Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[НАП]

уважаемые кулинарные мэтры! Помогите. Есть пачка дрожжевого слоеного теста, а что с ним сделать на ум не приходит. Посоветуйте рецептик

У меня на ура идут пироги из такого теста с несладкими начинками. Делается просто и быстро. Разделить тесто на 2 неравные части (1/3 и 2/3). Большую часть выложить в форму, затем положить начинку и накрыть меньшей частью. Запекать в духовке минут 30.
1. Мясная начинка.
Обжарить в сковородке мелко порезанный лук, добавить сырой фарш и пожарить почти до готовности. Посолить.
2. Грибная начинка.
Обжарить мелко порезанный лук, добавить предварительно отваренные и мелко нарезанные грибы, еще чуть-чуть обжарить. Выложить на тесто, сверху положить натертый сыр и закрыть остальным тестом.
3. Сырная.
Сыр типа сулгуни (но можно любой) натереть на терке, смешать с сырым яйцом и 2 ст/л сметаны. Можно добавить мелко порубленной зелени.

Сверху пирог перед тем, как ставить в духовку смазываю сырым взбитым яйцом, чтобы красивый и румяный получился .