Мультиварка

[Azzaz]

Есть большой сайт по мультям, не сложно найти в интернете.. Там много фанатов тусуется, ещё много лет назад . Так там было написано, как правильно пользоваться разными мультями и обьснено , почему на определённых программах их открывать нельзя, потому как это " разлаживает" механизм. Подробностей не помню, объяснял один парень инженер, у него и рецепты были хорошие.

[dav230]

Azzaz, я была на таких двух сайтах, но так глубоко не угляблялась, а надо наверно прочитать.

[Olga.K]

Девушки, буду внедрятся в ваши ряды!
Начала читать тему сначала, дошла до 21 страницы и как кот Базилио начала слепнуть на букве М . Такое обилие марок, функций, и тд. Особенно поразила дама с Ютюба, которая представляла свои 9 мультиварок. Окончательно запуталась.
Скажите, пожалуйста, какая чаша лучшая?

[Azzaz]

Olga.K, тут каждый новичок задаёт этот вопрос) всем бы хотелось купить себе лучшую) и все в итоге купили себе разные)

[Droopy]

А как не открывать, если жаришь ? Надо же перевернуть мясо-то...

[Olga.K]

Да, я это заметила :-)
Сейчас уже думаю, что возьму 2)))

[Лёля]

Помогите мне пожалуйста.Поставила в мультиварку все необходимое для творожной запеканки.В программе ничего подходящего не нашла.Попробывала поставить на выпечку бисквита.Через 40 минут открыла,а тесто так и стоит без движения .Даже не выросло и не запеклось.
Что мне делать? Выручайте! У меня Молинекс.

[JuliaH]

Странно, что у вас 40 минут на выпечке простоял без движения...А температуру вы сами устанавливали или автоматическая? А какие у вас еще программы есть? Что то посоветовать трудно, т.к. мульти у всех разные...Например, я пеку на мультиповаре, при t 105, 60 минут.

[JuliaH]

Сейчас глянула в книгу рецептов, там предлагают 45 минут на режиме "духовка", 1-й уровень темп-ры...

[Лёля]

JuliaH, режим духовка это как по французски?если я иду в ручные настройки,потом предлогают:cuisson sous pression,cuisson classique,rechauffer,maitien au chaud.
Мне куда?

[JuliaH]

По идее, бисквит- очень даже подходящая программа. Попробуйте еще раз на часик поставить. А если и так не получится-тогда в духовку ее!

[JuliaH]

духовка - four
попробуйте под давлением (cuisson sous pression)и выставите t и время, как я вам говорила

[Лёля]

На часик не дают. По рецепту выскакивает 35 минут.
А если поставить на mijoter или на dorer или на cuisson douce?эти программы можно при закрытой крышке готовить?И при какой температуре,как увидеть?она на каком этапе высветится?
Это моя вторая готовка в мульте Перый раз язык отврила.Отлично за час сварился.А тут несчастная запеканка;ну никак...

[Лёля]

Спасибо.Поставила еще на пол часика под давлением.

Ну вот...,под даалением не хочет готовить. Пишет,что жидкости маловато. Ну да,у меня же там творог.
Еще вопрос,есть в ваших moulinex русское меню?У меня есть только украинское,но не все понимают. Нашла бисквит.А как он во французском меню?Brioche?
Пришлось еще раз на бисквит поставить.
Уже и времени нет.Хотела мужу в больницу запеканку отнести.

[dav230]

У меня не Мулинекс. Но я бы запеканку под давлением не готовила.
Мне кажется ни mijoter, ни dorer, ни cuisson douce не подойдет. Какие еще у вас есть программы?

[Лёля]

У меня не Мулинекс. Но я бы запеканку под давлением не готовила.
Мне кажется ни mijoter, ни dorer, ни cuisson douce не подойдет. Какие еще у вас есть программы?

Только эти четыре.А потом ;закуски,десерты и блюда.
Вот в закусках и нашла более менее схоже к запеканке - бисквит.

[JuliaH]

Да, я тоже читала, что люди готовят тв. запеканку на "бисквите". Кто-то готовит на "духовке". На моей многие готовят на мультиповаре. Т.е. все зависит от конкретной мультиварки. Моя, к примеру, готовит запеканку на мультиповаре под давлением и даже слова не скажет, что там жидкости мало или еще что...
А вообще, я все равно выпечку предпочитаю из духовки, честно говоря...И видишь сам процесс и подрумянится все, как надо...

[Droopy]

Форумчане, сломалась моя мультиварка Филипс 3037 (5 литров), покупала дополнительно 2 чаши (такие же как оригинальные). Попользоваться особо не успела, были в употреблении только несколько раз, почти как новые, по ним видно (ни царапинки). Цена в магазине около 40 евро (покупала на сайте Филипса), отдам кому надо по 15 евро. Живу на Иль де Франс.

А под Н3137 подойдут Ваши чаши ?

По поводу запеканки. Готовлю в режим Four. 130 градусов. Очень хорошо получается. Воздушная. Но у меня муки всего 35-50 гр.

[NQ75]

Droopy, в инструкции написано, что подходят для мультиварок HD3037,HD 3077, HD3067, HD3133, HD3058. HD3137 идентичная HD3037, только черного цвета и с бОльшим количеством программ. Чаши в них одинаковые, только с разным покрытием. Мне кажется, подойдет, но утверждать не буду, так как в списке ее нет... Поищите в интернете эту чашу HD3737. На украинском сайте Филипса они ее вроде советуют к вашей мультиварке...

[Лёля]

Короче.Выстрадала я свою запеканку.2 раза ставила на бисквит. В конце,когда она остыла немного,я перевернула ее на тарелку,снизу оказалась подрумяненная корочка.
Но оно того не стоит,чтоб так переживать и больше часа мучить мультиварку.В духовке надежнее и быстрее!

[Chapeau]

Лёля,

А какая именно у Вас модель?

[Chapeau]

Подскажите на счет чаши.
У меня в инструкции в одном месте написано, что в машинке ее мыть нельзя, а в другом месте написано, что можно. Вот сижу и думаю, так можно или нельзя?

[Droopy]

NQ75, HD3137, конечно. Вот моя модель. Букву забыла. Только вот я не в ИДФ (((

[Droopy]

Подскажите на счет чаши.
У меня в инструкции в одном месте написано, что в машинке ее мыть нельзя, а в другом месте написано, что можно. Вот сижу и думаю, так можно или нельзя?

Я мою руками тут же, после готовки. Залила чуть воды, немного средства, ополоснула и все.

[Chapeau]

Droopy,

у нас сразу после готовки не получится, т.к. мы часто супы/борщи варим на пару дней..

[Лёля]

Лёля,

А какая именно у Вас модель?

У меня Moulinex COOKEO CE 704110, со 100 рецептами,но без ключаUSB

[Chapeau]

Лёля,

Спасибо за ответ.

[Azzaz]

Chapeau, лучше нельзя. В смысле мойте руками, да и не трудно это, все прекрасно отмывается за пару минут. Готовый продукт можно перелить в отдельную кастрюльку.

[Бусинка74]

У меня Moulinex COOKEO CE 704110, со 100 рецептами,но без ключаUSB

Я в подобной, только предыдущей модели вообще немогла никакого пирога испеч, в том числе и запеканку.
Сейчас поменяли, взяли мулинекс тоже но более дешёвый вариант и там есть все функции и йогурты и пироги и тушение и жарка и прочее и крышку можно открывать во время готовки

[Paki]

Подскажите на счет чаши.
У меня в инструкции в одном месте написано, что в машинке ее мыть нельзя, а в другом месте написано, что можно. Вот сижу и думаю, так можно или нельзя?

Я мою руками, но муж пару раз мыл в машинке и ничего с чашей не произошло.