Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[BYU]

Лосось с луком и лимоном

супер- рецепт.Жаль, что салат ROQUETTE у меня в доме не прижилсяЯ то уважаю, а остальная публика -нет

[marusik]

Verunenok, спасибо за рецепты, так вовремя Вы ими поделились, завтра приготовлю и лосось, и кабачки!!! А то голову ломала, что бы такое в выходные приготовить!!

[SERGEL]

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Моя дочь обожает супы-пюре. Я нашла пару рецептов в интернете. Получается не плохо. Может быть кто -то знает оригинальные и не сложные рецепты супов пюре? Может есть какие-то маленькие хитрости при их готовке? Спасибо.

[MARGOO]

супы-пюре

В этой теме есть рецепты супов-пюре, гляньте первый пост, там есть оглавление со ссылками.

[Lecka]

Iryna13, спасибо. Я нашла, этот рецепт самым быстрым и с Ромкой под ногами испекла.
Получилось быстро. Я только добавила рома немного.

[SERGEL]

MARGOO, Я увидела уже, но не много. Подумала, может кто ещё что-нибудь пововетует. Спасибо!

[Iryna13]

МАРГОО, Я увидела уже, но не много. Подумала, может кто ещё что-нибудь пововетует. Спасибо!

Я почти во все супы-пюре в конце добавляю 2-3 ст.л. сметаны и сыр(плавленый или тертый).Подаю со свежей зеленью и сухариками с разными вкусами в зависимости от супа.

[MARGOO]

SERGEL, конечно, посоветуют!

[SERGEL]

MARGOO, Ещё раз спасибо!

[marusik]

SERGEL, https://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=3998 , здесь много супов-пюре.

[SERGEL]

marusik, Большое спасибо! Пошла читать!

[алисса]

баклажанчиков на гарнир,

Это так вкусно я сегодня приготовила Просто объеденье и совершенно не сложно,ОГРОМНОЕ вам спасибо.Теперь это блюдо буду часто готовить, я обожаю баклажаны.Спасибо

[SERGEL]

Iryna13, Спасибо! Я уже тут столько рецептов обнаружила! Буду пробовать все по очереди. А сметану прямо на плите добавляете и рамешиваете или когда уже приготовили?

[Iryna13]

Ирына13, А сметану прямо на плите добавляете и рамешиваете или когда уже приготовили?

Добавляю,когда суп еще на плите на маленьком огне, но в самую последнюю минуту-только,чтобы сметана растворилась в супе,а не провариваю;С сыром -тоже самое.

[SERGEL]

Iryna13, Спасибо! Завтра с утра буду экспериментировать. Потом доложу о результатах.

[варежка]

Девочки. подскажите, пожалуйста, какое из русских или украинских блюд приготовить в пару к рататую. Пригласили друзей- французов на обед. Рататуй из собстванных овощей уже обещала. Всми обычными русскими блюдами уже кормила. Они не то, чтоб гурманами были, но к готовке всегда относятся "творчески". И он и она. Хотелась бы чем- нибудь "удивить", тем более,что повод почти "торжество".

[SERGEL]

MARGOO, Iryna13, marusik, Сварила на пробу овощной суп-пюре. По-моему очень вкусно! И быстро так! Дочка из школы придёт - оценит. Спасибо ещё раз за рекомендации!

[MARGOO]

какое из ... блюд приготовить в пару к ...

И у меня вопрос, а что в пару к драникам?

[SERGEL]

MARGOO, Когда в Париж на поезде ехали, тётушки белорусские всё время драники и курицу к ним носили. Может это хорошее сочитание? Хотя своего опыта а эту тему у меня нет.

[варежка]

MARGOO, у меня дранники удачно прошли с грузинским сациви из курицы, но так случайно вышло.
Может с росбифом пойдет?

[MARGOO]

SERGEL, варежка, спасибо. Одним словом - с курицей самое лучшее сочетание. Понятно. Я очень люблю курочку.
Ой, Вы прямо так - сациви, это сложновато для меня звучит.
А рецептик у Вас есть?

[варежка]

Я уже в этой теме писала про мой рецепт из сациви. К сожалению, я ссылки прикреплять не умеею. Если не нейдете, могу написать,как я "на-глаз" приготовила. Сациви я накануне приготовила, а когда на след. день апперетив плавно перешел в ужин, нажарило дранников. Хлеба дома не было.

[novice2000]

И у меня вопрос, а что в пару к драникам?

Грибной соус - беспроигрышный вариант. Тут мой соавтор давала рецепт картофельных оладий с грибным соусом - обалденно!

[варежка]

novice2000, Да, грибы к дранникам будет беспроигрышно.

[MARGOO]

Варежка, конечно, хочу рецепт сациви.
novice2000, спасибо. Один лишь соус и все?

какое из русских или украинских блюд приготовить в пару к рататую

Вычитала, что хорошо жареное мясо, например, отбивные из бараниниы или свинины.

[Trinichka]

[QUOTE=MARGOO]
[B]новице2000[/B Один лишь соус и все?QUOTE]
Я готовила драники как гарнир к бефстроганов (рецепт Тюпы).
Перебора не было, но сыр уже не подавали, да и закуска должна быть
легкой.

[варежка]

Вычитала, что хорошо жареное мясо, например, отбивные из бараниниы или свинины.

Мне чего-нибудь, русского, оригинального. Может беф-строганов. Хотя у меня "настоящего " рецепта нет.

[Verunenok]

Девочки, я извиняюсь за опоздания с ответами: что-то в последнее время у меня форум то грузится, то недоступен... Впрочем, как и некоторые другие русские сайты...
MARGOO по-моему драники очень самодостаточны и с соусом они на ура идут. С чем-тo мясным будет перебор. Может, салатик вам сделать зеленый для аккомпанимента?

[skyli]

Девчонки,подскажите,пожалуйста,как правильно варить обычный фруктовый кисель,чтобы он и не жидкий был и не густой....что-то просмотрела все темы и не нашла.....мне кажется,что там ничего сложного,а вот не знаю вообще..... никогда сама не варила.....может кто подбросит ссылочку???....

[SERGEL]

Варежка, конечно, хочу рецепт сациви.

И я хочу. Пожалуйста.