Кулинарный SOS

[novice2000]

Вчера пекла. Очень приятный и оригинальный творожный пирог.
Для теста понадобится:
- 200 г маргарина
- 3 желтка
- 0,5 стакана сахара
- 1 ст.л. какао
- 1 ч.л. соды или разрыхлителя
- 3 стакана муки.
Все это я выложила в комбайн и перемолола в крошку. Крошку собрала руками и слепила в два колобка, которые положила в морозилку.

Начинка:
- 500 г творога (я брала Brousse, но так как его в упаковке 400 г, то добавила еще два маленьких горшочка faisselle)
- 1 ст. сахара
- 100 г растопленного сливочного масла
- пакетик ванильного сахара
- 3 взбитых белка
- стакан вишни (у меня была из компота, можно брать и свежую, и замороженную)

Все перемешать - я перемешивала в вышеуказанном порядке.

Достать из морозилки один колобок, потереть его в форму (я такие пироги пеку всегда в круглой разъмной форме). Сверху выложить начинку, а на нее потереть второй колобок.
Поставить в духовку на 180 градусов на полчаса - 40 минут.
Фотографии мои:

и отрезанный кусочек, который слегка развалился, но на вкусе это никак не отразилось:

Взято с сайта Кухарка. Ссылка на оригинал рецепта здесь: http://www.kuharka.ru/recipes/baking...sw_p/1355.html