Работа в ресторанном бизнесе. А что если открыть собственный ресторан?

[Svet]

я вот не понимаю что все стали кидаться в Андриса звёздами мишленовскими.

В него звездами никто не кидался. Я изначально даже писала не ему. Не суть. Но ехать во Францию из Риги, чтобы предлагать суши и пиццу в нынешних условиях - нерационально. Здесь это фастфуд, который стоит копейки. А тот, что стоит не копейки предлагается японцами и итальянцами.
Андрис пришел совета спросить, а потом начал советы критиковать. Вот разговор и не пошел.