Блюда из рыбы

[Kari]

КОТЛЕТЫ ИЗ САЙДЫ

воть ещё рецепт для сайды:
если не филе сайды с кожей, то лучше её на котлеты рыбные перевести: полкило фарша из филе + 100 гр белого хлеба+50гр масла слив.+1яйцо можно добавть лук и молоко.
Из этого фарша можно сделать тефтели рыбные: обжарить или отварить (10-15 мин). тут тефтели подают с соусом: слив. масло+мука(2 ложки)+лук+отвар от тефтелей(1\2 сткана)+маринованый огурец мелко порубленный+сметана (полстакана) - приготовить на сковороде. залить тефтели.

Рецепт включён в