Кулинарный клуб в Париже

[yunahasson]

Спасибо всем, кто пришёл сегодня на нашу "мантовскую" встречу. Очень приятно, что было несколько новеньких девочек. Отдельное спасибо тем, кто притащил всякие вкусности. В ближайшие дни опубликую фоторепортаж и рецепт шоколадного мусса. До следующих встреч!

[Verunyafr]

yunahasson, спасибо за встречу. было очень вкусно и познавательно. налеплю в следующий раз вареников по мантовому, вот родня удивится!
а рецептик твоего мусса жду с нетерпением!

[yunahasson]

а рецептик твоего мусса жду с нетерпением!

Сегодня у меня интернет заработал только к вечеру. Завтра опубликую рецепт мусса. А твоё сладкое было очень вкусное. Можно ли рецепт гаменташен получить? Если можешь, напиши его, пожалуйста тут.

[Lara_stokrat]

Спасибо всем, кто пришёл сегодня на нашу "мантовскую" встречу. Очень приятно, что было несколько новеньких девочек.

Один новенький молодой человек тоже очень хотел попасть на эту встречу, но не смог, так как еще не вернулся из своего морского плавания. Теперь ему остается только ждать рецепта мантов и фотоотчета...

[sacha]

и я бы с удовольствием бы пришла.

[yunahasson]

На 30ое:
Verunyafr
Ася 3
Campanule
Levadelux
Myshun
sacha
kendy
superpupsik

[sunny_child]

На 30ое:
Verunyafr
Ася 3
Campanule
Levadelux
Myshun
sacha
kendy
superpupsik

Давно хотела к Вам попасть. Теперь муж соглашается сидеть с мелким. Можно меня записать на 30-е мая?

[yunahasson]

Можно меня записать на 30-е мая?

Без проблем.

[yunahasson]

Комментарий перенесён отсюда .

yunahasson, можно немножко побыть занудой?
Тема называется "Рецепты парижского кулинарного клуба", что, как ни крути, а обязывает. Я просто верю и чувствую, что блюда получаются отменные. Это главный результат, к которому мы все и стремимся.
Но оформление темы - не менее важный момент. Хотелось бы не замечать газеты на кухонном столе и переговоры о том, кому именно принести чёрный шоколад (в другой теме). Но это само бросается в глаза и кажется немного странным.
Прошу правильно меня понять. Красивая подача материала с точными рецептами, и успех этой темы будет невероятный. Желаю дальнейших творческих успехов!

Small birdie, я понимаю, что и тему встреч нашего кулинарного клуба и тему рецептов клуба можно оформить намного более красиво и профессионально. Но во-первых, мы далеко не профессионалы и не стремимся к такому уровню. Так же, мы не ставим перед собой цель сделать наши темы наиболее популярными и успешными на форуме. Обе темы чисто утилитарные: первая для того, чтобы обсуждать детали наших клубных встреч, а вторая, чтобы опубликовывать клубные рецепты.

[yunahasson]

Во время нарезки мяса у вас такие чудные газетки на столе, как в советские времена, когда селёдочка с картошечкой...

Хотелось бы не замечать газеты на кухонном столе

А я думала, что никто не заметит газетки на столе, когда на фотке ещё и такая очаровательная мордаха Чингиза !

[yunahasson]

Мы будем рады вас видеть. А стоило ли вам идти вы нам можете сказать после встречи .

[Maria du Nord]

Мы будем рады вас видеть. А стоило ли вам идти вы нам можете сказать после встречи .

Тогда записываюсь!

[yunahasson]

Обновлённый список на 30ое:
Verunyafr
Ася 3
Campanule
Levadelux
Myshun
kendy
superpupsik
sunny_child

[Verunyafr]

yunahasson, а меню ты уже придумала?

[yunahasson]

yunahasson, а меню ты уже придумала?

Если народ настаивает на гаспачо, давайте готовить его. Но я бы могла вместо него холодный свекольник предложить. А ещё я бы предложила японские маки. Летом они очень хорошо идут - особенно когда гости. Для тех, кто не в курсе, это завёрнутый в водоросли холодный рис с разной начинкой. Очень лёгкое блюдо, которое хорошо для тех, кто на диете . Ну и салаты, конечно. Я на 12ой странице предложила несколько, можно из них выбрать:

табуле, греческий цацики, болгарский чопски (с фетой), польский салат с творогом и овощами. Есть очень классная лёгкая армянская закуска - треугольнички из готового теста (pate а filo), с начинкой из феты и зелени.

А на десерт я бы могла предложить ещё одно японское блюдо из рисовой муки, сладкой красной фасоли и клубники. Даже моим детям этот десерт понравился (а им угодить трудно ).

Очень надеюсь, что 30го не будет дикой жары. Иначе готовить будет очень сложно...

Maria du Nord, a вы 30го хотите к нам присоединиться?

[Ася З]

Японские маки, армянские треугольнички, любые салаты - я за всё ЗА! К гаспачо, лично, равнодушна, но если большинство хотят, то, конечно, не против.
Десерт - очень даже интересный

[Verunyafr]

это я интересовалась гаспачо, который я никогда не пробовала и соответственно не готовила. муж как-то посмотрел про него передачу, начал время от времени просить его приготовить. а когда видел как готовится всегда легче с духом собраться

[Verunyafr]

из всех салатов мне не очень нравится только табуле, не люблю.
маки и треугольнички из фило я готовлю, но это не имеет значения, т.к. я их оочень люблю, а посмотреть лишний раз как народ заворачивает никогда не помешает (я-то по книжкам училась, можеь чего не правильно делаю)
а дессерт очень заманчиво звучит. хочу, хочу!!!

[Campanule]

я тоже больше к гаспачо тяготею :-) Из салатов очень интересны болгарский и польский. А армянская закуска для меня еда ли не самое привлекательное из всего меню :-)

[yunahasson]

я тоже больше к гаспачо тяготею :-)

Ну тогда будет гаспачо!

[sunny_child]

Я тоже за гаспачо! Меня муж подначивает. А маки - это волшебно! Десерт заинтриговал.
yunahasson, а что с собой принести?

[yunahasson]

yunahasson, а что с собой принести?

А всё, что захотите .

[yunahasson]

из всех салатов мне не очень нравится только табуле, не люблю.

Не верю, что табуле может не нравиться. Я его, правда, иногда ем в плохом приготовление - тогда невкусно!

[Verunyafr]

Не верю, что табуле может не нравиться. Я его, правда, иногда ем в плохом приготовление - тогда невкусно!

бывает и такое есть могу, но совсем не фанатею. сегодня как раз ела ливанский табуле. в очередной раз поняло, что не мое любимое блюдо

[yunahasson]

маки и треугольнички из фило я готовлю, но это не имеет значения, т.к. я их оочень люблю, а посмотреть лишний раз как народ заворачивает никогда не помешает (я-то по книжкам училась, можеь чего не правильно делаю)

Verunyafr, a ты, если захочешь, может покажешь как маки готовишь своим способом? И армянские треугольнички наверняка ты по-другому готовишь. Ты туда зелень кладёшь?

[Verunyafr]

Verunyafr, a ты, если захочешь, может покажешь как маки готовишь своим способом? И армянские треугольнички наверняка ты по-другому готовишь. Ты туда зелень кладёшь?

со мной рецептом поделилась армянка, которая выросла в Ливане. я делала 2 варианта : фета+жареный лук+петрушка и фета +шпинат. мне больше понравился перый вариант, моей маме - второй. моя знакомая предпочитает не заворачивать в треугольнички, а делать типа слоеного пирога, так быстрее
а треугольнички я заворачивала не по рецепту, а для ликвидации остатков из холодильника, брала все, что под руку попадалось

[Leyadelux]

Все звучит крайне заманчиво, наконец-то я попаду на встречу!

[yunahasson]

Вчера тренировалась к воскресней встрече и сфотографировала результат: маки и японский десерт. Фотографии можно посмотреть тут .

[Verunyafr]

yunahasson, у меня есть коврик для скручивания маки, если надо, могу принести

[yunahasson]

yunahasson, у меня есть коврик для скручивания маки, если надо, могу принести

Очень даже надо, а то у меня только один на всех!