Электродуховка

[Svet]

Девочки, кто здесь выпечкой занимается. Я тут прикупила копеечную электродуховку фирмы типа Блускай. Вполне ею довольна. Но! Интсрукции к ней ноль. С верхним нагревом для гриля мне понятно, а вот в каких случаях использовать только нижний нагрев, а в каких оба? Помню в Украине у нас в газовой только с низу нагрев шел. Конвекции в ней нет за эту цену.
Подскажите плиз, кто знает.