Кулинарный SOS

[Oksy75]

Irinka-malinka, ух ты, я о такой штуковине и не знала

По рецепту судя , вам тогда свежий хрен нужен.
Я в супермаркетах в баночке, уже готовый видела только...

[Irinka-malinka]

По рецепту судя , вам тогда свежий хрен нужен.
Я в супермаркетах в баночке, уже готовый видела только...

Не знаю как в других регионах России, у нас на Южном Урале хреновинка пользуется успехом. Это для любителей остренького, так же это закуска к водке.
Мне нужен корень хрена, я не знаю, что там в банке продают, но если он уже перемолотый и без примеси, дело только облегчает.

[BYU]

Мне нужен корень хрена,

не видела ни разу в свежем виде - только в банках, консервированный.Такой хреновины, как на Урале здесь вряд ли увидите.Это не только вкусно, но очень полезно

[Iryna13]

я не знаю, что там в банке продают, но если он уже перемолотый

с добавлением сливок-не хрен,а жалкое подобие.Неплохой на вкус,но совсем не острый,можно ложкой кушать.Поищите в русских магазинах,там часто есть консервированый острый хрен.Иногда есть и с добавлением свеклы(тоже острый).

[Iryna13]

Я в супермаркетах в баночке, уже готовый видела только...

Как раз в Эльзасе свежий тертый хрен продается в мясном отделе.

[MARGOO]

свежий тертый хрен продается в мясном отделе

В супермаркете? К баночках?

[Oksy75]

MARGOO, да примерно такие

[Livi]

В супермаркете? К баночках?

Он там где каперсы, икра рыбья, оливки, вобщем в отделе рыбы. Но он, и правда, неострый. Никакой. Марго, вы мимо меня не проезжаете? Могла бы задарить Вас хреном.

[MARGOO]

Oksy75, спасибо.
А в баночках я видела, иногда попадается достаточно острый. Но далеко не во всех супермаркетах он есть.

Могла бы задарить Вас хреном.

Настоящий? Спасибо!
Эх, жаль, пока не проезжаем. Сама не доеду - далековато все же и местность мне не знакомая.

[Iryna13]

В супермаркете? К баночках?

Нет,именно в отделе,где свежее мясо,в лоточках,продается на развес.Забористый такой хрен-правильный!Завтра куплю и сфотографирую.Я беру в "Интермарше".

[Irinka-malinka]

Нет,именно в отделе,где свежее мясо,в лоточках,продается на развес.Забористый такой хрен-правильный!Завтра куплю и сфотографирую.

Буду ждать фото, если это то, что мне надо, поедим во Францию за хреном, в Интермарше!

Еще, тем кто не знает, что при перемалывании хрен жжет глаза и духательные пути, нужно на мясорубку сверху класть мокрое полотенце, что бы пары хрена, при перемалывании, испаряясь не попадали на вас.

Lephilipe, не за что, приятного аппетита!

[BYU]

испаряясь не попадали на вас.

если не накрывать полотенцем, то это хорошая профилактика против гриппа (свиного, птичьего и всех остальных)Главное, что хрена нет на рынке, только в консервированном виде.Вот беда.

[Irinka-malinka]

Главное, что хрена нет на рынке, только в консервированном виде.Вот беда.

Надежда есть на Интермарше!!!

с картошкой отварной тоже вкусно.

Огонек, хреновинка, он же хренодер -незаменимая вещь со всеми продуктами

[MARGOO]

Iryna13, спасибо за фото, теперь знаю что искать. Интересно, а в Вогезах он есть? В понедельник поеду за покупками и узнаю.

[Iryna13]

Интересно, а в Возгезах он есть?

Вы имеете ввиду 88 департамент "Вогезы"? Этот депатамент граничит с Эльзасом,возможно и есть,кухни наши похожи.А в нашей есть много рецептов,где хрен используется.

[MARGOO]

Вы имеете ввиду 88 департамент "Вогезы"?

Да, опечаталась, уже исправила. Обращу внимание на наличие хрена.