Французская замена русским продуктам

[Oksy75]

Dojdik, закажите по интернету http://www.magasinrusse.fr/lang-ru/47-russkoe-apero

[Dojdik]

Теперь только сил дождаться мне,то что закажу!

[lemanoar]

Я вместо русского кефира Ribot покупаю, очень похож на кефир. Его можно найти рядом с молоком и сметаной.

[1305]

скажите пожалуйста а морская капуста продаётся во Франции,если да то где и как она по француски называется?

[Nathaniel]

Где найти морскую капусту в Париже?
Морская капуста
Морская капуста по-французски
Как эффективнее использовать поиск
Пожалуйста, мне - не лень.

[Ptu]

Мне лично показалось бессмысленным покупать жидкий йогурт за те же деньги, что и густой.
Я давно уже просто беру обычный йогурт. Только натуральный разумеется, и не взбитый. Взбиваю его ложкой и развожу. Вкусно. И по цене конечно дешевле, чем готовый жидкий йогурт. Я люблю простой карфуровский йогурт натуральный бифидо. Не разбавленный.

Но все равно ни у одного этого выше перечисленного йогурта не вкус кефира. ни у активии, ни у всяких йориков, ни у каких, кроме немецкого настоящего кефира. Так как у кефира очень специфическая закваска, которая дает очень отличающийся вкус. Но тем не менее на свой вкус можно что-то найти.

[Solveig]

Но все равно ни у одного этого выше перечисленного йогурта не вкус кефира. ни у активии, ни у всяких йориков, ни у каких, кроме немецкого настоящего кефира.

Дадада!!! Зашла сюда, чтобы посоветовать Настоящий Кефир - нашла его в магазине Био, немецкий, так и называется Kefir. Для убедительности скажу, что перепробовала здесь всевозможные а-ля кефиры: йорики, рибо, марки Карфур, Казино, Лидер Прайс (кстати, этот тоже более-менее) и т.п. Лучше немецкого Kefir не нашла. Мои дети со мной солидарны, пьют его запоем.
Бутылочка небольшая, зеленого цвета, дорогущий, правда

[elfine]

В коллекцию польских коровок:





Нашла в Ошане в отделе продуктов разных стран.

[CathyG]

Дадада!!! Зашла сюда, чтобы посоветовать Настоящий Кефир - нашла его в магазине Био, немецкий, так и называется Kefir. Для убедительности скажу, что перепробовала здесь всевозможные а-ля кефиры: йорики, рибо, марки Карфур, Казино, Лидер Прайс (кстати, этот тоже более-менее) и т.п. Лучше немецкого Kefir не нашла. Мои дети со мной солидарны, пьют его запоем.
Бутылочка небольшая, зеленого цвета, дорогущий, правда

Что такое магазин Био ??

[Solveig]

Что такое магазин Био ??

Они могут называться по-разному (если я правильно поняла), но обычно с намеком на то, что там продаются товары, более натуральные, чем в обычных магазинах Наш биомагазин называется Натюрео. В Париже не знаю, но они точно у вас есть.

[tanne]

CathyG, то, что называется по-французски "bio", по-русски называется "экологически чистый". Обычно в таких магазинах собраны товары со знаками bio, эти знаки - гарантия соответствия определенным правилам, как использование только натуральных средств, неиспользование пестицидов, выращивание на свежем воздухе и т.д. То есть, если на этикетке стоит соответствующий знак, то это не просто намёк, а стандарт производства. Подробнее можно прочитать вот тут

[CathyG]

CathyG, то, что называется по-французски "bio", по-русски называется "экологически чистый". Обычно в таких магазинах собраны товары со знаками bio, эти знаки - гарантия соответствия определенным правилам, как использование только натуральных средств, неиспользование пестицидов, выращивание на свежем воздухе и т.д. То есть, если на этикетке стоит соответствующий знак, то это не просто намёк, а стандарт производства. Подробнее можно прочитать вот тут

У нас напротив Naturalia, живьем не смотрела ещё, интернет-магазин на слово kefir ничего не нашел.
Если кто-то знает другие подобные магазины в Париже - подскажите, пож-та

[Snoggl]

Мне лично показалось бессмысленным покупать жидкий йогурт за те же деньги, что и густой.
Я давно уже просто беру обычный йогурт. Только натуральный разумеется, и не взбитый. Взбиваю его ложкой и развожу. Вкусно. И по цене конечно дешевле, чем готовый жидкий йогурт. Я люблю простой карфуровский йогурт натуральный бифидо. Не разбавленный.

Но все равно ни у одного этого выше перечисленного йогурта не вкус кефира. ни у активии, ни у всяких йориков, ни у каких, кроме немецкого настоящего кефира. Так как у кефира очень специфическая закваска, которая дает очень отличающийся вкус. Но тем не менее на свой вкус можно что-то найти.

А что значит взбитый и не взбитый йогурт?

[maria77]

Snoggl, взбитый это тот что гомогенный и жидкий, brassé (например велютэ, его почти через соломинку можно пить), а тот, что нет плотный, на поверхности прозрачная сыворотка, пример активия с кокосом, ванилью или лимоном.

[missi84]

девчата киньте кто-нибудь ссылочку как выглядит фран уксус! и еще где можно купить острую морковку как в России!!??? и последнее про творог...где реально можно купить творог!!! я уже была в универмагах, там его нет к сожалению!!! как многие здесь пишут, что похожее продается в разных магазинах или делают сами, а я вот хочу очень очень похожий на наш русский!!! ( я беремяшка умираю просто без творога со сметаной!!))) заранее спасибо за ответ

[MARGOO]

missi84, уксус называется vinaigre и бывает очень разный, продается в отделах с сусами, растительными маслами.
Насчет творога... есть тема с одноименным названием, и не одна.
Как эффективнее использовать поиск

Наберите, пожалуйста, ключевое слово* в
расширенном поиске. Опции поиска:

• искать в сообщениях
• показывать
  результат поиска как сообщения

Убедитесь, что на форуме уже очень на многие
вопросы есть ответы, нужно только не лениться их искать.

[Maina]

и еще где можно купить острую морковку как в России!!???

Вы имеете в виду морковку по-корейски (морковча)? Наверное, нигде. Здесь мне ни разу не попадалась острая, только какая-то сладковато-пресная, у французов другой вкус. Вы лучше купите терку, на которой можно натереть морковь соломкой, а рецепт морковчи найдете в интернете. Я сама делаю регулярно, получается лучше, чем магазинная . Нормального "русского" творога здесь нет, ищите в русских магазинах.

[Maria du Nord]

Как во Франции называется разрылитель или пекарский порошок. В словаре он назывется также, как и дрожжи - levure. Или такого понятия тут нет, может быть?

[Maria du Nord]

Спасибо за ответы!

[romashka81]

острую морковку как в России!!???

Могу поделиться рецептом))) если надумаете купить терку, то размер 3,5мм нужна...

[kasslana]

Дорогие форумчане, во Франции только месяц всего. Очень хочется вареников с картошкой и пельменей. Только вот не люблю месить тесто. Подскажите можно ли такое тесто купить в супермаркете и как оно называется?

[MARGOO]

kasslana, нет такого теста в продаже.
Вы, конечно, можете поэксперементировать с тестом для пиццы или каким другим, но проже самой замесить - делов на 5 минут.

[Iryna13]

Очень хочется вареников с картошкой и пельменей. Только вот не люблю месить тесто.

по мне так это вообще два разных теста.Никогда не видела(а,если бы и видела,то точно не купила бы) готовое тесто для вареников или пельменей. Тогда уж лучше сразу полуфабрикаты купить.

[Verunyafr]

Дорогие форумчане, во Франции только месяц всего. Очень хочется вареников с картошкой и пельменей. Только вот не люблю месить тесто. Подскажите можно ли такое тесто купить в супермаркете и как оно называется?

готовое тесто в азиатских магазинах продается. я встречала двух типов : одно лежало в морозилках и другое - просто в холодильниках. покупала их для азиатских блюд, но, возможно, и для вареников можно использовать.

[Doumkie]

Скажите, пожалуйста, а чем можно творог заменить, чтобы такой был густой, чтобы из него сырники можно было делать ?

[Nathaniel]

Нужен творог
Tворог и блюда из творога
Как эффективнее использовать поиск

[azalea]

Кериф и продукт а-ля кефир http://www.aif.ru/food/article/40542

[1305]

svinka большое спасибо

[ulitochka]

Сейчас в супермаркетах нашего города итальянский сыр-творожок Рикотта продаётся на развес по очень приятной цене - 5 евро/кг. Вот я из него сырники сделала. Они очень нежные получились. Жду сына из лагеря, хочется побаловать его домашней едой.

[Luna5]

Сейчас в супермаркетах нашего города итальянский сыр-творожок Рикотта продаётся на развес по очень приятной цене - 5 евро/кг. Вот я из него сырники сделала. Они очень нежные получились. Жду сына из лагеря, хочется побаловать его домашней едой.

Ммммм, какие классные у вас сырники получились. А по вкусу они такие же как из творога? А вообще по мне так рикотта жидковата и я не представляю что если туда еще и яйцо добавить то как потом их лепить?