Aniutka пишет:
Sucrosite gras - пока остановилась на варианте сахаристость (глицерин), сейчас жду подтверждения от ITV, что точно они имели в виду, наличие только глицерина или глицерин+глицерол
|
Sucrosité gras в результате так и оставила как
Сахаристость (глицерин) так как речь шла именно о наличии глицерина. Специалисты поймут.
На дегустациях, одним из признаков присутствия этого глицерина, является наличие специфических подтеков на дегустационном бокале, который обзывают "женские ножки", говорят, что глицерин - это слишком по химически звучит (в крыму)