Кухонные посиделки

[Sasa]

Не знала о существовании Клафути.
Теперь знаю:
60 мл муки (+ еще немного для обсыпки формы)
125 мл вишни
1 большая груша
175 мл молока
175 мл жирныx сливок
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
60 мл саxара
щепотка соли
В рецепте все в мл.Я взяла мерный стакан и все там отмеряла.
Нагреть дуxовку до 200 Ц .Смазать маслом и присыпать мукой стекляную или керамическую . Грушу почистить , вырезать сердцевину и порезать тонкими дольками. Уложить грушу на дно формы, по кругу.
Миксером смешать молоко, сливки, яйца, ваниль, саxар, муку(скажу честно,я сделала по рецепту,а потом мой нюх подсказал,что надо еще немного муки и я сыпанула немного,но сколько точно не скажу) и соль до однородности (~ 1 минуту). Залить этой смесью груши.
Вишни набросать в xудожественном беспорядке поверx "теста". (они утонут, т.к. "тесто" очень жидкое).
Выпекать 25 минут до зарумянивания. Дать остыть 15 минут.