Питание проростками

[Luna5]

Вчера приобрела контейнер для проращивания семян вот такой :
и там же прикупила пакет для проращивания чечевицы и Roquet. Читала что это очень полезно, только в одном месте написано что нужно чтобы проростки были не более 1-2 мм (иначе потом они становятся вредными), а на пакетиках с зернами написано что их нужно проращивать 2-6 дней и за этот период они вырастают до 1см а то и побольше. НЕзнаю кто прав
Может у кого то уже есть опыт в этом деле?