Всем грибникам на зависть!

[Sava1805]

варежка, так и я все время с собакой ходила в России, такое даже в голову не приходило

[Irbis]

МОДЕРАТОРЫ!!!Можете объяснить почему тему о сборе грибов перенесли в раздел "О своем , о девичьем" (Посиделки и обсуждения насущных женских вопросов, связанных с особенностями жизни во Франции)?
Сбор и заготовка грибов - это насущный женский вопрос?

[Ptu]

Irbis, оффтоп удален, и тема возвращается в свой раздел.
Все, кто хочет договариваться о личных встречах для сбора грибов - приглашаем создать тему о Встречах грибников в разделе Встречи.

[NIKI]

друзья, я тут из леса, с грибами
Грибы есть, я на 2 часа заехала, перед закрытием, так сказать,
подосиновиков сразу набрала 2 кулька, потом с ними тоскалась,
есть красные, и белые,


У меня вопросы
что делать с подосиновиками
и по белым , на фото 2 белых сверху они одинаковые, а вот под шляпкой
один светло зеленый, а второй белый, Или один перерос гриб и стал уже
светло зеленый, или это 2 разных, Тк ходила не в свой лес, что то меня
сомнения берут в правильной ориентации,

[Margo_MF]

NIKI,
выбросьте зеленый, не испытывайте судьбу!

[Irbis]

друзья, я тут из леса, с грибами
Грибы есть, я на 2 часа заехала, перед закрытием, так сказать,
подосиновиков сразу набрала 2 кулька, потом с ними тоскалась,
есть красные, и белые,
У меня вопросы что делать с подосиновиками
и по белым , на фото 2 белых сверху они одинаковые, а вот под шляпкой
один светло зеленый, а второй белый, Или один перерос гриб и стал уже
светло зеленый, или это 2 разных

Слева гриб, это не белый точно. Это скорее моховик.
Гриб, который справа, напоминает ложный белый. Я вчера такой же нашел. Потом дома вижу под шляпкой слегка розовая мякать. Выбросил.
Niki, советую вам тоже выбросить те грибы, в которых вы сомневаетесь.

[Маринесса]

друзья, я тут из леса, с грибами
Грибы есть, я на 2 часа заехала, перед закрытием, так сказать,
подосиновиков сразу набрала 2 кулька, потом с ними тоскалась,
есть красные, и белые

А в каком лесу вы были, если не секрет?
Подскажите пожалуйста, под Парижем, в 78, где полно грибов?

[Margo_MF]

А я поделилась своими планами по поводу похода в ближайший лес Монтморенси за грибами с местной жительницей, а она меня как-то озадачила, сказав, что сама на такое никогда не пойдет - много собак, которые писают на грибы!!!!! О как! Я бы никогда о таком и не подумала!

вчера нашем дворе появился хорошенький, толстенький такой шампиньончик, но нашла его не я, а собака. Я его увидела только тогда, когда он уже туда писал. И, думаю, он не единственный такой. Утешает то, что в лесу по одной и той же дороге вряд ли пройдут полчища собак, оставив грибы незамеченными хозяевами-грибниками. А в городской черте даже и пытаться собирать грибы не следует...

[Irbis]

А я поделилась своими планами по поводу похода в ближайший лес Монтморенси за грибами с местной жительницей, а она меня как-то озадачила, сказав, что сама на такое никогда не пойдет - много собак, которые писают на грибы!!!!! О как! Я бы никогда о таком и не подумала!

Вообще в нормальном лесу, не в городском парке, не только собаки могут пописать, но и косули, кабаны, зайчики всякие Как говориться "волков бояться в лес не ходить".
Надо просто грибы мыть и чистить хорошо .

[варежка]

Ну вот, прогуляли мы сегодня собачку. уйти из леса не могли, только дождь выгнал. 13 кг, белых 60 штук. П одосиноыики и не считала

[chelny]

варежка, Завидую.... А у меня опять пакет маслят. Меняемся?

[Leila]

Ну вот, прогуляли мы сегодня собачку. уйти из леса не могли, только дождь выгнал. 13 кг, белых 60 штук. П одосиноыики и не считала

Варежка, я в слюнках утону от таких Ваших постов!

Потащились мы с двумя дочками и бабушкой в лес, принесли пару моховичков, один подосиновик, немного сыроежек и полдюжины клещей .

[Tatiana72]

...полдюжины клещей .

Извине,что не по теме, но... В сентябре выезжаем "на постоянку" к мужу. В России я очень люблю собирать грибы. Во Франции тоже планирую. С клещами та же ситуация, что и в России? И тоже ставят прививки антиклещевые? А если что случиться, тоже надо ехать в клинику и вводить сыворотку? Как это все обстоит?

[Ptu]

Tatiana72, тут о грибах, а не медицинский раздел. О медицине - смотрите рядом.

[варежка]

Leila, Не умирайте, но места у нас и впрямь удивительные. Вчера пошли в "наш лес" прогулять пса, в 6 часов вечера, в воскресенье и субботу там , судя по всему прошла толпа, пеньков от грибов полно. мы были с шестилетней внучкой, она вообще никогда грибы не собирала, и то она одна нашла 9 беленьких и 8 подосиновиков, ну и мы с мужем с десяток. это за полтора часа примерно.

[Leila]

варежка, добили...

[CV13]

Мы тоже в воскресенье "поохотились" весьма удачно. Муж брал только белые, а я все съедобные. Насушили, набланшировали-заморозили.
У нас есть замечательные грибные места. А толку-то? Везде на выезде из лесов грибников контролируют, норма сбора на человека - 2-3 килограмма, в зависимости от сорта грибов. Первые 7 дней каждого месяца сбор грибов запрещен. Единственный кантон, где нет ограничений - кантон Юра. Недавно в кантоне Тичино "группа товарищей" собрала 90 кг. белых, теперь будут отвечать за свои действия в суде. Да уж, партия "зеленых" у нас не дремлет...
Irbis, вообще-то грибы мыть не принято, только те, которые предполагается засолить.

[Лёля]

А мы позавчера поехали в разведку в лес Saint Amand les Eaux. Результат тоже как у Leila.Несколько подосиновиков,червивые моховики,полно сыроежек.
варежка,а георгафически где находитесь в Пикарди? Что от вас недалеко,чтоб по карте сорентироваться?Может уговорю мужа...

[варежка]

Лёля, Я уже писала, это леса Saint- Gobain.

[MarinaR]

У нас получилось много подосиновиков и подберезовиков, но белых меньше, многие из них покусаны улитками.
Сыроежек огромное количество, но мы их не брали.

[Лёля]

А я вчера тоже набрала немного подосиновиков,подберезовиков. Совсем расслабилась и не заметила как подцепила сатанисткий гриб.Домой пришла,поставила варить,а как попробывала бульон,то пришлось все и выбросить.Так жалко!Теперь буду более осторожна.

[Irbis]

А я вчера тоже набрала немного подосиновиков,подберезовиков. Совсем расслабилась и не заметила как подцепила сатанисткий гриб.Домой пришла,поставила варить,а как попробывала бульон,то пришлось все и выбросить.Так жалко!Теперь буду более осторожна.

Лёля, наоборот хорошо , что во-время заметила сатанисткий гриб . Я думаю это не последние грибы в это году. Еще собирете

[pronashko]

Размещу-ка я здесь фотку Вот такой вот гриб. Дождевик! По-французски la vesse de loup

[варежка]

pronashko, А вы их готовите? У нас полно, я не беру. может зря?

[Лёля]

pronashko, А вы их готовите? У нас полно, я не беру. может зря?

Что прямо таких размеров,как на фотографии?
У нас тоже полно,но маленькие.А если они подсохшие,то дочка забавляется,давя их ногами.

[варежка]

Лёля, Mаленькие, а недавно нашли размером с дыньку.

[pronashko]

pronashko, А вы их готовите? У нас полно, я не беру. может зря?

Я только один "рецепт" знаю, это резать этот гриб на пласты и жарить, как стейк Очень вкусный, очень ароматный!

[варежка]

pronashko,
clairissime, Спасибо девочки, попробую наверное, когда белые в наших краях переведуться

[Лёля]

Я только один "рецепт" знаю, это резать этот гриб на пласты и жарить, как стейк Очень вкусный, очень ароматный!

Я вчера,когда увидела фотографию,то тоже представилав,нарезаный как стейки о обжареный на сковороде.Но подумала,что это бред,так грибы не жарят,кроме шампиньонов.А оказывается это действительно так.

[CV13]

Варежка, мы дождевики просто бланшируем и замораживаем, потом добавляем в рагу, получается очень вкусно и ароматно. Правда, вчера нашла столько белых, что на дождевики и внимания не обращала.