Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 22.06.2008, 19:06
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
lui_tresor, вместо брынзы попробуйте сыр FETA,овечий.Очень похож на брынзу.
Лёля вне форумов  
  #2
Старое 22.06.2008, 22:54
Бывалый
 
Аватара для lui_tresor
 
Дата рег-ции: 22.02.2006
Откуда: Ukraine/Russie/France
Сообщения: 107
:еек:а колбасный тоже можно в хачапури???
lui_tresor вне форумов  
  #3
Старое 22.06.2008, 22:57
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
lui_tresor, не знаю...с не специалист. В хачапури надо тот, который плавится, значит, подойдёт сыр для raclette.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
  #4
Старое 22.06.2008, 23:01
Мэтр
 
Дата рег-ции: 28.05.2007
Откуда: Clamart
Сообщения: 26.949
lui_tresor, туда вроде нужно в оригинале сулугуни. Знакомая из Грузии кладёт подсолёную мозареллу. Кажется, мозареллу с добавлением феты тоже можно. Козьи сыры неплохой вкус дают тоже. Если только мозарелла, то пресновато получается.
elfine вне форумов  
  #5
Старое 23.06.2008, 15:37
Новосёл
 
Аватара для Sonia57
 
Дата рег-ции: 20.06.2008
Откуда: Romans sur isere
Сообщения: 4
Девочки,а где можно купить кефир?Русский магазин не очень-то близко,а во французких я не видела.Так хочется,аж жуть
Sonia57 вне форумов  
  #6
Старое 23.06.2008, 16:16
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
Sonia57, вот такой продается в Леклере, еще рядом я видела 2 наименования, причем одно какое-то заковыристое, в след. раз попробую...
В Шампьоне тоже такой есть...
Fellici вне форумов  
  #7
Старое 23.06.2008, 16:20
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеSonia57 пишет:
Девочки,а где можно купить кефир?Русский магазин не очень-то близко,а во французких я не видела.Так хочется,аж жуть
Про кефир: https://www.infrance.su/forum/showth...EA%E5%F4%E8%F0. Или https://www.infrance.su/forum/showth...EA%E5%F4%E8%F0.
Я не хочу заставлять никого рыться на форуме но поверьте, здесь в недрах СТОЛЬКО информации!!!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #8
Старое 23.06.2008, 16:22
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
(MARGOO, мне, например, проще покупать кефир, когда хочется... а не играться каждый день )
Fellici вне форумов  
  #9
Старое 23.06.2008, 17:32     Последний раз редактировалось Berezka_fr; 23.06.2008 в 17:36..
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Посмотреть сообщениеFellici пишет:
(MARGOO, мне, например, проще покупать кефир, когда хочется... а не играться каждый день )
Fellici, это вы про тот, который из кефирного гриба? Поверьте на слово, тот кефир даже близко не стоит с магазинным!!! (тем, что показали выше) Один раз попробовав его - магазинный брать уже никогда не будешь .
И делается он проще простого: сутки постоит и уже готов (особенно летом, когда тепло) .
Berezka_fr вне форумов  
  #10
Старое 23.06.2008, 23:03
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
Berezka_fr, но это ж надо регулярно??!!..
Кстати, а может, и некстати, мне рассказали про португальца, который уверен, что ремиссии рака обязан кефирному грибку, молится на него и жизни без не представляет...
Fellici вне форумов  
  #11
Старое 23.06.2008, 17:46
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеFellici пишет:
мне, например, проще покупать кефир, когда хочется... а не играться каждый день
Так я и дала 2 ссылки на разные темы про кефир. Вам п первой ссылке.
А мне так кефир и вообще не нужен. Отвыкла. Хотя первое время очень хотелось и я покупала и делала.
Прошло.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #12
Старое 24.06.2008, 22:07
Мэтр
 
Аватара для Virka
 
Дата рег-ции: 16.10.2006
Откуда: LT-FR (16)-FR (67)
Сообщения: 4.415
панировочные сухари прекрасно получаются из засохшего багета - трешь на терке, и voila!
__________________
Suum cuique ...

2009-02-07 моя зимняя
2011-08-23 моя летняя
Virka вне форумов  
  #13
Старое 25.06.2008, 09:41
Мэтр
 
Аватара для tuzbuben
 
Дата рег-ции: 07.07.2006
Откуда: Orthez
Сообщения: 950
Посмотреть сообщениеVirka пишет:
панировочные сухари прекрасно получаются из засохшего багета - трешь на терке, и воила!
И правда ведь, отличное применение засохших багетов, спасибо за идею
tuzbuben вне форумов  
  #14
Старое 23.06.2008, 23:00
Мэтр
 
Аватара для nalana
 
Дата рег-ции: 23.10.2006
Откуда: Paris/ Ile de France
Сообщения: 701
хочу поблагодарить всех кто дал совет о селедке, как ее тут найти. я нашла! Ура! хотя и копченая, но думаю салат будет вкусный "сельд под шубой". Спасибо Огромное Девочки!!!!!
при случае в Икеа посмотрю ее тоже.
а вот гречка.. все никак. и в Ашане и в Карефуре искала в национальных продуктах. что то мне не везет, разбирают ее. а в биомагазине не хочется покупать почитав отзывы, да и вообще по мнению знакомых то же.
Спасибо за селедку! сделали на одного человека счастливее!
не знаю, может уже писали об этом, у меня к сожалению не получается все отслеживать, но напишу ... может кто скучает по щавелю. он тут есть. и свежий (я покупаю в карефуре в отделе свежих овощей) и замороженный есть. замороженный не нашла, только слышала.. зайдите позднее, разобрали.... или советуют в магазине замороженных продуктов искать.
я покупаю свежий щавель, 1 евро 15 центов в карефуре.
nalana вне форумов  
  #15
Старое 23.06.2008, 23:06
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Paris, France
Сообщения: 2.772
Отправить сообщение для  Кландестанчик с помощью ICQ
налана, а в русских магазинах разве нет гречки ?
Если Вы в Париже, то можно также купить и украинцев, возящих посылки на Украину и обратно. Они ездят микроавтобусами, и попутно привозят немного товара, сигареты, водку, селедку, колбасу, гречку... иногда еще что-то.... когда-то купил у них самый настоящии свежий КИЕВСКИЙ ТОРТ! :-)
Так вот, если Вы в Париже, каждую субботу можете подойти на площадь Nation, они там часов с 10 утра обычно есть уже, а может и раньше даже... я пару раз только там был, но в 11-12 они точно там... по моему стоят целый день. Увидите микроавтобусы с украинскими номерами, возле который толкутся рускоязыхцные люди, подходите и спрашивайте, кстати селедку тоже привозят ! ;-)
Кландестанчик вне форумов  
  #16
Старое 23.06.2008, 23:56
Мэтр
 
Аватара для nalana
 
Дата рег-ции: 23.10.2006
Откуда: Paris/ Ile de France
Сообщения: 701
Кландестанчик, спасибо. ценная информация. а Вы случайно не знаете, расценки посылок, если от сюда в киев? спасибо еще раз. я спрашивала у знакомых есть ли что то тут такое, никто не знал. подъеду к ним.
nalana вне форумов  
  #17
Старое 24.06.2008, 00:03
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Paris, France
Сообщения: 2.772
Отправить сообщение для  Кландестанчик с помощью ICQ
налана, нет, к сожалению не знаю, не пользовался никогда, знаю, только, что "на вес" берут, определенная сумма за кг груза, телефон мобильный отдельно оплачивается, и деньги отдельно. Вроде как говорят, чтоб деньги не прятали в посылках, так, как если найдут на границе - будет проблема. Деньги, если правильно помню, они берут под 5%, если сумма до 1000, если более, то под 3% вроде.... но не уверен, ребята рассказывали, я слушал в пол уха, если честно :-)
Кландестанчик вне форумов  
  #18
Старое 24.06.2008, 08:48
Мэтр
 
Аватара для yulyasya
 
Дата рег-ции: 15.11.2006
Откуда: Ukraine-Marseille
Сообщения: 555
nalana, а как называется щавель на французском,и в каких пакетах он расфасовывается? Я только один раз купила в "Казино" и больше никогда не видела,и продавался он тогда в пучках.
yulyasya вне форумов  
  #19
Старое 24.06.2008, 23:04
Мэтр
 
Аватара для nalana
 
Дата рег-ции: 23.10.2006
Откуда: Paris/ Ile de France
Сообщения: 701
yulyasya,
S-Elena, щавель продается в пучках, обычно с зеленью разной его можно найти (укроп, петрушка, шпинат),продается круглый год свежий, по краней мере в Карефуре, я по случаю его всегда там покупаю. по поводку грядки отличная мысль, выращивать, задумалась.. может на окне вместо цветов?приживется как думаете?
nalana вне форумов  
  #20
Старое 25.06.2008, 09:05
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
Посмотреть сообщениеnalana пишет:
Вы случайно не знаете, расценки посылок, если от сюда в киев?
Это немножко офф: 2 евро за кг, в любой город на Украине.
Svet вне форумов  
  #21
Старое 24.06.2008, 22:37
Мэтр
 
Аватара для selia
 
Дата рег-ции: 30.03.2007
Сообщения: 1.569
Посмотреть сообщениеКландестанчик пишет:
налана, а в русских магазинах разве нет гречки ?
Если Вы в Париже, то можно также купить и украинцев, возящих посылки на Украину и обратно. Они ездят микроавтобусами, и попутно привозят немного товара, сигареты, водку, селедку, колбасу, гречку... иногда еще что-то.... когда-то купил у них самый настоящии свежий КИЕВСКИЙ ТОРТ! :-)
Так вот, если Вы в Париже, каждую субботу можете подойти на площадь Nation, они там часов с 10 утра обычно есть уже, а может и раньше даже... я пару раз только там был, но в 11-12 они точно там... по моему стоят целый день. Увидите микроавтобусы с украинскими номерами, возле который толкутся рускоязыхцные люди, подходите и спрашивайте, кстати селедку тоже привозят ! ;-)
А что такое киевский торт?
__________________
Удача на стороне сильных
selia вне форумов  
  #22
Старое 24.06.2008, 22:39
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
selia, это торт под названием "Киевский", на основе безэ(е?) и фундука, кажется... Знаменитый...
Fellici вне форумов  
  #23
Старое 24.06.2008, 22:45
Мэтр
 
Аватара для Tea
 
Дата рег-ции: 02.04.2007
Откуда: Москва-Haute Normandie(27)
Сообщения: 2.196
Посмотреть сообщениеFellici пишет:
selia, это торт под названием "Киевский", на основе безэ(е?) и фундука, кажется... Знаменитый...
Сразу вспомнилось из детства, ммм, вкуснота. С этим можно в тему "Родом из СССР"
Tea вне форумов  
  #24
Старое 24.06.2008, 22:43
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеselia пишет:
А что такое киевский торт?
Оооо! Это очень вкусно!
http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_020.shtml
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #25
Старое 25.06.2008, 09:07
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Оооо! Это очень вкусно!
А на мой вкус, это несъедобно. Я когда первый раз попробовала, думала меня наглым образом надули и подсунули не то. К сожалению, оказалось именно то. Но это так, к слову. На вкус и на цвет.
Svet вне форумов  
  #26
Старое 26.06.2008, 13:11
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Оооо! Это очень вкусно!
http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_020.shtml
Juls, вот же рецепт.
Fellici вне форумов  
  #27
Старое 24.06.2008, 22:45
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Paris, France
Сообщения: 2.772
Отправить сообщение для  Кландестанчик с помощью ICQ
selia, я в детстве на Украине ел етот торт. Не значит, что он в Киеве сделан, ето назавание "Киевский".
Вкус детства, так сказать :-) ... воспоминания.

http://eda-info.ru/kondit.shtml
http://www.nashkiev.com/events/sest/...skii+tort.html
http://slastenka.ru/tortkiev.html
Кландестанчик вне форумов  
  #28
Старое 24.06.2008, 22:46
Мэтр
 
Аватара для Tea
 
Дата рег-ции: 02.04.2007
Откуда: Москва-Haute Normandie(27)
Сообщения: 2.196
Кландестанчик, как мы с Вами одновременно. Видать, из одного детства
Tea вне форумов  
  #29
Старое 24.06.2008, 00:06
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеnalana пишет:
может кто скучает по щавелю
Мы года два назад беседовали о щавеле. И вот с тех пор я его выращиваю на грядке. Семена купила в Карфуре, он у меня зеленый и зимой и летом. Несколько кустиков уже два года живут, как посеяла один раз, так они и растут. Рекомендую.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #30
Старое 24.06.2008, 00:11
Мэтр
 
Аватара для nalana
 
Дата рег-ции: 23.10.2006
Откуда: Paris/ Ile de France
Сообщения: 701
MARGOO, спасибо. а в каком отделе Карефур семена можно найти? наверное глупый вопрос, но примерно сориентируйте пожалуйста. я пробывала искать, но вечно времени не хватает обойти все, да и усталость.
nalana вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Замена телефона Буиг Bacek Телефон, интернет и русское телевидение во Франции 6 19.08.2011 10:16
Замена системного HDD novenkij Клуб технической взаимопомощи 4 24.02.2010 15:17
Замена загранпаспорта во Франции FlyeR Административные и юридические вопросы 1 23.10.2007 21:02
Замена Аськи — Miranda IM Konstantin Ai. Клуб технической взаимопомощи 36 06.08.2006 15:31
Замена батарейки в часах Cora Цены, покупки, банки, налоги 31 09.06.2005 20:24


Часовой пояс GMT +2, время: 02:49.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX