Хлебопечка - Страница 2 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Lephilipe · #1 19.11.2005, 01:22

Мы хлеб практически не покупаем, за редким исключением, если некогда самой испечь.

Иногда беру готовую смесь, а иногда сама составляю рецепт хлеба. Если кому интересно, могу поделиться.

А свежие корочки с маслом такая вкуснятина!!! И для мужа тоже.

Насчет смеси в Aldi - у нас они в последнее время всегда в ассотименте.

**MARGOO** · #2 20.11.2005, 08:48

Lephilipe, оть я только собираюсь покупать хлебопечку, но вы выкладывайте ваши рецепты, обязательно кто-то воспользуется!

**MARGOO** · #3 18.01.2006, 17:22

В ALDI с 25 января в продаже будет хлебопечка за 35 евро!
http://www.aldi.fr/

Jeg-zager · #4 18.01.2006, 22:38

Скажите кто покупал эту фирменную хлебопечку в Aldi, чтобы не ошибиться,
что на ней написано, какая марка?
На сайте видела написано Quigg, это и есть марка?
А то мы тоже заинтересовались, тем более раз она будет в продаже с 25 января

UKRAINKA · #5 04.04.2008, 22:24

[QUOTE=Jeg-zager]Скажите кто покупал эту фирменную хлебопечку в Aldi, чтобы не ошибиться,
что на ней написано, какая марка?
На сайте видела написано Quigg, это и есть марка?
А то мы тоже заинтересовались, тем более раз она будет в продаже с 25 января

[/QUO

Вы купили печку Quigg?
к ней есть инструкция?

Monika · #6 18.01.2006, 23:29

MARGOO, спасибо, ведь получила от АЛДИ письмо, а хлебопечку не увидела.. Как вы думаете, к открытию надо ехать? Как быстро такие вещи разбирают?
Как эта хлебопечка моется? Без проблем?

**MARGOO** · #7 18.01.2006, 23:45

Monika, Jeg-zager, на первой странице девочки о ней говорили. Хвалили. Я не думаю, что надо ехать к открытию магазина.

galya · #8 22.01.2006, 19:32

Девочки, а во сколько магазин открывается? На сайте нет такой информации, так хлебопечку хочется ухватить

landrieux · #9 22.01.2006, 19:56

Margoo, спасибо за информацию. Наверное, поеду 25 и куплю себе подарочек на именины.

**MARGOO** · #10 22.01.2006, 19:56

Наверное, как и другие супермаркеты. Если подойдете и к 10 утра, то вам хватит!

Monika · #11 23.01.2006, 11:14

Поедет ли кто-нибудь из Ниццы или окрестностей в Альди покупать хлебопечку?

Jeg-zager · #12 25.01.2006, 15:11

Поехала сегодня специально к открытию и купила хлебопечку в АЛДИ. Была там всего минут пять, но за это время еще 3 женщины положили в свои тележки по хлебопечке. Так что был смысл торопиться

Пока, естественно, не опробовала, но судя по отзывам в этой теме настроена оптимистично.

**MARGOO** · #13 25.01.2006, 15:17

Jeg-zager, ждем отзывов, а я еще размышляю о покупке.

Jeg-zager · #14 25.01.2006, 20:23

Только что закончился печься хлеб в купленной сегодня хлебопечке из Алди,
к сожалению, первый "блин" получился комом - не поднялся... Получился тяжелый, и корку не угрызешь.
Выпекала на программе "быстрая", она используется для levure chimique, где не нужно времени, чтобы тесто поднималось.
В принципе я догадываюсь, почему хлеб не поднялся - мука была цельного помола, которую смололи на настоящей мельнице. Купили мы как-то ее по случаю на одной экскурсии в "деревню 19 века". Эта мука уже подводила нас с пиццей (до покупки хлебопечки). Другой муки у меня под рукой не оказалось. Сейчас вот зато сбегала в деревенский магазинчик, купила обычной farine de blé, запрограммирую на завтрашнее утро,
а утром и посмотрим.

**MARGOO** · #15 25.01.2006, 20:54

Jeg-zager, вы посмотрите на первой странице, там девочки писали, что лучше покупать спец. мучную смесь для выпечки хлеба там же, в АЛЬДИ.

galya · #16 25.01.2006, 22:16

Jeg-zager, мука цельного помола вообще плохо поднимается, в неё рекомендуется добавлять немного обычной муки тип 45.

galya · #17 26.01.2006, 10:04

MARGOO пишет:

ждем отзывов, а я еще размышляю о покупке

Мы тоже испробовали нашу покупку. Я просто в восторге! И положила то воды, муки, соль, сахар да дрожжи, а какой результат! Как же я довольна! спасибо Вам огромное за "наводку"

**MARGOO** · #18 26.01.2006, 10:42

galya пишет:

Мы тоже испробовали нашу покупку. Я просто в восторге! И положила то воды, муки, соль, сахар да дрожжи, а какой результат! Как же я довольна! спасибо Вам огромное за "наводку"

Пожалуйста!

Я вот подумываю обратиться в АЛЬДИ за процентом за рекламную акцию.

А может возьмут на постоянную работу?

А вы рекомнедации напишите.

Jeg-zager · Дата рег-ции: 27.08.2005

Цитата:

Jeg-zager, вы посмотрите на первой странице, там девочки писали, что лучше покупать спец. мучную смесь для выпечки хлеба там же, в АЛЬДИ.

Понятное дело, но я не хочу хлебопечке давать поблажек

Она должна справляться с любой белой мукой. Тем более, что причина вчера была, на мой взгляд, в муке грубого помола. Кроме того, я вчера ошиблась и с программой: спутала courte и rapide

Но: весь хлеб вчерашний мы уже съели, потому что он все равно был не хуже хлеба из нашей деревенской булочной. А хлеб в ней такой, что хуже него я во Франции не встречала

Дочка владелицы булочной недавно себе новенький Порше купила, так что в принципе понятно, куда пошли денежки, сэкономленные на ингредиентах...
Но вернусь к моей второй попытке, когда я запрограммировала хлеб на утро. В этот раз с программой уже не ошиблась, муку засыпала 45-ую, купленную вчера вечером. Но...

Проблема в том, что в инструкции нет ни одного рецепта, где бы использовалась только белая мука. Везде надо добавлять farine brune, de seigle, semoule de blé etc. Этого тоже под рукой не было, так что я хотела вместо всего этого засыпать добавочно белой муки. Но...по совету

я добавила 150 грамм поленты кукурузной мелкого помола. Дрожжи в этот раз использовала не chimique, а deshydraté.
Результат, конечно, получше. Но тесто опять практически не поднялось, хотя и все пропеклось нормально. Итак, сегодня в третий раз все сделаю строго по рецепту (есть там один рецептик с бананами и орехами).

Цитата:

И положила то воды, муки, соль, сахар да дрожжи, а какой результат! Как же я довольна! спасибо Вам огромное за "наводку"

Вот-вот, похоже, хватит мне экспериментировать

Кстати, меня удивило то, что в этой хлебопечке крышка не фиксируется замком, а просто опускается, как на камоде

Просто раньше у меня была хлебопечка Sanyo, где крышка запиралась при закрытии.

galya · #20 26.01.2006, 11:04

Jeg-zager, Я испробовала вот такой рецептик: 250-260 мл молока или воды, 400 гр муки(тип 45, я использовала тип 65), 1 кофейную ложку соли, 1 столовую ложку сазара, пакетик сухих дрожжей. Программа 1 pain normal ou blanc, вес 750, корочка средняя, воть

MARGOO,напишем, напишем

**MARGOO** · #21 26.01.2006, 23:29

Monika, а вы купили хлебопечку? Как ваши пробы "первого блина"?

Jeg-zager · #22 27.01.2006, 23:15

galya,
попробовала я ваш простой базовый рецепт: все поднялось без проблем.
Это радует.
Но - вкус как-то у нас в доме никого не впечатлил. Да и с чего там, в принципе, вкусу быть - мука да вода

Ну да ладно, сегодня в Леклере купили смесь какую-то супер-пупер, на утро запрограммировала, да еще в водичку молочка добавила.
Хорошо бы услышать и увидеть рецепты посложнее для этой машинки, но проверенные, особенно бриошей. Кто подскажет?

galya · #23 28.01.2006, 14:47

Хе-хе, вот и нарадовалась своей покупке, машина сломалась

Ни у кого нет проблем с печкой?

Jeg-zager · #24 28.01.2006, 15:59

galya,
У моей пока вроде нет проблем,
а что конкретно с вашей хлебопечкой произошло?

soleil · #25 28.01.2006, 18:59

А сколько времени требуется, чтобы испечь хлеб в хлебопечке? Интересует , сколько хлебопечка находится в рабочем состоянии.

Jeg-zager · #26 29.01.2006, 14:56

"Интересует , сколько хлебопечка находится в рабочем состоянии."

Время программы, допустим, 3 часа 50 мин, если я не ошибаюсь. Но из этого времени только 55 минут печка работает на полную мощность (800 ватт), когда идет сам процесс выпечки, на последней фазе программы, до этого же идет перемешивание и слабый нагрев, чтобы тесто поднялось.

Jeg-zager · #27 30.01.2006, 19:26

galya,

Цитата:

Хе-хе, вот и нарадовалась своей покупке, машина сломалась Ни у кого нет проблем с печкой?

Мне интересно, что же случилось с вашей печкой, и как разрешилась эта ситуация?
У моей, кстати, тоже начались странные вещи: например, сегодня утром, после окончания выпечки, прозвучало 8 звуковых сигналов (как положено), потом еще раз 8, и еще... короче, не могла она остановиться, все пищала, пока я ее от сети не отключила

Monika · #28 30.01.2006, 20:30

Я так и не смогла купить хлебопечку. От Ницца АЛДИ далековато. А теперь вот думаю, наверное, стоит, что-то подороже брать.

galya, напишите, что с вашей печкой, отправили вы ее обратно в магазин?

galya · #29 31.01.2006, 10:19

Monika пишет:

galya, напишите, что с вашей печкой, отправили вы ее обратно в магазин?

У меня просто перестала одна ось крутиться, как заблокировалась. По одному доброму совету(

) мы тут же позвонили в их сервисный центр, в результате они нам поменяют нашу "форму" на новую

Jeg-zager · #30 31.01.2006, 22:23

Цитата:

У меня просто перестала одна ось крутиться,

Ну это не очень серьезная поломка

Скорее всего просто уплотнитель был бракованный, дал течь, а потом засох намертво под воздействием температуры.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Электромясорубка и хлебопечка: нужен совет	Leoli	Секреты хорошей кухни	5	21.11.2006 16:32

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)