Работа пекарем

[Оксаночка]

Уважаемые форумчане, расскажите, пожалуйста, о работе пекарем. Что из себя представляет эта работа? В ночное или дневное время работать? Тяжело ли? Существуют ли курсы и каково время обучения (сколько месяцев или лет)? Где их (курсы) искать?
Спасибо.

[Lussas]

на сайте АНПЕ я видела предложения котракта с обучением в пекарню.
а работать придется ночью, чтоб к утру был свежим хлеб.
У моей знакомой муж пекарь вставал в 3 утра.
у моего родственника в 28 лет проблемы с сердцем от недосыпания. он помошник пекаря. труд тяжелый

[Оксаночка]

на сайте АНПЕ я видела предложения котракта с обучением в пекарню.
а работать придется ночью, чтоб к утру был свежим хлеб.
У моей знакомой муж пекарь вставал в 3 утра.
у моего родственника в 28 лет проблемы с сердцем от недосыпания. он помошник пекаря. труд тяжелый

Спасибо за ответ. По нашему региону таких предложений нет. А просто обучение или курсы, это сколько времени займет интересно?

[Oksy75]

мой сосед пекарем работает. Уходит каждое утро около 4 утра
В принцине, не жалуется, возвращаеся рано, иногда отсыпается, и вторая половина дня свободна.

Но такой образ жизни всем не подходит.

[Delfina]

Оксаночка, у Вас, как обычно, экстрим!

Вот тут форумчанка описывает немного свою работу в булочной.

[Оксаночка]

Оксаночка, у Вас, как обычно, экстрим!

Вот тут форумчанка описывает немного свою работу в булочной.

Спасибо. Но там о работе продавца в булочной. Тоже вариант,но не знаю как с языком у меня и еще проблема с кассовым аппаратом. Не знаю как с ним работать.

[Oksy75]

и еще проблема с кассовым аппаратом. Не знаю как с ним работать.

я думаю, вы себя недооцениваете

С кассовым аппаратом научиться работать совсем немного времени займет.
Если вы мотивированы, серьезны, отвественны и расторопны, работодателя это совсем не остановит. Обучат за день - два

[Оксаночка]

я думаю, вы себя недооцениваете

С кассовым аппаратом научиться работать совсем немного времени займет.
Если вы мотивированы, серьезны, отвественны и расторопны, работодателя это совсем не остановит. Обучат за день - два

Спасибо. Только с языком не очень, не думаю, что это понравиться работодателю, нужно ведь с клиентами общаться.

[Alena77]

Оксаночка, у Вас, как обычно, экстрим!

Согласна полностью.
Оксаночка, действительно, ну что же Вы, от экстрима к экстриму. Ведь у Вас прекрасная работа была в России.

[Оксаночка]

Согласна полностью.
Оксаночка, действительно, ну что же Вы, от экстрима к экстриму. Ведь у Вас прекрасная работа была в России.

Была и нет больше. Это же в России. А тут, нужно искать работу срочно. Куда идти, я не знаю. И я только спрашиваю, это не значит, что я туда пойду.

[Alena77]

Оксаночка, я написала про российскую работу к тому, что не всегда стоит бросаться на любую работу во Франции. Ведь на поиск такой работы Вы тратите время. А зачем тратить на нее время, если Вы там работать не собираетесь?
Почему не пустить свою энергию на поиски работы, которая доставит Вам удовольствие, а не загонит, как лошадь?

[Оксаночка]

Оксаночка, я написала про российскую работу к тому, что не всегда стоит бросаться на любую работу во Франции. Ведь на поиск такой работы Вы тратите время. А зачем тратить на нее время, если Вы там работать не собираетесь?
Почему не пустить свою энергию на поиски работы, которая доставит Вам удовольствие, а не загонит, как лошадь?

Какую, например? У меня нет французского диплома. А работать нужно прямо сейчас.

[варежка]

Оксаночка, вроде она мужская здесь считается. Неужели женщин берут?.

[Оксаночка]

Оксаночка, вроде она мужская здесь считается. Неужели женщин берут?.

Понятия не имею. Так интересуюсь пока.

[варежка]

Понятия не имею. Так интересуюсь пока.

мне кажется- женщин только на кондитера берут учиться

[IrinaS]

Вообще-то сколько я видела пекарей, это сплошь мужчины. Это тяжелая физическая работа, двигать тяжелые противни постоянно в жару, и т.д.

[IrinaS]

Хлеб продает как правило жена булочника. (В небольших булочных). Он - печет, она продает. Ну и подросшие дети на подхвате.

[Оксаночка]

Хлеб продает как правило жена булочника. (В небольших булочных). Он - печет, она продает. Ну и подросшие дети на подхвате.

Пару раз требовались продавцы в булочные.

[Tea]

Пару раз требовались продавцы в булочные.

Оксаночка, сходите, узнайте, попробовать всегда можно. Я когда начинала, тоже с кассой не умела обращаться и язык не на уровне был. А сейчас уже очень уверенно себя чувствую, даже когда очередь, много народу, я совсем не волнуюсь.
По поводу одних и тех же фраз правильно сказали - вначале это только "здравствуйте", "спасибо", "до свидания". А потом разговоритесь, клиенты сами начинают вопросы задавать, мол откуда, что делаете во Франции. Им же любопытно . Мне эта работа нравится, не очень тяжелая (ну разве что только вставать в 6.30 приходится), помогает практиковаться в языке. Так что удачи!

[Оксаночка]

Оксаночка, сходите, узнайте, попробовать всегда можно. Я когда начинала, тоже с кассой не умела обращаться и язык не на уровне был. А сейчас уже очень уверенно себя чувствую, даже когда очередь, много народу, я совсем не волнуюсь.
По поводу одних и тех же фраз правильно сказали - вначале это только "здравствуйте", "спасибо", "до свидания". А потом разговоритесь, клиенты сами начинают вопросы задавать, мол откуда, что делаете во Франции. Им же любопытно . Мне эта работа нравится, не очень тяжелая (ну разве что только вставать в 6.30 приходится), помогает практиковаться в языке. Так что удачи!

Спасибо за поддержку. Боюсь я еще на такую работу. Думаю мне тоже бы понравилось...

[Оксаночка]

Вчера настрочила письма и CV в 18 отелей, который смога найти по близости и непосредственно в городе, на горничную. Попробую.

[Delfina]

Оксаночка, может, Вам в пиццерии какой-нибудь попробовать? Там, вроде, полегче работа (если со стороны смотреть). У нас знакомая одна на Мартинике так работала - приехала с мужем и заскучала без работы. Устроилась в маленькую пиццерию. Так по её виду нельзя было сказать, что очень уж она упахивалась.

[Delfina]

Ну не знаю... У нашего булочника рожа не красная... А дочь вообще такая красавица - в булочную не пробиться! Одни мужики в очереди стоят!

[lecia]

Следила,следила куда уйдет тема и решила внести свои "пять копеек",как говорится из первых рук.Муж у меня всю свою сознательную жизнь работает пекарем,а сама немалое время работала продавцом в булочной.
Проконсультировалась у мужа по прямому вопросу-да,есть женщины ,которые работают пекарями,обучение зависит от возраста-если вам около тридцати и больше,то нужно искать стажировку,желательно от фирм поставщиков муки-они сами посоветуют и договорятся с хозяином.Длится от полугода до года такая стажировка.Дальше...Работа в основном с раннего утра,но первыми обычно начинают пекари с хорошим опытом и знаниями,а остальные подключаются по мере надобности.Мой начинает в 3 часа ночи.А напарники кто с 6 утра,кто с 12.Насчет тяжести-мешки с мукой да,весят до 50-75кг,но многие булочные снабжены апаратом по ссыпанию муки в бак напрямую.Не все...Печи,за редким исключением,электрические,многоуровневые-работает механизм.В
ремя програмируется и не надо постоянно в печь заглядывать.Замес ,фасовку и раскатку делают машины.Просто раскатанные полуфабрикаты нужно вынимать и слегка вытягивать.Работа,конечно,сама по себе не легкая,поэтому надо или хотеть, или не идти.
Бывает аллергия на муку,особенно на некоторые сорта,ну и постоянно на ногах.Температуры в помещении высокие и редко кто оборудует кондиционерами из-за муки.
Продавец тоже часто в жаре,т.к. кондиционеры высушивают изделия.Постоянный контакт с клиентами и часто попадаются сложные,но это зависит от местонахождения.Больше половины клиентов-постоянные и нужно их не потерять.Работа стоя и часто в часы пик очень подвижная.Кассовые апараты разные бывают-бывает и с кодами продуктов-нужна хорошая память и быстрота счета,не смотря на то что кассы все считают сдачу.Ну а язык...Много зависит от хозяина-захочет ли он вас взять-я первое время начинала вообще практически без языка,но у нас с бывшим было свое дело и единственная булочная в деревне-естественно приучила к себе народ и они дружно меня учили разговаривать,А вот проезжающих случайных клиентов и поставщиков это раздражало(не всех конечно).
Плюс к шансу найти работу продавцом-многие не выдерживают графика работы-часто начинаешь в 6 утра,поэтому вставать приходится намного раньше,чтоб привести себя в порядок,проснуться и доехать до работы.Нужно очень быстро загружать витрины и,если одна,то отпускать клиентов одновременно.Поэтому бывает немало предложений о работе ,т.к. народ увольняется часто.
Мне нравилось и я предпочитала всегда живое общение с клиентами,чем сидеть целый день за кассой,где народ идет потоком и контакта как такового нет.
Так что вот все как есть написала,а вам Оксаночка решать самой.
Да,ну про другие плюсы-хлеб всегда хороший и не покупной,частенько перепадают и другие вкусности,но это зависит от хозяина.Хотя жадничают редко.
Удачи вам в поиске работы!

[Delfina]

lecia, спасибо за такой подробный ответ! Я так люблю читать про разные профессии!

[варежка]

Хотя вроде когда на экскурсии в Ашане была- видела женщины в пекарне работали. Да и унас в Чемпионе вроде женщин там видно. Наверное в "механизированых пекарнях" не очень "тяжело" считается.

[Оксаночка]

варежка, возможно. Я пока интересуюсь, что и как. А потом буду думать. Да, наверное работа тяжелая.

[Lussas]

а что у Вас за местность, это город? деревня?

а hotesse d'accueil не хотите попробовать найти работу.

[Оксаночка]

а что у Вас за местность, это город? деревня?

а hotesse d'accueil не хотите попробовать найти работу.

Тионвиль. Это город. 43 тыс жителей. Мы только сюда переехали полтора месяца назад. Я тут мало что знаю.

Но hotesse d'accueil это же тоже работа с людьми, не знаю можно ли с таким "не очень" знанием французского.

[Lussas]

Тионвиль. Это город. 43 тыс жителей. Мы только сюда переехали полтора месяца назад. Я тут мало что знаю.

Но хотессе дьаццуеил это же тоже работа с людьми, не знаю можно ли с таким "не очень" знанием французского.

очень даже можно. обычно словарный запас необходим небольшой. дежурные фразы, постоянно одни и те же. ну простая ежедневная речь. как такси позвонить заказать.