Французская замена русским продуктам

[SvetaLes 36]

S-Elena, в Лидле продаётся тааааакой творог (уже готовый) - пальчики оближешь!!! Он правда не такой рассыпчатый как российский, но мне очень нравится. Так что и делать специально ничего не нужно: просто открыть упаковку и есть (либо в выпечку его)

творог похожий на наш продаётся не только в Лидль но и в других магазинах , называется: - Fromage blanc- " La Faisselle" , бывает даже разной % жирности .

[Berezka_fr]

творог похожий на наш продаётся не только в Лидль но и в других магазинах , называется: - Fromage blanc- " La Faisselle" , бывает даже разной % жирности .

Не-не, не этот. Хотя La Faisselle мне тоже нравится, но тот о котором я говорю - лучше.... и он (самую чуточку) подсолённый .

[Aniram]

Не-не, не этот. Хотя La Faisselle мне тоже нравится, но тот о котором я говорю - лучше.... и он (самую чуточку) подсолённый .

Berezka_fr, ну просто с замиранием сердца ждём обещанное фото!!!

[Лёля]

S-Elena, Вы меня заразили.Срочно захотелось творога.Сгоняла в магазин,но взяла банку 1 кг,fromage blance. Вот поставила тоже в микроволновку,посмотрим,что получится

[liliaK]

Для этого надо грамм 100-200 творога 20% жирности, какой тут везде продается.

S-Elena, Ваш рецепт мне очень понравился. Подскажите, творог 20% жирности - это fromage blanc?

[S-Elena]

[B] Подскажите, творог 20% жирности - это fromage blanc?

Да, он самый.
Хотя сама еще раз тут убедилась, что из Petit Suisse 40-ка процентного гораздо вкуснее получается. Такие прям гранулки упругие, которые во рту лопаются.
Berezka-fr, а Вы случайно это не о cottage cheese пишите? Он как раз подсоленый, и по виду и вкусу больше всего на наш творог похож.
Неужели у вас его в Лидл продают? Вот это везенье. Я его только в Карфуре видела, да еще и не в местном, а за 50 км, в городе, где у нас префектура. Он действительно очень классный, один его большой минус - оооочень дорогой.
А Фесель мы уже здесь давно обсуждали, он похож только по виду, а на самом деле слишком водянистый, и сырники из него не сделаешь.

[Алена_74]

Девушки, а зачем вы так над тортильяс издеваетесь - на сковородке жарите??? Там же на упаковке написано, прогреть и начинять. Даже нарисовано, как заворачивть. Здорово делать на ужин - приготовить заранее начинку тонко порезаные куриные грудки прижарить с луком, болгарским перцем, специями и полстакана воды. Когда народ потребует подкрепиться, бросаете тортильяс греться в печку, а начинку - на сковородке. Через пять минут все готово. Начинку можно разную сочинять, и заворачивать. В соусе я еще не делала - слишком много любителей есть руками

ВS-Elena, у меня микроволновки нет, так я просто в кастрюлб вываливаю любой местный, не только faiselle. но и battu, что подешевле. Ставлю на слабый огонь, и когда сыворотка "отскочит", сцеживаю. Здорово получается!

Из похожего на творог может быть рикотта (как по мне, приторная) или бруччо корсиканский (хорош и солоноват).

[Berezka_fr]

Девушки, а зачем вы так над тортильяс издеваетесь - на сковородке жарите???

Мне лично кажется что так вкусней.... Да и корочка такая аппетитная получается....

[Berezka_fr]

Berezka-fr, а Вы случайно это не о cottage cheese пишите? Он как раз подсоленый, и по виду и вкусу больше всего на наш творог похож.
Неужели у вас его в Лидл продают? Вот это везенье. Я его только в Карфуре видела, да еще и не в местном, а за 50 км, в городе, где у нас префектура. Он действительно очень классный, один его большой минус - оооочень дорогой.

Не, этот недорогой: евро два с лишним за 300 гр (по-моему), но вот название...., убей, не помню
Сегодня иду в Лидл: если он там будет - обещаю сфоткать .

[варежка]

Девочки, сметана как наша продается в стеклянных банках, сейчас практически во всех магазитах есть. Из Нормандии.
А творог совсем "деревенский" всегда можно купить на рынке. Как правило, в каждом городе хоть раз в неделю есть рынок.

[Ptu]

эх, где б в отпуске дома найти русскую замену французским продуктам!

[варежка]

эх, где б в отпуске дома найти русскую замену французским продуктам!

я последний раз , когда у мамы была, купила ей сыр плавленный, назывался "парижская буренка". Вроде "ла ваш, ки ри".

[Ptu]

варежка, так этот сыр лет десять как продается, Веселая буренка зовется. Но это же не все продукты ( да и я этот сыр не ем). Впрочем мой вопрос тут скорее офф-топик.
Положительно то, что после поездки домой я теряю вес от того, что теперь мне нужно под русские продукты подстраиваться. Начисто пропадает аппетит дома.

[Juls]

Начисто пропадает аппетит дома.

Аналогично, я там почти ничего не ем.

[Berezka_fr]

Положительно то, что после поездки домой я теряю вес от того, что теперь мне нужно под русские продукты подстраиваться. Начисто пропадает аппетит дома.

Эх...., я вот тоже уже начинаю задумываться чем целый месяц "дома" питаться буду....

[Алена_74]

(воздевая руки) : да это ж такое же кощунство, как борщ по французскому рецепту... Корочка?!!! Аполитично рассуждаешь, слушай! какая корочка в то время, когда весь народ сосредоточился на диетах и сбрасывании килограммов до лета

[Berezka_fr]

когда весь народ сосредоточился на диетах и сбрасывании килограммов до лета

А вот вы и не правы , я тоже "сосредоточенна" , но всегда знала что подсушенный хлеб (в том числе и лаваш ) - ГОРАЗДО полезней, чем мягкий и особенно свежий...
Я лично "поджариваю" лаваш на сухой сковородке, без масла, так что не думаю что такой же из микроволновки намного каллорийней, скорее даже наоборот (на мой взгляд)

[Berezka_fr]

Ну вот, я к вам с обещанным творогом (извиняюсь за качество фоток: фоткала без фотовспышки, так как она всё засветила )

[olgavolg]

Berezka_fr, а вы его в ЛИДЛе покупали? А то я за ним специально в Ашан езжу

[Berezka_fr]

Berezka_fr, а вы его в ЛИДЛе покупали?

Ага , только там всегда и покупаю . А в Ашане он сколько стоит?

[olgavolg]

Я точно не помню, или около 2 евро или чуть подороже 2. А в ЛИДЛе никогда не видела, а он у нас рядом, мне удобнее туда. Надо повнимательнее посмотреть. А может он у нас не очень большой, поэто му и нет...

[Berezka_fr]

Я точно не помню, или около 2 евро или чуть подороже 2.

Счас чек посмотрела: 1,99 стоит этот творог в Лидл.

[Алена_74]

Berezka_fr, ага, по мне, так это самый близкий к нашему творогу местный продукт (упоминаемый "брус" корсиканский).

[Lera]

Berezka_fr, ага, по мне, так это самый близкий к нашему творогу местный продукт (упоминаемый "брус" корсиканский).

Ну девчонки, прямо раздразнили рассказами про brocciu и brousse Это одни из моих самых любимых фр.продуктов!!! Кстати, brousse я беру точно такой, что у Березки на картинке. Да, в Auchan он немного подороже, но, к сожалению, в нашем LiDl не всегда его можно найти Давала пробовать Брус гостившей маме, так она, не любящая сухой российский творог, очень даже его оценила

варежка, однажды ела мороженое из "Пикара", которое мне напомнило вкус детства. Но, к сожалению, уже не скажу какое именно Надо будет к ним наведаться, может визуально вспомню.

[SvDid]

Berezka_fr, ага, по мне, так это самый близкий к нашему творогу местный продукт (упоминаемый "брус" корсиканский).

Абсолютно согласна, вкус что надо - именно творог, я из него сырники и творожную запеканку делаю. У нас продается везде и в Лидл и в ЕД и во всех супермаркетах, надо только искать внимательно

[варежка]

народ, а какое мороженое, на ваш взгляд больше всего напоминает "пломбир" нашего детства. Поделитесь впечатлениями, пожалуйста, очень надо.

[Oksy75]

народ, а какое мороженое, на ваш взгляд больше всего напоминает "пломбир" нашего детства. Поделитесь впечатлениями, пожалуйста, очень надо.

мне напоминает, только оно мягкое, Mc Flurry в Макдональдсе. Только без всяких наполнителей, без ничего.

Иногда захожу только за ним

[olgavolg]

Oksy75, согласна. Мне тоже очень нравится.

[Berezka_fr]

Oksy75, согласна. Мне тоже очень нравится.

Ага, мне тоже. Но напоминает оно всё-таки больше наше "сливочное", чем пломбир.... Пломбир на мой взгляд очень напоминает мороженное опять же из Лидл , только вот не вижу я там такое уже давно.... Но может кто-то увидит, поэтому опишу: это мороженное продаётся в пластиковых коробочках (по-моему "литровых"), оно белое с ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, которые нарисованны на этой самой коробочке (очищенные), стоит что-то около 1,5 евро.... Ну ОЧЕНЬ вкусное!!! Рекомендую .

[azalea]

( Но может кто-то увидит, поэтому опишу: это мороженное продаётся в пластиковых коробочках (по-моему "литровых"), оно белое с ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, которые нарисованны на этой самой коробочке (очищенные), стоит что-то около 1,5 евро.... Ну ОЧЕНЬ вкусное!!! Рекомендую .

Надо будет посмотреть.