Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Обо всем > Новости из Франции

 
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 27.08.2012, 16:39     Последний раз редактировалось Boris; 27.08.2012 в 16:57..
Арт-директор
 
Дата рег-ции: 10.06.2001
Откуда: Париж
Сообщения: 23.966
Отправить сообщение для  Boris с помощью ICQ
Сыру Рокфор угрожают волки

Французский сыр Рокфор под угрозой исчезновения

Французский сыр Рокфор под угрозой исчезновения. Причина — возвращение волков на родину сыра — в департамент Лозер. Как отмечает газета Telegraph, фермеры зафиксировали 30 случаев нападения волков на овец. В результате 62 особи погибли.

Под угрозой производство сыра по традиционной рецептуре. Согласно тысячелетней традиции, овцы должны ежедневно свободно пастись и иметь в неограниченно доступе траву. Фермеры отмечают, что из-за волков овцы теперь не могут находиться на свободном выпасе. Неизменность вкуса очень важна. Кроме того, это традиции, которые позволяют сохранять наследия человечества, говорит генеральный директор «Московского гастрономического фестиваля» Игорь Губернский:

«Следовать традициям — то не только привилегии производителей сыра Рокфор, а вообще многих производителей сельскохозяйственной продукции, связанной с животными, то есть правильный выгул, овец, коров, правильное питание, отсутствие стрессов — это очень важный процесс, который позволяет производить региональную продукцию, которая еще потом и сертифицируется. Любые нарушения традиций, какие бы маленькие они ни были, потом в итоги разрушают весь фундамент — в этом их ценность».

В качестве мер защиты некоторые фермеры используют пастушьих собак и устанавливают электрические заборы. Однако подобные меры по карману не всем, а их эффективность — очень низкая. Некоторые фермеры готовы защищать свое стадо с помощью оружия. Однако согласно закону отстреливать волков в этом регионе можно только по специальной лицензии. А волк, как известно, «санитар леса», говорит руководитель проектов защиты прав животных «Вита» Константин Сабинин:

«Овцы очень плохо переносят неволю в природе. В природе они распространены в сухих высокогорных регионах, где животные существуют небольшими группами. А при промышленном животноводстве их держат огромными стадами и при большой скученности. Это приводит к таким заболеваниям, как копытная гниль, мастит, слепота, вирусные заболевания. А поскольку в природе волку отведена роль «санитара леса», то у него обострено обоняние, и именно больное животное станет жертвой волка».

Правительство Франции призывает фермеров к спокойствию. Пока было обнаружено присутствие только одного волка. Кроме того, власти обещают компенсации за каждую задранную овцу.


по материалам прессы, 27 августа 2012 г.
Boris вне форумов  
 


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Мэру Бордо угрожают расправой Boris Новости из Франции 0 03.03.2009 13:31
Угрожают депортацией PL_Valeriya Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия 18 17.01.2007 15:46


Часовой пояс GMT +2, время: 14:14.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX