Дегустации

[photopro]

Добрый день! Кто знает какие интересные дегустации в Париже? Чтобы 2-3 человека могли прийти, им минут на 40 что-то рассказали и дали попробовать. Вино, шоколад, фуагра? Что-то такое туристическое, французское.

Буду благодарна за любую информацию!

[Leonid]

Музей вина в 16-ом округе?

[photopro]

Музей вина в 16-ом округе?

Да, его я себе уже записала. Ещё нашла музей шоколада с дегустацией. Хотелось бы что-нибудь ещё, оригинальное. Мечтаю о сырах, фуагра или морепродуктах..

[Nathaniel]

Загляните в уже существующие темы: наберите дегуст* в расширенном поиске. Опции поиска:

• искать только в заголовках
• показывать результат поиска как темы

[darija]

У нас в Бордо есть сырные лавки, где по определенным дням недели, после закрытия магазина, устраивают дегустации сыров с вином. Возможно, и в Париже практикуют что-то подобное.

[Mashoulia]

darija, о да! Я была на такой дегустации в Безье - это неописуемо и непереедаемо! Попробовала за раз 30 сыров из 100 представленных. Всем советую, да ещё и хозяева такие колоритные

[darija]

Mashoulia, 30 сыров- это классно! Я столько не могу осилить.

[Aleksa93]

А меня очень интересуют дегустации вин неподалеку от Ниццы.
Nathaniel, , не нашла такую тему, если есть, перенаправьте туда, пожалуйста.
Очень хочется посетить виноградники с дегустацией, наверняка же есть такие? Чтобы было приятное, колоритное место, мечтала навестить Пьера Ришара, но он далековато. Или в тур. фирме в Ницце может есть такие винные туры на один день, было бы удобно поехать без машины))) Буду благодарна за Ваши советы.

[Nathaniel]

не нашла такую тему, если есть, перенаправьте туда, пожалуйста.

Я не видела. Думаю, есть смысл оставить эту тему общей, не ограничиваясь Парижем. Так что ждите советов от знающих

[Marina 37]

В долине Луары могу посоветовать такие винные погреба:
Плу и сын (Plou et fils), в деревне Шарже (Chargé), в 2 км от Амбуаза (Amboise) в сторону Блуа (Blois). В спец. зале можно попробовать до 16 сортов вина (белые, красные , розовые, белые игристые и игристый вин. сок) и если вы понимаете франц., попросить хозяев показать вам погреб и рассказать про традиционный метод изготовления игристых вин. Всё это бесплатно. Можно также прогуляться по их винограднику по спец. карте. Самое важное: тарифы на вина - на русском языке. Мы с мужем поехали купить неск. бутылочек , а вышли с 3 коробками. (Больше мужа с собой не возьму).

Погреб Дюар (Caves Duhard): в самом Амбуазе. У него миллезимные, коллекционные вина начиная с 1880 года! Так же возможна экскурсия по погребу с дегустацией 3 молодых и старых вин (2012, 1965, 1947 года) Напр., визит + дегустация с 3 сортами сортов 11€.

[Aleksa93]

Marina 37, спасибо за такую наводку, сохраню для будущих путешествий))
А по югу что-то пока нет откликов...

[Pie]

А меня очень интересуют дегустации вин неподалеку от Ниццы.
Nathaniel, , не нашла такую тему, если есть, перенаправьте туда, пожалуйста.
Очень хочется посетить виноградники с дегустацией, наверняка же есть такие? Чтобы было приятное, колоритное место, мечтала навестить Пьера Ришара, но он далековато. Или в тур. фирме в Ницце может есть такие винные туры на один день, было бы удобно поехать без машины))) Буду благодарна за Ваши советы.

В самой Ницце в некоторых винных магазинчиках проводят дегустации и лекции. С виду эти магазинчики не очень большие , но во многих их них есть большие и старинные подвалы. Хозяева очень радушны и с радостью устраивают дегустации по теме Прованские вина. Попробуйте отыскать магазинчик на углу площади Гарибальди и Сегуран. Или магазинчик в двух шагах от дворца Правосудия. Практически все винные хозяйства устраивают дегустации. Многие предлагают обед и ночевку . Многие готовы ехать за клиентом в Ниццу на своей машине и доставляют потом обратно. Если тема для вас еще актуальна могу сделать для вас небольшую подборку.

[Vall]

pie, я была бы очень благодарна за такую информацию о дегустациях. может у вас есть такая информация по Провансу?

[Pie]

pie, я была бы очень благодарна за такую информацию о дегустациях. может у вас есть такая информация по Провансу?

В Ницце часто проходят ярмарки выставки и праздники в которых принимают участие винодельческие хозяйства. Они предлагают пробовать свои вина и с ними всегда можно договориться о визите в хозяйство. У меня есть несколько контактов с виноделами , вина которых мне понравились на последней ежегодной выставке вин , которая проходила в мае . Я сейчас в отъезде и у меня нет этих контактов под рукой . Если через неделю Не поздно , я пришлю несколько адресов и телефонов. В этом году открылось два приятных дегустационных бара в Вильфранш сюр мер. Хозяева очень стараются . Сам городок 17 века заслуживает внимания и находится в 10-15 мин от Ниццы . Почему бы не продегустировать что-нибудь там?

[Vall]

Заранее спасибо. Планируем поездку на начало июля. так что сейчас занимаюсь поиском информации )))

[Aleksa93]

Если тема для вас еще актуальна могу сделать для вас небольшую подборку.

Еще как актуальна)) Буду там через 2 недели, с любимыми подругами, будем Вам очень-очень благодарны за информацию

[Pie]

Заранее спасибо. Планируем поездку на начало июля. так что сейчас занимаюсь поиском информации )))

Как и обещала про дегустации:
Chateau de Cncerilles. 1400 Route de Belgentier 83870 signes
Тел: 04 94 90 83 93 семья Garcia
Www.chateaudecancerilles.com
Garcia@chateaudecancancerilles.com
Есть и отель и ресторан и дегустации


AOC vins de Bellet:
tel/fax 04 93 79 67 44
Celine: 06 62 07 10 32
Vincent: 06 60 81 85 20
Domaine.vinceline@ gmail.com
Хозяйка лично сказала мне что может забрать посетителей на своем джипе вместимостью 5 чел . Цена приблизительно 20 евро за персону.
От себя хочу добавить что вина этих хозяйств - великолепны.

Ницца
2 rueCatherine Segurane , place Garibaldi
Renato Reno : 06 42 36 15 07
Les Compagnon de la Grappe
Cave a vins Restaurant
Сегодня лично с ним говорила . Он меня клятвенно уверил, что чт, пт, сб он устраивает и дегустации и обеды со своим другом симпатичным шеф поваром. Думаю надо заказывать и обговаривать что именно вы хотите дегустировать.
Если есть интерес , завтра могу еще что то подыскать. Как раз у нас опять выставка.

[Aleksa93]

Pie, очень Вам благодарна, все законспектировала))

Ницца
2 rueCatherine Segurane , place Garibaldi
Renato Reno : 06 42 36 15 07
Les Compagnon de la Grappe
Cave a vins Restaurant
Сегодня лично с ним говорила . Он меня клятвенно уверил, что чт, пт, сб он устраивает и дегустации и обеды со своим другом симпатичным шеф поваром.

Вот за это отдельное спасибо! У меня как раз ДР намечается в конце июня, надо будет разведать.
И еще вопрос, на этих выездных дегустациях (я имею в виду в шато), сколько нужно будет купить вина, какие-то нормы приличия наверняка есть, не просто же продегустировать съездить? Или я что-то не понимаю, просветите пожалуйста!

[Pie]

Я не думаю что есть обязаловка покупать много вина. Ну возьмите то, что особенно понравилось. Несколько бутылочек. Пообедайте у них, посмотрите хозяйство. Считаю что этого достаточно.
Насчет праздничного ужина . Есть два маленьких ресторанчика в Старом городе. Bistrot d'antoine
27 rue de la Prefecture 04 93 85 29 57
Comptoir du marche 8 rue du Marche 04 93 13 45 01 (закрыт в вс)
Колоритно, не дорого с большой фантазией.Но надо не зевать. Очень быстро заполняются столики. Не успеешь оглянуться уже все занято)

[Aleksa93]

Pie, спасибо за Ваши советы, разведаем)))

[MARGOO]

И еще вопрос, на этих выездных дегустациях (я имею в виду в шато), сколько нужно будет купить вина

Можно вообще не покупать, Вас никто не обяжет и если не купите, то не будут косо смотреть.

[Vall]

pie, спасибо за информацию Все адреса записала ))). Еще вопрос- там нужно обязательно предварительно созваниваться или можно просто так приехать- наобум?

[Pie]

Конечно лучше всегда позвонить заранее. Люди могут принимать других туристов, быть на выставке, может чем то заняты на виноградниках или по дому. Вы же хотите, чтобы вас провели , показали производство вина, рассказали что то о своих секретах, уделили вам время. Как же без звонка?

Вот еще два места интересных про вино:
Винный магазинчик в Ницце , недалеко от Оперы. Там проводят тематические дегустаци по предварительной договоренности. Вас проведут в старинные подвалы в которых хранятся ценнейшие вина .Расскажут о структуре почв и направлении ветров. Все очень серьезно) . Можно заказать дегустацию Прованских вин , можно всю Францию. Это скорее для людей , кто уже не плохо разбирается в винах. Ресторана там нет . На закуски предложат сыры и местные колбасы.
Caves Bianchi 7 Rue Raoul Bosio
Tel: 04 93 85 65 79

Совсем не серьезное, но очень маленько и милое заведение на самом берегу моря. Это семейное заведение. Здесь никто не будет читать лекции, просто проконсультируют, если есть вопросы, и заказывать заранее ничего не надо. Можно взять тарелочку Корсиканских вяленых мяс и сыры. Разнообразные местные вина разливают по бокалам ,и сидите себе за большой винной бочкой вместо стола , наслаждаясь одним из лучших видов на бухту Вильфранш, которая входит в десятку самых красивых бухт на планете)))
3, promenade des Marinieres. Villefranche- sur-Mer. 04 93 27 07 52.

[Vall]

Ну и цена, наверное, везде примерно одинакова- дегустация около 20 евро?

[Pie]

Я не уточняла. Смотря какая дегустация. Если тематический обед с винами, думаю дороже. Тарелка - ассорти колбас и сыров и бокал - другой вина в винном баре Вильфранш - намного дешевле 20 евро) . Ну будем считать, что это среднее арифметическое )))

[babochkaAZ]

darija, подскажите парочку адресов и дней недели таких винных магазинов, пожалуйста! Будем в Бордо в начале декабря.

[darija]

babochkaAZ, в оффис де туризм организовывают дегустационные экскурсии по четвергам, после обеда. А так, во многих сырных лавках организовывают, спросите на месте, может быть Вам сразу что-то и предложат.


оффис де туризм = office de tourisme = бюро туристической информации

[NBVictory]

Подскажите, пожалуйста, интересные погреба с экскурсиями и дегустацией кальвадоса. Желательно, не широкие туристические тропы.