Рецепты хорошие и разные - Страница 14 - Форумы inFrance - Франция по-русски

svetti · #**391** 08.04.2003, 18:35

привет всем!
Сегодня случайно зашла на форум, благодаря чему почти ослепла, но безмерно рада, так как нашла то, что искала. Обитая долгое время на другом форуме и пытаясь растормошить людей (оччень неактивные), я создавала кухонные темы, но увы... И вот сегодня я нашла этот сайт и перебралась к вам!
Я из Альзаса, Милуза. Может, есть кто-нибудь в этом регионе?

Ангара · #**392** 08.04.2003, 18:48

svetti, привет!

Мы туточки сидим в прелестной компании

из разных мест

на нашей кухне

ищем что-нибудь вкусненькое,

у нас тут много спецов в этом деле

Так что всегда рады новому человеку - проходи, садись, рассказывай

(мы тут все на ты

)
.

Цитата:

Я из Альзаса, Милуза. Может, есть кто-нибудь в этом регионе?

на форуме есть. Ты сходи в тему про новичков - представься

Marmotte · #**393** 08.04.2003, 20:17

Ангара спасибо !
Для брошеток первая или третья , melon bresilien или мелон .

Vobla · #**394** 08.04.2003, 23:41

Я нашла копченую курицу! Пока не пробовала, ждет она своей очереди

И брусс в 400 г тоже. А насчет вареной сгущенки присоединяюсь: на развес не попадалось, зато среди варений есть.
Про гречку: когда-то у нас в Ошане продавалась, потом почему-то исчезла. Есть в магазинах био. Она мне встречалась двух видов: сырая и grille. Мне первая больше нравится, хотя на второй написано, что она естся в России

Ангара · #**395** 08.04.2003, 23:44

Vobla, если хочешь сгухи вареной - могу прислать

Vobla · #**396** 08.04.2003, 23:48

Спасибо

Я еще свою банку не использовала до конца

Лучше хрена пришли, пардон за выражение

Ангара · #**397** 08.04.2003, 23:52

Хрена, говоришь

Поеду в ближайшее время до городу Парижу

думаю в течение двух ближайших недель - привезу.

Vobla · #**398** 08.04.2003, 23:56

Смотри, осторожно - а то ведь еще чего закажу

Не пробуждайте в мине зверя, как говорил Остап

Ангара · #**399** 08.04.2003, 23:57

Заказывай-заказывай, но 3-ех литровые банки огурцов все равно тебе послать не смогу

Vobla · #**400** 09.04.2003, 00:10

Ну, я все же не настолько наглая

И потом, все равно почта раскокает

Vobla · #**401** 09.04.2003, 00:12

Вот еще хотела сказать про melon de perse: я не умею его правильно выбирать, но когда он в хорошей кондиции, очень вкусно!

taniae · #**402** 09.04.2003, 00:55

Цитата:

Могу выслать, пока холодно

Катя, спасибо!

Карфур от нас дальше, чем все остальные гранд сюрфасы, но мне туда все равно надо на днях ехать, если уж там не найду, то тогда буду твою посылку ждать

А в био магазинах я гречку покупала, она какая-то зеленая

, мне совсем не понравилась. А вот ета самая, которую в России едят, ету бы наити. Поеду в другой Oшан, по-дальше, может там найду.

Уже куча рецептов неиспробованных накопилась, надо продукт закупат срочно (брус, рикотту, шоколад...)

Vobla · #**403** 09.04.2003, 01:10

А зеленую гречку можно просто купить, положить куда-нибудь и забыть на некоторое время. Она станет светло-коричневой

Или на сковородке обжарить, но мне не очень нравится.

taniae · #**404** 09.04.2003, 01:44

Vobla, a kak ti ee zelenuju varish, ona ved ne poluchaetsja rassipchatoi ?

Ангара · #**405** 09.04.2003, 10:52

zelenai gretchka?

Marmotte · #**406** 09.04.2003, 11:59

да, гречка с зеленоватым отливом .
Выход один - привозить мешок из дома .
Меня вот угораздило еще пшенную кашу сделать из магазина БИО , съесть не смогла - запах медикаментов , пшено отдала соседским курам .

taniae · #**407** 10.04.2003, 02:24

Ну вот : сегодня я купила-таки в Ошане "брус де ваш" 400г и "рикотта". В пятницу поеду в Карфур за молочним конфитюром.Гречку не нашла

(((

А про апперитив, я еше вспомнила гуакамоле - отличная веш! Мы иногда устраиваем себе мексиканскии обед или ужин: пюре из авокадо с острои приправои гуакамоле перемешивается и мексиканскими чипсами Тортила как ложками зачерпывается и поедается , запивается коктейлем "маргарита": текила с сиропом "зеленыи лимон", взбитая в ледяном(охлажденном) бокале и поданная в бокалах с "инеем" на краях из соли. Так попиваешь маленкими глотками, каждыи раз поворачивая бокал пока вес соленый иней с бокала не исчезнет. А потом фахитас на горячее.
Да вы наверное сами все ето знаете?

Ангара · #**408** 12.04.2003, 16:13

Танюш, какие результаты по поводу сгущенки вареной? Я сегодня посмотрела - у нас она никуда не испаряется

так что - как скажешь - посылаю

.

По поводу рецептов. Любите ли вы все, что с желатином? Раньше я часто ездила к тетке в Питер, и во времена, когда она еще неплохо жила, она все время готовила торт, который мы потом часто делали с мамой дома. В нем два сорта слоев - а потом по желанию можно делать количество слоев. Итак в одном - делается крепкий морс из любой ягоды и добавляется желатин (как на фруктовое желе). Слой заливается в глубокую салатницу (лучше прозрачную) и ставится в холодильник для застывания. В это время делается второй слой - сметана взбивается с сахаром и туда тоже добавляется желатин и заливается второй слой в салатницу. Так может продолжаться до бесконечности

. Вкуснятина (по моим давним впечатлениям), вот все хочу здесь сделать, правда муж не любит все, что с желатином. Опять есть придется одной

taniae · #**409** 12.04.2003, 19:48

Katia, ia segodnia kupila v carefoure varenuiu sgushenku !

Tam gde ti govorila - v raione sirov narazves. Poprobovala, vkusnaia, teper mojno tort svarganit'

A pro jelatinovie sloenie tortiki mne interesno, xotia ia uverena chto moi muj toje est ne budet

U nashix s toboi, Katia, mujei, mnogo obshego ( i vozrast toje)

))

Ангара · #**410** 12.04.2003, 19:53

Цитата:

i vozrast toje

мой моложе меня

Хорошо, что нашла сгущенку. Вкусная все же штука. Я ее, когда первый раз отрыла несколько лет назад, ела не переставая с шукетками - теперь страшно на фото лех лет смотреть...
Про желатиновые тортики. Подробностей у меня никаких не сохранилось...Надо в нете поискать, либо просто рассчитать пропорции по добавлению желатина.
Я вот думаю его сварганить в самое ближайшее время.

taniae · #**411** 12.04.2003, 21:17

Цитата:

мой моложе меня

Ia chitala tvoi istoriu, v kurse

Pro sgushenku poniatno, nado po-ostorojnee s nei

Ti davai dovodi do sovershenstva jelatinovie tortiki i nam tochnii nauchnii recept potom vidash, ok?
Kak ia dovela-taki do sovershenstva Vishenkin "New York cake" vcheras, i mogu s uverennost'iu zaiavit chto v nego nado iabloki klast "gris Canada" te, kotorie samie nekrasivie v supermarche . Togda vkusno poluchaetsia.

Ангара · Дата рег-ции: 22.03.2002

ДЕССЕРТ "НЕЖЕНКА"
ЖЕЛЕ ИЗ СМЕТАНЫ

Vobla · #**413** 13.04.2003, 01:24

А мне вот мармелада "лимонные дольки" захотелось по прочтении об этих тортиках

Не знаю, почему

Ангара · #**414** 13.04.2003, 01:43

посмотрю в Гастрономе

Vobla · #**415** 13.04.2003, 02:16

А что, такое еще существует?.. Я думала - это из области хорошо забытого старого

Ангара · #**416** 13.04.2003, 20:10

Vobla, держи, но это не для того, что бы тебя раздразнить, а что б показать, что они еще существуют:

http://www.slavjanka.ru/catalog/68.html

Marmotte · Дата рег-ции: 17.03.2003

Так забавно нашла сейчас www.stopka.ru ( мне забавно , что по-средиземноморски называется , Vobla, извините )

САЛАТ С СУШЁНОЙ РЫБОЙ И КРЕВЕТКАМИ

Vobla · #**418** 13.04.2003, 22:34

Грррррр! Ну и сайт... такой вкусный, что все слопать хочется

Значит, есть еще дольки!

Marmotte, по-первых, на кухне мы на "ты"

А во-вторых, на что тут обижаться? Смешно только, что рецепт якобы средиземноморский

Тут воблы нетути. А вот украшение крабами и креветками - вполне в духе

Ангара · #**419** 13.04.2003, 23:05

Vobla, еду в Гастроном в среду

Vobla · #**420** 13.04.2003, 23:12

Искусительница

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Малобюджетные рецепты	Bulka	Секреты хорошей кухни	509	20.11.2023 23:17
Диетические рецепты	Droopy	Секреты хорошей кухни	457	17.09.2020 09:04
Рецепты круассанов	zoyi	Секреты хорошей кухни	7	06.08.2017 14:57
Разные вещи, разные цены, разные размеры	lotega	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	504	11.12.2016 10:46
рецепты OMI	mouse	Здоровье, медицина и страховки	8	23.07.2005 00:18

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)