Кулинарный клуб в Париже

[yunahasson]

Привезла кое-что из Польши к завтрашнему столу. Вот только маковый пирог не смогла достать . Зато будут другие тортики . Жду всех к 15:00!

[yunahasson]

На сегодняшней встрече клуба нас было восемь на кухне и одиннадцать за столом. Приготовили бейгалс, пирожки с картошкой и с капустой и ели их с польским грибным супом. Спасибо всем за приятно проведённое время!
Запись на пасхальную встречу (24 апреля):
1. Marie des Anges
2. superpupsik
3. Verunyafr
4. irinane
5. Inou
6. Myshun
7. Tania_75017
8. Maria_du_Nord
9. Leyadelux
10. sunny_child

[Leyadelux]

yunahasson, огромное спасибо,что записали на апрель!
Я уже скинула фотки,сделаю коллажик!
Огромное спасибо за праздник живота сегодня!И хрен, и огурцы, и суп и польские десерты,очень вкусно!
И я теперь должна обязательно сделать бейглз!

[Verunyafr]

спасибо за вкусное и приятное воскресение!
от разнообразия на столе разбегались глаза и радовался живот
Юна, с тобой готовка всегда такой простой кажется

[Kameliya]

Yuna, а на пасхальную встречу запись окончена или можно и мне туда?

[yunahasson]

Yuna, а на пасхальную встречу запись окончена или можно и мне туда?

Kameliya, к сожалению, на апрельскую встречу уже нет мест.

[oliza]

как жалко(((

[Maria du Nord]

Юна, спасибо за рецепты и их демонстрацию

Я вчера забыла у тебя бумажку, на которой записывала процесс изготовления бейгls'ов, так что я не могу выложить рецепт. Ты сможешь это за меня сделат'?

[yunahasson]

Я вчера забыла у тебя бумажку, на которой записывала процесс изготовления бейгls'ов, так что я не могу выложить рецепт. Ты сможешь это за меня сделат'?

Обязательно выложу, но не сразу. У меня завал дел; как только разгребу слегка, то займусь рецептами.

[Maria du Nord]

Я тоже хотела бы показать одну из вариаций супа-пюре из шампиньонов

[Duna]

Извините пожалуйста, но я против двухчасового рыбного супа- давайте лучше 3-4 вида попроще, вроде действительно минестроне, чтоб легко и быстро, потому что дома в 90%случаев такие супы и готовятся.

[Maria du Nord]

Как все, как обычно, вкусно звучит!

Камелия, я не смогу придти, надеюсь, присоединиться к вам в следующий раз

[belosvet77]

Юнна, здравствуйте!! ну наконец я сюда добралась. У меня интернет плохо работает, и я все пропустила!!
Тоже, хочу сказать спасибо за встречу на "американской кухне", было здорово!
А когда супы будем обсуждать? Уже есть идеи или можно предлагать? У меня есть интересный рецептик, рыбный суп, рецепт из Прованса.
Так жалко, что я уже опоздала на встречи. Я так понимаю должна быть пасхальная и еще апрельская или это одно и тоже?
Хотелось бы на следующие не опоздать!

[yunahasson]

А когда супы будем обсуждать? Уже есть идеи или можно предлагать? У меня есть интересный рецептик, рыбный суп, рецепт из Прованса.

Я бы хотела показать как готовить венгерский гуляш. Были участницы, которые предлагали свои рецепты. Verunyafr, по-моему ты хотела один суп показать? Kameliya, ты тоже? Я бы очень хотела поучиться как готовить рыбный суп из Прованса. А сколько времени на него нужно? На мой гуляш - примерно полчаса.

Я так понимаю должна быть пасхальная и еще апрельская или это одно и тоже?

Апрельская встреча и будет пасхальная!

[belosvet77]

Я бы хотела показать как готовить венгерский гуляш. Были участницы, которые предлагали свои рецепты. Verunyafr, по-моему ты хотела один суп показать? Kameliya, ты тоже? Я бы очень хотела поучиться как готовить рыбный суп из Прованса. А сколько времени на него нужно? На мой гуляш - примерно полчаса.

Апрельская встреча и будет пасхальная!

Суп, конечно трудоемкий, около двух часов, но он того стоит...очень изыскано получается. Если готовить командой, то все быстрее, только вот бульон варить около двухчасов, можно 1,5. И вот заморочка небольшая с этим же бульоном. Варим из обрезков, костей, очищенные головы или мелкую рыбку. Я собираю все что остается некоторое время, обычно покупаю целую семгу, сама разделываю, ну остатки потом использую.
В общем могу скинуть рецепт поподробнее.

[Verunyafr]

Verunyafr, по-моему ты хотела один суп показать?

это ты хотела, чтобы я сборную солянку показала

[Marie des Anges]

Апрельская встреча и будет пасхальная!

А какая тема у апрельской встречи?

И что примерно будет составлять пасхальное меню?

[yunahasson]

А какая тема у апрельской встречи?

И что примерно будет составлять пасхальное меню?

Marie des Anges, наверное пасху и куличи будем готовить. Надо подчитать на тему пасхи, что ещё там по традиции...

[valiak]

Я бы хотела показать как готовить венгерский гуляш

Юночка, а потом можно про это с подробностями описАть. К тебе на огонёк мне, к сожалению, не заглянуть.

[yunahasson]

Юночка, а потом можно про это с подробностями описАть.

Обязательно напишу как только переведу на русский язык.

[Leyadelux]

Юнна, здравствуйте!! ну наконец я сюда добралась. У меня интернет плохо работает, и я все пропустила!!
Тоже, хочу сказать спасибо за встречу на "американской кухне", было здорово!
А когда супы будем обсуждать? Уже есть идеи или можно предлагать? У меня есть интересный рецептик, рыбный суп, рецепт из Прованса.
Так жалко, что я уже опоздала на встречи. Я так понимаю должна быть пасхальная и еще апрельская или это одно и тоже?
Хотелось бы на следующие не опоздать!

Это не о буйабесе ли речь?

[belosvet77]

Это не о буйабесе ли речь?

Нет не о буйбасе, но буйбас я посмотрела рецепт, тоже должно быть очень вкусно.. Я бы такой хотела попробовать приготовить..

[belosvet77]

А еще мне очень нравиться, овощной суп, из красной чечевицы, красного болгарского перца, томатов и картошки. Он готовится быстро, минут 30. Рецепт мне как-то передала подруга, так что не знаю откуда он.

[Kameliya]

Юна, я хочу минестроне показать!

[Kameliya]

Девочки, пишу в этой теме с разрешения Юны. Внимаю тех, кто был у Юны на январьской встрече! Если помните, мы обсуждали идею сходить в азербайджанский ресторан. Так вот, я предлагаю сходить в эту субботу 5 марта на ужин, около 19:00. Желающие, дайте мне знать в личку, чтоб я знала на сколько человек делать резервацию. Ресторан в Париже, в 15_ом.

[Marie des Anges]

Девочки, пишу в этой теме с разрешения Юны. Внимаю тех, кто был у Юны на январьской встрече! Если помните, мы обсуждали идею сходить в азербайджанский ресторан. Так вот, я предлагаю сходить в эту субботу 5 марта на ужин, около 19:00. Желающие, дайте мне знать в личку, чтоб я знала на сколько человек делать резервацию. Ресторан в Париже, в 15_ом.

А тем, кто не был на январской встрече, можно? А по какому поводу родилась идея этого ресторана?

[Sandra38]

Девочки, пишу в этой теме с разрешения Юны. Внимаю тех, кто был у Юны на январьской встрече! Если помните, мы обсуждали идею сходить в азербайджанский ресторан. Так вот, я предлагаю сходить в эту субботу 5 марта на ужин, около 19:00. Желающие, дайте мне знать в личку, чтоб я знала на сколько человек делать резервацию. Ресторан в Париже, в 15_ом.

Ой ой ой, как же жаль, что я только сейчас зашла в эту тему и не увидела этого сообщения. Я так хотела пойти в этот ресторан. Мы кстати, по иронии судьбы, именно восьмого марта ходили в азербайджанский который тоже в 15ом. Ваш где? Наш улица Балар. Называется Айлин. Очень понравилось. И все танцевали танец живота Но в следующий раз буду сечь тему если еще соберетесь, хочу обязательно пойти с вами. Да написала слишком рано, смотрю вы именно в нем и были. Ресторан хороший. И плов очень интересный. Рис отдельно от мяса.

[Kameliya]

Марие дес Ангес, можно. идея родилась без повода. Хотя, повод на носу, 8 марта!

[yunahasson]

У нас получается на суповую встречу в марте:
- гуляш от меня
- сборная солянка от Verunyafr
- суп-пюре из шампиньонов от Maria du Nord
- минестроне от Kameliya
Ничего и никого не забыла?

[Ася З]

Юна, напомни, пожалуйста, мы встречаемся в марте без изменений, в последнее воскресенье? А то что-то не могу найти дату...