Где французы едят по дороге?

[emusic]

Сколько ездим по Франции на машинах - столько маемся проблемой "где поесть". Популярные сказки из серии "во Франции вы никогда не останетесь голодным" хороши для крупных городов, но для путешествий по провинциям категорически не подходят.

Когда едешь по магистралям, можно худо-бедно перекусить на крупных заправках, на некоторых даже есть неплохие рестораны - правда, работающие по классическому французскому графику "8-10, 12-14, 19-21".

Когда едешь по второстепенным дорогам, особенно сельским - можно часами ехать, не находя никакой еды вообще. Многие придорожные рестораны работают, как бог на душу положит - на прошлой неделе он был открыт, а сегодня - закрыт. В коммунах сельского типа, как я понимаю, ресторанов/кафе вообще не бывает, за редким исключением. В небольших городках, как правило, есть один-два ресторана, но в обеденное время там нередко аншлаг, остальное время они закрыты, а с фастфудом в таких городках, как правило, очень плохо.

Сегодня вернулись из недельного тура по Провансу - там сейчас почти все закрыто напрочь по случаю зимы. Чуть отъедешь от Авиньона - и привет.

Я много ездил по России - там даже в глуши регулярно встречаются придорожные кафешки, где можно хотя бы утолить голод, и практически круглосуточно. Во Франции уже несколько раз было так, что мы с семьей днем исходили на маты, по 3-4 часа не находя никакой еды по дороге.

Как эту проблему решают французы? Насколько я понимаю, многие регулярно ездят далеко и подолгу - агенты, доставщики, перегонщики прокатных машин и т.п. Даже если на дворе лето, и все работает по расписанию - где они едят между 14 и 19? Перерыв в пять часов никому не полезен, а водителю - тем более. Ночью же не работает вообще ничего, кроме мелких магазинчиков на заправках, где можно купить только чипсы и кофе в автомате. Или все поголовно берут с собой бутерброды, сэндвичи, бананы и прочее, и жуют на остановках?

[olena_k]

Мы часто берем свое, особенно в дальнюю дорогу. и с удовольствием останавливаемся, накрываем скатерть и перекусываем. У меня это как неизменный ритуал дороги. На обратном пути, когда не из дома едем, тут сложнее. Уже приходится довольствоваться тем, что попадается по пути.Но мы чаще всего по авторутам ездим, там это не проблематично.

[Small_birdie]

где они едят между 14 и 19

Нигде, пьют кофе максимум.

[Dude]

Берется переносной холодильник и подключается к сети машины. Туда закидываются минералка/соки и нарезки в фабричной упаковке: колбасы, сыры, хамоны, копченый лосось. Плюс корзинка с хлебом и сладостями. На заправках покупается кофе в автоматах.

прочитав заголовок не сомневался кто автор топика

[Roupy]

emusic, мы ездим, как правило, по национальным дорогам. Да ещё с псом, в машинное оставишью чтоб пойти поесть ездим многое я выхожу из положения так. ( если не беру из дома) . Заезжаем в супермаркет а торговом центре и покупаем горячую курицу- гриль. Но надо попасть к обеду или к 5 часам. Ну и помидорчик- огурчик- багет. Доезжаем до « зеленой стоянки» и на столике- обед- пикник. Кофеварку, маленький газовый баллончик из декатлона и кофе и при возможности кипяток в термосе у меня с собой всегда в машине. Ещё сковородка. Если уж « пропустили время, и курицу не купили- всегда можно купить два стейка и на скоародке быстро пожарить с « с кровью» . А иначе - тольк MAc Do.

[olena_k]

Берется переносной холодильник и подключается к сети машины. Туда закидываются минералка/соки и нарезки в фабричной упаковке: колбасы, сыры, хамоны, копченый лосось. Плюс корзинка с хлебом и сладостями. На заправках покупается кофе в автоматах.

прочитав заголовок не сомневался кто автор топика

Да, даже просто сумку-холодильник - для нескольких часов в дороге вполне прекрасно подходит.
Я даже дальнюю дорогу лучше переношу, так как обожаю эти остановки.

[Gaelle7]

где они едят между 14 и 19?

Французы не едят в это время. Строго по часам- завтрак 7-9, обед 12-14 и ужин 19-21
И для того, чтобы иметь хорошую фигуру перекусы совершенно не нужны. Это только у русских принято есть в течении дня без остановки между завтраком и ужином.

[Baila-baila]

emusic, фастфуд, супермаркет, булочная. В булочных продаются свежеприготовленные сэндвичи, а в некоторых даже и салаты, часто можно купить горячий кофе и напитки. На трассах везде кафешки и те же фастфуды. Съехать с трассы - опять магазины и фастфуды.
Перекус обычно делают для детей часов в 16.30-17.00, полдник, и он - сладкий: печенье, булочка, фрукт, сок, это не полноценный прием пищи. Взрослые хорошо обедают, на этом держатся до вечера.

[lipa1]

где они едят между 14 и 19?

Французы на самом деле как-то очень серьезно относятся ко времени обеда и ужина. Так что между 14 и 19 на самом деле и не едят. Что касается перекусов по дороге, то во всяких Интермарше как минимум есть кафе, а часто и очень приличное меню. Но лучше заранее отметить их, хотя, как правило, у небольших городков на окраине есть эти магазины. В булочных. В общем, просто нужно принять эту особенность французов. Вот они именно что не перекусывают. В той же Бельгии постоянно видела жующих в транспорте или на ходу людей, детей, а во Франции это редкость. Кстати, если тут приехать даже издалека в гости не к часам обеда или ужина, то в порядке вещей, что так и останетесь без еды).

[Irbis]

Когда едешь по магистралям, можно худо-бедно перекусить на крупных заправках, на некоторых даже есть неплохие рестораны - правда, работающие по классическому французскому графику "8-10, 12-14, 19-21".

На крупных заправках (aire) всегда есть кафешки , где можно перекусить в любое время (бутерброды, салаты и т.д.) Ночью только в автоматах, т.к. обычно ночью все спят

Когда едешь по второстепенным дорогам, особенно сельским - можно часами ехать, не находя никакой еды вообще. Многие придорожные рестораны работают, как бог на душу положит - на прошлой неделе он был открыт, а сегодня - закрыт. В коммунах сельского типа, как я понимаю, ресторанов/кафе вообще не бывает, за редким исключением. В небольших городках, как правило, есть один-два ресторана, но в обеденное время там нередко аншлаг, остальное время они закрыты, а с фастфудом в таких городках, как правило, очень плохо.

Поставьте себе на смартфон одно из приложений Yelp, Lafourchette, и т.д. С помощью геолокации приложение вам подскажет ближайшие кафе и рестораны.
TOP 10 des Apps gratuites pour manger et trouver un bon resto

Сегодня вернулись из недельного тура по Провансу - там сейчас почти все закрыто напрочь по случаю зимы. Чуть отъедешь от Авиньона - и привет.

нет туристов - нет предложений. Для кого готовить еду?

[Печкин]

где они едят между 14 и 19? Перерыв в пять часов никому не полезен, а водителю - тем более. Ночью же не работает вообще ничего

Что-то вспомнился "Незнайка на Луне": "Поверьте, братцы, целую ночь ничего не ел!"

[azalea]

Это только у русских принято есть в течении дня без остановки между завтраком и ужином.

А можно без обобщений? Сами-то откуда?

[Gaelle7]

А можно без обобщений? Сами-то откуда?

Только русский мог задать такой вопрос "где они едят между 14 и 19? "

[azalea]

Неадекват какой-то. Спасибо, что исправили.

[emusic]

И для того, чтобы иметь хорошую фигуру перекусы совершенно не нужны.

Видите ли, здоровое питание не исчерпывается стремлением к хорошей фигуре. В частности, оно не рекомендует интервалы между приемами пищи меньше 2-3 и больше 4-5 часов. Исходя из того, что в ходе всефранцузского обеденного времени (12-14) большинство обедает где-то между 12-13, а ужинает, соответственно, не раньше 19:30, то интервал получается больше 6 часов, что и некомфортно, и банально вредно.

Поэтому большинство людей с таким режимом питания непременно что-то сжует в районе 16-17. Но далеко не все имеют возможность чинно сесть за ужин в 19:00 или 19:30, поэтому им неплохо бы нормально поесть часов в 17.

Это только у русских принято есть в течении дня без остановки между завтраком и ужином.

Это сугубо личное наблюдение, или есть сколько-нибудь признанная статистика?

[emusic]

между 14 и 19 на самом деле и не едят.

Мне очень сильно не верится в то, что хотя бы простое (не говоря уже о подавляющем) большинство французов вообще ничего не ест с обеда до семи вечера. В том, что между обедом и ужином они не устраивают трапезы из трех блюд, я не сомневаюсь, но у большинства людей голод возникает раньше, чем через шесть часов после еды, даже обильной.

просто нужно принять эту особенность французов.

Попахивает религией.

[Marine Saf]

А можно без обобщений? Сами-то откуда?

Тоже не поняла гле это русские жуют целыми днями.

[emusic]

Ночью только в автоматах, т.к. обычно ночью все спят

"Все" - это те, кто в изобилии ездит ночью? На второстепенных дорогах, конечно, почти никого не встретишь, но на главных шоссе движение не останавливается.

Поставьте себе на смартфон одно из приложений Yelp, Lafourchette, и т.д.

Поставил LaFourchette - в районе дороги RN85, где мы вчера в обед искали еду, не показывает ни черта. Только в Гренобле, но там-то мы бы и сами нашли, если б успели до 14.

нет туристов - нет предложений. Для кого готовить еду?

Во Франции между 14 и 19 испытывают голод исключительно туристы?

[Ren]

Тоже не поняла гле это русские жуют целыми днями.

В России можно поесть где угодно и когда угодно, в любом городе всегда будет кафе, где вам дадут обед в 16.00 например. Во Франции это только фаст-фуд или кафе, где продают сэндвичи. Обедом вас никто нигде кормить в 16.00 не будет, так как есть понятие "смена". Труд во Франции оплачивается гораздо выше, чем в России, поэтому ни один ресторан, ни brasserie не может себе позволить держать официанта и повара в часы, которые не соответствуют часам работы (обед и ужин). Если что - мои две близкие подруги - известные рестораторы в Компьени.

Фаст-фуд или домашняя еда в холодильнике в машине - это решения в дороге. Мы много путешествуем, если не сказать, очень много, никогда не было проблем с питанием. Нам хватает того, что предлагают Paul или Brioche dorée и тп на авторутах, либо мы съезжаем от 12 до 13.30 с авторута, чтобы купить еду в булочных в примыкающих городах и деревнях. Гугл мап вам в помощь. В Макдо и тп я не ем.

[Ren]

Во Франции между 14 и 19 испытывают голод исключительно туристы?

Да. Французы обедают с 12 до 14. Ужинают с 19 до 21. В 16 часов никто не обедает и в 18 никто не ужинает.

[emusic]

В России можно поесть где угодно и когда угодно

Другие страны с такой возможностью в мире существуют?

Труд во Франции оплачивается гораздо выше, чем в России, поэтому ни один ресторан, ни brasserie не может себе позволить держать официанта и повара в часы, которые не соответствуют часам работы (обед и ужин).

Труд во Франции оплачивается значительно выше, чем во всех остальных странах мира?

не было проблем с питанием. Нам хватает того, что предлагают Paul или Brioche dorée и тп на авторутах, либо мы съезжаем от 12 до 13.30 с авторута, чтобы купить еду в булочных в примыкающих городах и деревнях.

Если бы по дороге регулярно встречались кафе/рестораны, в которых можно вкусно поесть в любое время дня - Вы использовали бы эту возможность, или продолжали бы питаться в описанном выше режиме?

[Marine Saf]

Ren, и не только в России. Можно было так и написать. А то представили русских как постоянно жующий народ.

[emusic]

Да. Французы обедают с 12 до 14. Ужинают с 19 до 21. В 16 часов никто не обедает и в 18 никто не ужинает.

Я, как бы, имею представление о том, когда они едят, и когда не едят. Сейчас меня интересует другое - они испытывают голод между 14 и 19, или он у них в это время не возникает?

[Small_birdie]

Сейчас меня интересует другое - они испытывают голод между 14 и 19, или он у них в это время не возникает?

В тумбочку на работе кладётся нз на случай голода. Но это тссс...

Официально - нет, не возникает .

[Marine Saf]

Я, как бы, имею представление о том, когда они едят, и когда не едят. Сейчас меня интересует другое - они испытывают голод между 14 и 19, или он у них в это время не возникает?

Мои коллеги могут пожевать печеньеку или фрукт какой. Похоже, испытывают.

[Marine Saf]

В тумбочку на работе кладётся нз на случай голода. Но это тссс...

Официально - нет, не возникает .

У меня на тумбочке. И ко мне регулярно заглядывают в гости.

[Azzaz]

Я, как бы, имею представление о том, когда они едят, и когда не едят. Сейчас меня интересует другое - они испытывают голод между 14 и 19, или он у них в это время не возникает?

как правило, НЕ возникает. Привычка. И поэтому французы с 14 до 19 не едят нигде. Если Вы привыкли есть в этот временной промежуток, то Вам придетсяпозаботиться о еде самостоятельно. Нет смысла сетовать по этому вопросу. Это так. На автобанах есть всегда где поесть.

[Baila-baila]

Я, как бы, имею представление о том, когда они едят, и когда не едят. Сейчас меня интересует другое - они испытывают голод между 14 и 19, или он у них в это время не возникает?

Не возникает, наверное. Если поесть в 17.00, как вы предлагаете, то о каком полноценном ужине может идти речь? Опять перекус получится. А так к 19.00 уже проголодались основательно.
Могут что-то небольшое пожевать в перерыве, типа печенья, фрукта или шоколадного батончика, но даже сэндвич есть не будут принципиально.

[Small_birdie]

типа печенья, фрукта или шоколадного батончика

Яблоки, чай, кофе.

[Dude]

Видите ли, здоровое питание не исчерпывается стремлением к хорошей фигуре. В частности, оно не рекомендует интервалы между приемами пищи меньше 2-3 и больше 4-5 часов. Исходя из того, что в ходе всефранцузского обеденного времени (12-14) большинство обедает где-то между 12-13, а ужинает, соответственно, не раньше 19:30, то интервал получается больше 6 часов, что и некомфортно, и банально вредно.

Поэтому большинство людей с таким режимом питания непременно что-то сжует в районе 16-17. Но далеко не все имеют возможность чинно сесть за ужин в 19:00 или 19:30, поэтому им неплохо бы нормально поесть часов в 17.

Здоровое питание индивидуально. У меня всю жизнь со студенческих времен двухразовое: ранний завтрак и ужин около 18:00. За исключением когда трудно отказаться от ланча с коллегами или когда гости дома. Никакого умирающего чувства голода не бывает.


Зная расписание местного населения удобно планировать проезд пробковых мест когда все обедают/ужинают