Хочу открыть небольшую кафешку в Лионе

[rustix989]

Всем привет. Хочу иммигрировать в Лион, но для начала открыть там кафе или купить. Процедуру открытия я в принципе понял. Единственное, что все таки хочется рассмотреть вариант с покупкой готового бизнеса. Как и где лучше собирать информацию и искать контакты, чтобы не кинули. Не хочется переезжать с пустыми руками, а отдавать заработанные деньги мошенникам еще больше не хочется. Спасибо большое)

[tanya07]

rustix989, Не знаю как у вас с документами, но купить или в аренду взять это не так просто.

[rustix989]

rustix989, Не знаю как у вас с документами, но купить или в аренду взять это не так просто.

Я понимаю, что не просто. Но ведь возможно) Кстати. На счёт аренды я и не подумал. Как Вы считаете - рентабельно ли это?

[SvetaLes 36]

Я понимаю, что не просто. Но ведь возможно) Кстати. На счёт аренды я и не подумал. Как Вы считаете - рентабельно ли это?

Ну и кроме аренды + будут расходы > плата за электричество, уплата налогов итд.... учтите и это просто !
у нас двое знакомых французов , одни в Лионе кстати, открывали ресторанчик , года два продержались и закрылись , слишком дорого и накладно выходило всё содержать и оплачивать - место было не слишком проходимое в тихом переулке, так что клиентуры было мало и бенефиса не было .
Далее , знакомые тоже содержали центральный бар кафе в провинциальном городе и в деревне , так же года два продержаись каждый раз и закрылись , то ест пепепродали бизнес , а сейчас они с женой просто работники магазинчика кафешки при муницыпальном кемпинге в деревне, просто получают зарплату и + чаевые в сезон и живут там же в домике и забот теперь у них убавилось такие как оплата всех астрономических счетов с налоговой
Далее у нас на вилле работал профессиональный повар и он хочет открыть свой *бар салат* в Каннах , так он уже полтора года ищет помещение , что то адекватное по цене и + место походное, но в Каннах это тяжело > найти такую редкую жемчужину. A он очень серьёзно подходит к этому бизнесу, так как знает ловушки и пытается всё рассчитать, что бы не прогореть потом, и человек в поварском деле уже более 25 лет > работал в *Majestic* с 16 лет , сам уволился по договорённости / ему просто там надоело и устал , и решил попытаться открыть что то своё и + на специальные курсы ходит (Chambre de commerce ) > бухгалтерия ,учёт итд,,,, Но пока так и не нашёл local , и временно пока работает : или на виллах или в RestoLUX > extra или на сезон , в этом году его с руками оторвали в *Eden Roс* на сезон и на отличную зарплату !

Так что , не всё так просто с таким бизнесом - как кафешками во Франции .

[Silky]

Я понимаю, что не просто. Но ведь возможно) Кстати. На счёт аренды я и не подумал. Как Вы считаете - рентабельно ли это?

rustix989, если Вы задаете такие вопросы - это говорит о том что Вы вообще не в теме. Не ввязывайтесь.

[Rucya]

rustix989, если Вы задаете такие вопросы - это говорит о том что Вы вообще не в теме. Не ввязывайтесь.

Чтобы быть в теме по бизнесу - нужно учиться, присматриваться, анализировать.
Может быть в итоге это будет не кафе.
Никто в теме не рождается.
Мне кажется примеры по другим городам нельзя рассматривать как анализ бизнеса.
Какой ресторан был открыт в Лионе? В каком месте? Открывали с нуля или покупали уже существовавший ресторан. Анализировали отчеты по доходам, кол- вру работающих, меню, обороту, коммунальным затратам, где производили закупку продуктов?

[Silky]

Чтобы быть в теме по бизнесу - нужно учиться, присматриваться, анализировать.
Может быть в итоге это будет не кафе.
Никто в теме не рождается.
Мне кажется примеры по другим городам нельзя рассматривать как анализ бизнеса.

"О, Рири, ты сказал что-то такое умное, что я не поняла"(с)
Rucya, судя по тому какие автор задает вопросы - он ничего из перечисленного Вами не делал. Ну и "кафешку", "иммигрировать в Лион" тоже о многом говорят

Какой ресторан был открыт в Лионе? В каком месте? Открывали с нуля или покупали уже существовавший ресторан. Анализировали отчеты по доходам, кол- вру работающих, меню, обороту, коммунальным затратам, где производили закупку продуктов?

Вы все еще меня спрашиваете или автора?

[Rucya]

Всем привет. Хочу иммигрировать в Лион, но для начала открыть там кафе или купить. Процедуру открытия я в принципе понял. Единственное, что все таки хочется рассмотреть вариант с покупкой готового бизнеса. Как и где лучше собирать информацию и искать контакты, чтобы не кинули. Не хочется переезжать с пустыми руками, а отдавать заработанные деньги мошенникам еще больше не хочется. Спасибо большое)

Я Вам завтра или послезавтра сброшу ссылку на волонтерскую организацию, которая осуществляет знакомство продающих и покупающих, на их сайте можно будет ознакомится со всей информацией по интересующей организацией. Причем вся информация достоверная. После покупки бывший хозяин еще полгода осуществляет помощь. Там же проводят семинары по малому бизнесу.
Отец моего зятя как раз на пенсии там проводил консультации. Они сейчас переехали из Лиона.

[rustix989]

Я Вам завтра или послезавтра сброшу ссылку на волонтерскую организацию, которая осуществляет знакомство продающих и покупающих, на их сайте можно будет ознакомится со всей информацией по интересующей организацией. Причем вся информация достоверная. После покупки бывший хозяин еще полгода осуществляет помощь. Там же проводят семинары по малому бизнесу.
Отец моего зятя как раз на пенсии там проводил консультации. Они сейчас переехали из Лиона.

Спасибо Вам огромное

[Parka]

Всем привет. Хочу иммигрировать в Лион, но для начала открыть там кафе или купить.

Откуда иммигрировать? Из Прибалтики? Это одно...
А купить - да - были бы деньги... Для того, чтобы что-то продать, нужно сперва купить А зачем туристу бизнес во Франции? Чтобы просто деньги спустить? У вас много кафе было (есть) там, где живете? Как с бизнесом?
Может сперва квартиру купить? Чтобы было основание для иммиграции, только работать в своем кафе не сможете...

[tanya07]

Многие ресторанчики уже с квартирами сдают/ продают.

rustix989, Нужно быть на месте и искать рестораны которые продают или сдают. Вам показывают сколько денег принес ресторан в год или в день и т д.
Рабочие остаются и не важно нравится вам повар или нет. Уволить можно, но тогда вам ему платить.
Мой фр знакомый уже давно собирает деньги, но взять ресторан боится.
Обычно открывают двое и так у каждого есть свои обязанности.
Вам нужно посмотреть как вообще работают фр рестораны. Это вам не в Украине, где пачку кофе подсчитали сколько чашек кофе будет по 15 гривен и если уронил, то сам плати те 15 гр. Тут совсем иначе. Тут директор должен быть ВСЕГДА в ресторане.
Если ресторан в аренде, то всегда нужно спрашивать у хозяина. Можно ли стены покрасить или стулья поменять.

[rustix989]

Ребят спасибо за советы. Очень ценю. Ко всем прислушаюсь. Но Вы говорите не то, о чем я спросил Большинство ответов из серии: "Мы знаем, что не выйдет" спасибо. Я ценю, но спросил я о другом. Один человек только по делу ответил, спасибо огромное. Очень жду ответов по теме. Не нужно советов стоит это того или нет.

[Parka]

Ребят спасибо за советы. Очень ценю. Ко всем прислушаюсь. Но Вы говорите не то, о чем я спросил Большинство ответов из серии: "Мы знаем, что не выйдет" спасибо. Я ценю, но спросил я о другом. Один человек только по делу ответил, спасибо огромное. Очень жду ответов по теме. Не нужно советов стоит это того или нет.

так если вы все знаете - в чем вопрос? А если не знаете - то вопроса два: какой тип визы вы планируете получить и сколько денег в каком регионе Франции на свою иммиграцию вложить? А то все советы вам дают как гражданину Франции ....

[tanya07]

Еще. Посмотрите на фр хозяина обычного ресторанчика.
Он делает такую же работу что и официант. Фр хозяин будет встречать своих клиентов, а не так как в Украине, даже не знаешь кто директор

[alfi]

Посмотрите на фр хозяина обычного ресторанчика.
Он делает такую же работу что и официант. Фр хозяин будет встречать своих клиентов,

tanya07, вы прям в точку ,
в моём городке имеется такой ресторанчик , расположен недалеко от школы и мэрии ,
я училась на курсах и мне одна студентка рассказала давным - давно , что в этот ресторанчик - семья содержит , я это знаю , приезжают пообедать аж за 20 км от своей работы ,
действительно , вкусно , много и дёшево ,
я решила проверить , хозяин знает меня , ни одного свободного места в обеденный перерыв

[tanya07]

alfi,
rustix989, Это вам пишут люди которые живут тут и работают в ресторане как я. Это просто вам для просветления, если можно так сказать. Это чтобы вы уже знали, что это не так как в Украине или даже в России.( В России была в 98 году)

[tanya07]

Может я ошибаюсь, но чтобы взять в аренду ресторан, то нужно фр гражданство одного из друг арендующих.

[rustix989]

Может я ошибаюсь, но чтобы взять в аренду ресторан, то нужно фр гражданство одного из друг арендующих.

Я не уверен на счёт Аренды, но для открытия бизнеса гражданство не требуется. Управлять только нельзя.

[Ptu]

rustix989, если не секрет, из какой страны вы хотите иммигрировать? Вопрос не праздный, а чисто математический. В курсе ли вы, сколько налогов на каждую выплаченную зарплату наемному работнику во Франции работодатель платит денег в виде соцотчислений государнству? Это помимо налога на прибыль. Это все нужно добавить к расходам на аренду, электричество, отопление и пр.. Боюсь, что сумма соцвыплат на каждую зарплату вас может просто шокировать... это просто не может не шокировать.

[Rucya]

Боюсь, что сумма соцвыплат на каждую зарплату вас может просто шокировать... это просто не может не шокировать.

Да это тяжелый бизнес. Но тем не менее он существует.

[Ptu]

Да это тяжелый бизнес. Но тем не менее он существует.

Гигантские соц отчисления существуют не только в этом бизнесе. Бизнес, конечно, существует. Но в нем естественный отбор... И выживают только те, кто в этом бизнесе настоящая акула, а не пескарек, который не то что французской кухни и системы ресторанного бизнеса не знает. Даже Лиона не знает. Чтобы хотя бы уметь профессионально оценить расположение желаемого кафе. А конкуренция как никак гигантская, и это город не забегаловок, а кулинаркая столица Франции.

[Parka]

Гигантские соц отчисления существуют не только в этом бизнесе. Бизнес, конечно, существует. Но в нем естественный отбор... И выживают только те, кто в этом бизнесе настоящая акула, а не пескарек, который не то что французской кухни и системы ресторанного бизнеса не знает. Даже Лиона не знает. Чтобы хотя бы уметь профессионально оценить расположение желаемого кафе. А конкуренция как никак гигантская, и это город не забегаловок, а кулинаркая столица Франции.

Ну что вы ТС азы озвучиваете. Он же написал - он в курсе всего. Только вот не понятно - в курсе чего, если даже не знает элементарных вещей - как сделать так, чтобы не кинули
Я вот вообще не понимаю - зачем человеку собственная столовка понадобилась?

[rustix989]

Ну что вы ТС азы озвучиваете. Он же написал - он в курсе всего. Только вот не понятно - в курсе чего, если даже не знает элементарных вещей - как сделать так, чтобы не кинули
Я вот вообще не понимаю - зачем человеку собственная столовка понадобилась?

Нужна собственная столовка. Есть кто нить адекватный на форуме? Вас волновать не должно, что и зачем и как. Мне нужен нормальный Юрист который всю сделку проведёт. Так более понятно я надеюсь? Развели бредятину. Я ресторанами занимаюсь 6 лет уже. ***. Нужен человек который сможет помочь избежать кидалова.

[Dude]

Это ж шутка была вот с таким смайликом . А народ повелся

[rustix989]

rustix989, если не секрет, из какой страны вы хотите иммигрировать? Вопрос не праздный, а чисто математический. В курсе ли вы, сколько налогов на каждую выплаченную зарплату наемному работнику во Франции работодатель платит денег в виде соцотчислений государнству? Это помимо налога на прибыль. Это все нужно добавить к расходам на аренду, электричество, отопление и пр.. Боюсь, что сумма соцвыплат на каждую зарплату вас может просто шокировать... это просто не может не шокировать.

Ребят, из Рашки

[Parka]

rustix989, никто не продаст выгодный бизнес. Продадут то, что приносит убыток...

[Silky]

rustix989, никто не продаст выгодный бизнес. Продадут то, что приносит убыток...

Мне кажется ему кто-то наобещал кучу дров "иммиграцию в Лион"(с) с помощью покупки бизнеса, за вознаграждение, конечно же

[rustix989]

rustix989, никто не продаст выгодный бизнес. Продадут то, что приносит убыток...

Я не прошу философских советов. Я прошу конкретики

[Ptu]

rustix989, извините, но серьезный бизнемен не просит "на паперти" ответа на форуме как купить бизнес. А общается в профессиональных кругах.
Вы что, серьезно верите, что вот так на форуме люди за экраном вам насоветуют экономическое чудо?
Здесь можно задавать конкретные вопросы, например, как мне получить долгосрочную визу во Францию.

[Martingale]

rustix989, давайте я Вам подберу ресторан на покупку но в Париже. Все официально. Какой у Вас бюджет?
Комиссионные 10% : 5% агентские +5% на оплату юридического и финансового аудита юристом и бухгалтером специализированных на продажах бизнесов.