и кефир и получился нормальный такой французский fromage blanc. Сейчас купила в Лёклере lait fermenté и обычное молоко в Германии и у меня получился наш родной творог - хоть вареники лепи. вот так так?