Предлагаю услуги личного частного повара

[Вкус жизни]

Отличное знание русской, французской и европейской кухни. Есть образование и опыт личным поваром и опыт работы в мишленовском ресторане, а так же все оборудование. В мои услуги входят:
Разработка и согласование еженедельного меню, четкое его выполнение, в т.ч. по временным рамкам.
Производство всех необходимых для деятельности проф.кухни закупок.
Приготовление пищи для членов семьи и гостей Работодателя в соответствии с утвержденным меню, а также, разовые пожелания.
Приготовление блюд различной сложности, в том числе и детской кухни, выпечка.
Приготовление блюд для праздничных мероприятий семьи Работодателя различного формата.
Сервировка, подача, обслуживание членов семьи и гостей Работодателя за столом.
Приготовление ланча и ужина для персонала.
Обеспечение порядка на проф.кухне в полном объеме, в т.ч. мытье проф. инвентаря и посуды, нержавеющей кух. мебели, наведение порядка в столах/ шкафах/холодильниках.
Ревизия и контроль качества продуктов питания и заготовок, контроль сроков годности, своевременное пополнение запасов в целях беспрепятственного выполнения разовых поручений и исполнения утвержденного меню.
Выбор оптимальной схемы снабжения и закупок для проф.кухни в целях снижения издержек и оптимизации затрат на пищеблок.