Каштаны. Кто и как их готовит?

[charavichka]

Захотелось разнообразить свой рацион.
В моей семье очень любят каштаны, только я знаю единственный рецепт. Может, поделитесь своими?

Мой рецепт:
тушится одна-две луковицы, по желанию добавить кусочки сала, горсть изюма.
через пару минут добавить из банки консервированные каштаны, посыпать прованскими травами, залить стаканом воды и оставить на 10 минут.