Сало в домашних условиях

[ПППчёлка]

Ну почему же не бывает. Я тоже всю свинину у такого покупаю. Такой же цикл и свой магазин. Сало не покупала. Может быть тоже попробую. Зато я его уговорила сделать мне колбасу, не сосисочки для гриля. А нашу колбасу, толстенькую и чтобы на сковододку и в духовку, колечком. Рассказала как делали мои деды и бабы. Он мне сделал ,а теперь у него это в ассортименте магазина, идет на расхват, надо заранее заказывать. Еще бы его на сальтисон уговорить, а то очень трудоемко самой.

здорово!

А расскажите мне? Пожалуйста? Подробно, как вашему мяснику? Я тоже попробую своего уговорить?

П.С. Подвох в таком сале, это его толщина. В моем случае максимум 2 см. Ну а что делать?! Вольный свин был...