|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.612
|
ушла
![]() ![]()
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.04.2006
Откуда: Lyon Питер
Сообщения: 406
|
Да пожалуйста,Fellici
"розас" это такая колбаса, нарезанная тоненько -тоненько Лионский салат: -листья салата -кубики сухого белого хлеба -куриные печень или желудочки -грудинка(лардон) -яйцо поше(яйцо разбивается в кипящую подсоленную воду и сваренное как "вмешочек" -соус " венегрет" а вот с что такое кёнели!? хм как бы это по лучше обяснить... Это по форме напоминает сардельку, только из теста (я слышала что в больших магазинах по всей франции есть. Только они индустриальные ) один и з рецептов можете найти здесь http://www.eurafecam.org/ateliers_du...ie/quenbro.htm "ри дё ву"( не знаю русское название ) это телячи железы отвечающие за рост и, которые пропадают с возрастом. Готовяться со сливками Лионская подушечка- это конфеты зеленого цвета изготовленные на базе миндаля( ни чего общего с пат д аманд) с шоколадом |
|
![]() |
|
#3
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.826
|
Fellici пишет:
|
|
![]() |
|
#4
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
Nathaniel, а где вы покупаете? я иногда покупаю в немецких товарах, но он совсем слабенький, а хочется ядреного хрену
![]() |
|
![]() |
|
#5
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
|
Lyonnaise, cпасибо за ответ (от имени MARGOO
![]() |
|
![]() |
|
#6
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.826
|
tigrena, неверное там же, где и Вы. Тоже в немецких товарах, рядом с огурчиками солёными. Намазываю побольше просто
![]() ![]() |
|
![]() |
|
#7
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
|
Нееет, мне хрен привезут живой! А не в банке
![]() |
|
![]() |
|
#8
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.826
|
Fellici, сажать будете? Здорово
![]() |
|
![]() |
|
#9
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Так и называется,я обычно в"Intermarche" покупаю,а эти супермаркеты по всей Франции есть.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#10
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Гелла,давайте,к нам катите!
![]() ![]() ![]() А укропчик уже посадили,правда в лоточках-скоро в салатик пойдет.А то я пока,как Робинзон Крузо-только мечтаю о свежем укропчике и холю-лелею маленькие росточки.На днях в Германии в магазине увидела свежий укроп,так чуть не запрыгала от радости. ![]() А кто знает,что можно сделать с грецкими орехами? Тоже урожай собрала,а на подходе еще минимум 5кг. Добавлять орешки в тортики,салатики и соус "Сациви" знаю,может еще кто-нибудь идейку подбросит?
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#11
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Iryna13 пишет:
Пошла я из этой тему, тут обзавидоваться можно ![]() |
|
![]() |
|
#12
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.609
|
Iryna13 пишет:
|
|
![]() |
|
#13
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
|
valiak пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#14
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.820
|
Iryna13 пишет:
Я испоьзую в закрытых дрожжевых пирогах абрикосовый джем собственного изготовления с небольшим количеством сахара и орехи, добавляю орехи в кексы. Для того, чтобы орехи дольше хранились, их нужно сначала подсушить в тепле, рассыпав в один слой, а потом хранить в сухом прохладном месте. В свое время нам передавали много орехов из Украины. Скорлупа была покрыта соленой оболочкой. Мне рассказали, что для этого орехи опускали в кипящую подсоленную воду на несколько часов, а затем подсушивали. |
|
![]() |
|
#15
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
Nathaniel, понятно буду искать польский
эх, посадить бы его правда... делает ли сам кто-нибудь rouille ? научите ![]() |
|
![]() |
|
#16
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Да, вот. Пригласила я Геллу на андуеты.... Хорошо, что хоть другая еда была... А муж ейный меня теперь Сольери называет.
Я аж боялась к ним потом в гости идти. Вдруг, думаю, замстят.... Я андуеты люблю те, от которых не пахнет вообще, и где начинка порезана мелко. Такие в Лидле продаются. А трип я тоже холодным ем. Зачем же такую вкуснятину греть? А еще все, кто с юга или туда собирается советую попробовать пье-паке. Это ножки молодого парасенка фаршированные....
__________________
"А что Франция? И во Франции люди живут..." хф "Остров" |
|
![]() |
|
#17
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Fellici, , хрен натертый(не в банках,а очень свежий и ОЧЕНь ядреный)продается на развес в мясных отделах,обычно рядом со всякими колбасами,терринами... И зачем вам мучаться:сначала выращивать,а главное потом и натирать этот хрен?
Тот,который в баночках,совсем не острый-я его ложками без ничего могу есть,чем повергаю в ужас мою французскую родню.А развесной свежий-супер вещь!
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#18
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
|
Iryna13, спасибо, поищу, но и посажу обязательно!
![]() Во-первый, для огурцов, которые я уже навострилась выращивать. Во-вторых, натирать можно соковыжималкой, а запах при этом еще и напомнит бабушку... А потом - я просто люблю все выращивать! ![]() ![]() |
|
![]() |
|
#19
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.826
|
Iryna13, raifort так и называется? Я что-то у нас такого не видела, может, у Вас соседство с Германией сказывается?
|
|
![]() |
|
#20
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.826
|
Iryna13, то, что они везде есть, я согласна, только ассортимент у них всё-таки разный. У нас, например, в супермаркетах утки и различных её частей в самых разных формах - не сосчитать. А в других регионах друзья идут за такой радостью в специальные магазины перед праздниками... Но я посмотрю обязательно, спасибо за наводку
![]() |
|
![]() |
|
#21
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.826
|
Отчитываюсь. Была в двух супермаркетах. Intermarché и Leclerc. В мясных отделах на меня смотрели косо и там, и там: "Vous avez du raifort? - Du ...???" Не нашла я свежего хрена.
Нашла в экзотических отделах вот такие баночки: ![]() ![]() ![]() Крем-хрен не то, что слабый, он ещё и безвкусный. В помойку прямиком. Из двух баночек тёртого хрена самая правая - самая злая (куплена в Leclerc). Среднюю (Inter) можно есть столовыми ложками. Правую - я бы ограничилась чайными ![]() |
|
![]() |
|
#22
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.10.2003
Откуда: 31
Сообщения: 7.869
|
Nathaniel,
![]() я покупаю самую правую, зелененькую, в немецких товарах в Леклере - потребляю ложками (скорее столовыми, чем чайными ![]() хоть в Стасбург езжай ![]() |
|
![]() |
|
#23
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.09.2005
Откуда: Марсель
Сообщения: 922
|
Fellici, ооо...
![]() ![]() |
|
![]() |
|
#24
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 12.06.2005
Откуда: France
Сообщения: 525
|
Гелла пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#25
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 27.02.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 13
|
Lyonnaise пишет:
|
|
![]() |
|
#26
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.04.2006
Откуда: Lyon Питер
Сообщения: 406
|
SV, ага она самая, я некотрые названия коверкаю(не нарочно конечно) или придумываю.
Например палочку в кфейном дистрибютере,которой кофе размешивают, называю - меланжет, а линейку или метр в рулетке - мезюрет |
|
![]() |
|
#27
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
biaka пишет:
__________________
"А что Франция? И во Франции люди живут..." хф "Остров" |
|
![]() |
|
#28
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
|
petite peste, я её обожаю! Вообще очень люблю восточные сладости. Мне вот интересно, можно ли сделать лукум в домашних условиях? Уж стоит он больно дорого тут, как, впрочем, и вообще сладости.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
![]() |
|
#29
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.826
|
biaka пишет:
|
|
![]() |
|
#30
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.09.2005
Откуда: Марсель
Сообщения: 922
|
Iryna13, мерси за приглашение
![]() ![]() |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Региональные поезда: путешествие с велосипедом | sibara | Транспорт и таможенные правила | 4 | 21.02.2011 10:10 |