Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #91
Старое 16.08.2011, 19:29
Мэтр
 
Аватара для Plushka
 
Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
"кюшоль
Прошу пардону, а что такое кюшоль?
Звучит загадочно и манко...
__________________
За тучами всегда есть солнце
Plushka вне форумов  
  #92
Старое 16.08.2011, 20:03
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.082
Посмотреть сообщениеMaury пишет:

Господи, как все занудно и серо. У меня у одного такое впечатления?
А мне понравилось!
Так торжественно и чинно.....
Жаль что я чай не пью .... и кофе не пью...
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
  #93
Старое 16.08.2011, 20:06
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.082
Посмотреть сообщениеPensioner пишет:
Я выпиваю мелкими глотками стакан кипячёной проточной воды, оставленной с вечера , смотря в окно кухни.
Очень вам советую вместо этого попить заваренный имбирь.Очень полезно для здоровья.
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
  #94
Старое 16.08.2011, 22:21     Последний раз редактировалось amaryllis; 16.08.2011 в 22:24..
Мэтр
 
Аватара для amaryllis
 
Дата рег-ции: 19.03.2009
Откуда: Nice
Сообщения: 576
Посмотреть сообщениеSasa пишет:
Очень вам советую вместо этого попить заваренный имбирь.
Sasa,а что кроме заваренного имбиря вы пьёте ещё?
Вот я очень люблю именно чёрный чай без сахара.На другие "виды чая" уговорить себя пока не получается
А на завтрак - именно чашечку кофе,не чай.
__________________
"Человек находит время для всего, чего он действительно хочет". Э. Маккинзи "14 000 фраз..."

Так смешно слушать ложь,когда знаешь правду!
amaryllis вне форумов  
  #95
Старое 16.08.2011, 22:36
Мэтр
 
Аватара для zanuda
 
Дата рег-ции: 23.04.2007
Откуда: PACA-Nord
Сообщения: 14.003
Аззаз, а можно, если не в напряг, о сиропе агавы? Я гуглила-нашла только положительное, подсадила всех дома на него... в двух словах, если не лень
zanuda вне форумов  
  #96
Старое 16.08.2011, 23:16
Мэтр
 
Аватара для courchevelka
 
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
Посмотреть сообщениеPlushka пишет:
Прошу пардону, а что такое кюшоль?
La Cuchaule est une pâtisserie originaire du canton de Fribourg, en Suisse. Il s'agit d'une sorte de brioche au lait dont la couleur jaune provient du safran. Durant la fête de la Bénichon en automne, elle est dégustée avec la moutarde de Bénichon. Il est possible d'en trouver toute l'année dans les commerces suisses.
courchevelka вне форумов  
  #97
Старое 16.08.2011, 23:43     Последний раз редактировалось Sasa; 16.08.2011 в 23:46..
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.082
Посмотреть сообщениеamaryllis пишет:
Саса,а что кроме заваренного имбиря вы пьёте ещё?
До переезда во Фр пила молоко.
Теперь мои все его глушат с такой скоростью ,что я всегда боюсь - не хватит.
Пью простую бутылочную воду ,тк верю своим цветам которые от водопроводной гибнут.
Еще пью соки.
Собственно, ни чай ни кофе не пью ,тк не понимаю,не получаю удовольствия вкуса........
И муж и ребенок тоже.
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
  #98
Старое 16.08.2011, 23:52
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.631
Про кюшоль уже ответили. Спасиб, courchevelka !.

Посмотреть сообщениеzanuda пишет:
Аззаз, а можно, если не в напряг, о сиропе агавы? Я гуглила-нашла только положительное, подсадила всех дома на него...
http://organic.org.ua/osoznannoe-pit...vy-i-fruktozu/

http://www.obomnenie.com/ru/health/3...ucose-fructose
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде!
Azzaz вне форумов  
  #99
Старое 16.08.2011, 23:56     Последний раз редактировалось zanuda; 17.08.2011 в 00:02..
Мэтр
 
Аватара для zanuda
 
Дата рег-ции: 23.04.2007
Откуда: PACA-Nord
Сообщения: 14.003
Аззаз, спасибо!

вернусь к тросниковому сахару.
zanuda вне форумов  
  #100
Старое 17.08.2011, 00:22
Мэтр
 
Аватара для amaryllis
 
Дата рег-ции: 19.03.2009
Откуда: Nice
Сообщения: 576
Посмотреть сообщениеSasa пишет:
До переезда во Фр пила молоко.
Теперь мои все его глушат с такой скоростью ,что я всегда боюсь - не хватит.
Пью простую бутылочную воду ,тк верю своим цветам которые от водопроводной гибнут.
Еще пью соки.
Собственно, ни чай ни кофе не пью ,тк не понимаю,не получаю удовольствия вкуса........
И муж и ребенок тоже.
Sasa,спасибо.Вы ,конечно,правы.
Водопроводную воду я тоже не пью,только бутылочную или фильтрованную.
Остаётся только убедить себя в том, что я не люблю чай.От кофе,который я пью по утрам,мне отказаться не сложно.
Всё,решено! В воскресенье в любимом халате, съем свою любимую кашу запивая заваренным имбирем .Мне уже нравится этот завтрак.
__________________
"Человек находит время для всего, чего он действительно хочет". Э. Маккинзи "14 000 фраз..."

Так смешно слушать ложь,когда знаешь правду!
amaryllis вне форумов  
  #101
Старое 17.08.2011, 01:13
Мэтр
 
Аватара для Katerina_nn
 
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
Отправить сообщение для  Katerina_nn с помощью ICQ
Сегодня утром, благодаря теме, заставила себя проснутся пораньше и с удовольствием позавтракала любимыми мюсли с кефиром. М-м-м-м...
Обычно же завтрак ограничивается кофе, выпитым по дороге на РЕР (звучит, конечно, не романтишно, но сразу оговорюсь, что пить кофе, пересекая наш цветочный сквер по утрам мне тоже нравится).
Ну а субботние и воскресные завтраки - совсем другая история
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c)
Katerina_nn вне форумов  
  #102
Старое 18.08.2011, 01:48     Последний раз редактировалось Pensioner; 18.08.2011 в 03:06..
Дебютант
 
Дата рег-ции: 03.08.2011
Сообщения: 75
Посмотреть сообщениеJuls пишет:
фрукты (кроме бананов)
банан полезен с утра до 11 часов, после он откладывается в жировые отложения прямиком.
Интересное наблюдение сделали в Италии
На севере девушки стройные и высокие, а на юге толстые и маленькие.
Причина в достатке. Если из поколения в поколение люди не испытывали страх остаться голодными то они не ели в прок. Нуждающиеся испытывают страх и едят впрок, много, по расписанию.
Необходимо освободить себя от клише и ощутить свободу.
Научиться медитировать
http://www.buchinger.com/
Pensioner вне форумов  
  #103
Старое 18.08.2011, 03:04
Дебютант
 
Дата рег-ции: 03.08.2011
Сообщения: 75
Посмотреть сообщениеFellici пишет:
Pensioner, я понимаю.
Но я предвижу контр-аргумент "значит, воду надо подогреть до определенной температуры", и дело в том, чтоб рассчитать, до какой именно.
Gastroback Design Kettle Advanced Pro
5 temperature programs (80°C - 100°C) e.g. for preparing
80 Green Tea
85 White Tea
90 Oolong Tea
95 Coffee
100 Black Tea
Несколько смущает то что вода не кипятится и потом для чёрного чая планка 100 градусов

Весьма интересный автомат для приготовления различных сортов чая
Gourmet Tea Advanced Automatic
http://www.gastroback.de/de/produkte...automatic.html
в отличие от той, которая у меня есть, судя по видео, чай опускается в воду определённой температуры и затем поднимается над поверхностью приготовленного напитка
Можно предположить, что в основу всех программ легли исследования и опыт которые дают заданный результат соответствующий традиции употребления того или иного сорта чая
Pensioner вне форумов  
  #104
Старое 18.08.2011, 08:45
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
Pensioner, ну а те самые пузырьки, которые только начинают подниматься, это сколько градусов? И есть ли градусники для воды на 90....?
Fellici вне форумов  
  #105
Старое 18.08.2011, 17:54
Мэтр
 
Аватара для aster_x
 
Дата рег-ции: 13.03.2007
Откуда: 26800
Сообщения: 1.631
Обожаю с утра пораньше (пока дети спят и никто меня не теребит ) выпить чашечку кофе на терассе любуясь восходом
А потом за столом еще одну с багетом, маслом и каштановым вареньем.
aster_x вне форумов  
  #106
Старое 18.08.2011, 18:26
Мэтр
 
Аватара для Lilucha
 
Дата рег-ции: 20.11.2006
Откуда: Москва, La Louvière
Сообщения: 1.683
Посмотреть сообщениеPensioner пишет:
как в сюжете показал товарищ Катц ака Карцев так же показывающий яркие черты другой весьма занимательной группы нашей страны объеденённой якобы по религиозному принципу с весьма странным отношением к своим религиозным традициям. Это можно было бы выделить в отдельную тему, но она сразу же станет неполиткоректной. Так как они потерпевшие.
Не смолчу и я. После данного пассажа, что бы ни сказал теперь уважаемый Pensioner (в какой бы то ни было политкорректной форме), ничто для меня не может представлять никакой ценности и никакого интереса.
__________________
Там, где просто, там ангелов со сто, а где мудрено - ни одного.
Lilucha вне форумов  
  #107
Старое 18.08.2011, 18:28
Мэтр
 
Аватара для julie paris
 
Дата рег-ции: 04.11.2009
Откуда: 78 Сhambourcy>31
Сообщения: 727
Так так, тема очень вкусная, мням подскажите мне господа, марку здешней хорошей овсяной каши. только не надо меня посылать в био магазины. была там, покупала их flocons d avoine и есть их не могла. мне нужна такая овсянка, чтобы из нее получалась нежная кашка, а не мюсли, ну что то типа Нордика финского. надеюсь меня поняли, а то я без своей кашки страдаю, ну не могу их жесткий овес жевать!
julie paris вне форумов  
  #108
Старое 18.08.2011, 18:38
Мэтр
 
Аватара для Juls
 
Дата рег-ции: 20.07.2006
Откуда: London
Сообщения: 3.513
Не особо убедительно. Сахар все равно не лучше. Мед не лучше. Про синтетические подстастители вообще речи нет, разумеется. В условиях, когда надо сократить прием сладкого - сироп агавы может быть оптимальным, временным решением. Ни один продукт, разумеется, не надо трескать в неуемным количествах, добра не будет. Свежие фрукты, конечно же, лучше. Само собой.
__________________
It is ok for me to have everything I want
«Модель хороша, если она приносит пользу. Если она начинает вас ограничивать, от нее следует отказаться»
Juls вне форумов  
  #109
Старое 18.08.2011, 18:41
Мэтр
 
Аватара для Juls
 
Дата рег-ции: 20.07.2006
Откуда: London
Сообщения: 3.513
Все мои подруги в Москве просто пищщат от восторга и требуют возить в чемодане им вот эту овсянку:
http://www.mccanns.ie/p_SteelCut.html
(я не фанат овсянки вообще, поэтому..)
__________________
It is ok for me to have everything I want
«Модель хороша, если она приносит пользу. Если она начинает вас ограничивать, от нее следует отказаться»
Juls вне форумов  
  #110
Старое 18.08.2011, 18:46
Мэтр
 
Аватара для julie paris
 
Дата рег-ции: 04.11.2009
Откуда: 78 Сhambourcy>31
Сообщения: 727
Juls, спасибо, попробую
julie paris вне форумов  
  #111
Старое 18.08.2011, 18:46
Мэтр
 
Аватара для ElenaBV
 
Дата рег-ции: 22.03.2005
Откуда: Москва - Клермон-Ферран
Сообщения: 8.212
Отправить сообщение для ElenaBV с помощью MSN
Juls, вы ее во фр магазинах покупаете?
ElenaBV вне форумов  
  #112
Старое 18.08.2011, 18:47
Мэтр
 
Аватара для Plushka
 
Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
Посмотреть сообщениеjulie paris пишет:
мне нужна такая овсянка, чтобы из нее получалась нежная кашка, а не мюсли, ну что то типа Нордика финского.
julie paris, сижу и думаю: сказать или не сказать, сказать или не сказать...
Ну, скажу наверное. Не дабы послать куда-то, но истины для....

Истину говорю, честное пионерское, в био-магазине Satoriz овсяные хлопья нежные и вкусные. На развес есть мелкие, а есть и покрупнее. В пакетик сыпь- не хочу. Не "лошадиная овсянка", а вкуснейшая кашка из неё варится к завтраку.
__________________
За тучами всегда есть солнце
Plushka вне форумов  
  #113
Старое 18.08.2011, 18:54
Мэтр
 
Аватара для julie paris
 
Дата рег-ции: 04.11.2009
Откуда: 78 Сhambourcy>31
Сообщения: 727
Plushka, не в тему, но у вас потрясающий юмор
julie paris вне форумов  
  #114
Старое 18.08.2011, 19:17
Мэтр
 
Аватара для Juls
 
Дата рег-ции: 20.07.2006
Откуда: London
Сообщения: 3.513
Посмотреть сообщениеElenaBV пишет:
Juls, вы ее во фр магазинах покупаете?
Нет, в Лондоне, к сожалению.. Но, может, и во Франции она распространяется? или эквивалент.
__________________
It is ok for me to have everything I want
«Модель хороша, если она приносит пользу. Если она начинает вас ограничивать, от нее следует отказаться»
Juls вне форумов  
  #115
Старое 18.08.2011, 19:39
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.867
Посмотреть сообщениеJuls пишет:
Мед не лучше
Ну вот, договорились... Я мед не люблю, но потребляю в умеренных колличествах, так как там кладязь витаминов и всяких других элементов. Но покупаю не в магазине, у меня предвзятость какая-то необъяснимая. Иногда на плюшку меда немножко и кофе.
MEDEЯ вне форумов  
  #116
Старое 18.08.2011, 19:49
Мэтр
 
Аватара для Plushka
 
Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
Для меня завтрак и кофе почти синонимы. Утро начинается с чашечки эспрессо, а остальное - по ходу пьесы.

Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
на плюшку меда немножко
Ну, хорошо, хорошо, уговорили. Мёда так мёда.
Выдвигаюсь через четверть часа. К завтраку буду!
__________________
За тучами всегда есть солнце
Plushka вне форумов  
  #117
Старое 18.08.2011, 19:56
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 29.07.2005
Откуда: СПб
Сообщения: 6.537
Только чай на завтрак.
С бутербродами - хлеб с маслом и сыром. Можно колбаски тоже.
Вроде как называется <petit-déjeuner continental>.
Кофе можно врагу отдать.
hiitola вне форумов  
  #118
Старое 18.08.2011, 20:01
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
Народ, а цитрусовые вы впустили в ваши завтраки?
Fellici вне форумов  
  #119
Старое 18.08.2011, 20:10
Мэтр
 
Аватара для ElenaBV
 
Дата рег-ции: 22.03.2005
Откуда: Москва - Клермон-Ферран
Сообщения: 8.212
Отправить сообщение для ElenaBV с помощью MSN
Fellici, только когда в гостинице
дома что то не прижилось
иногда пью ноооо оч редко
ElenaBV вне форумов  
  #120
Старое 18.08.2011, 20:12
Мэтр
 
Аватара для Plushka
 
Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
Посмотреть сообщениеFellici пишет:
цитрусовые вы впустили в ваши завтраки?
В сезон - да.
Посмотреть сообщениеhiitola пишет:
Кофе можно врагу отдать.
Как? Пить кофе? Из вражеской чашки? Возможно, с ядом?! Да Вы что!!!!
Наливайте!
__________________
За тучами всегда есть солнце
Plushka вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Взглянем на завтрак по-новому.. nel Секреты хорошей кухни 288 05.09.2024 18:09
Завтрак на воде Mark30 Рассказы и фотографии путешественников 12 13.12.2011 14:54
Завтрак в Париже (окр 1-8): сколько стоит? Phantom Вопросы и ответы туристов 7 10.04.2007 21:29
Завтрак-континент и завтрак-буфет Nataly1 Мнения и вопросы о гостиницах во Франции (и не только) 2 12.06.2006 02:41
Завтрак в Париже Tourist Мнения и вопросы о гостиницах во Франции (и не только) 41 07.09.2005 13:29


Часовой пояс GMT +2, время: 14:54.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX