Кухонные посиделки - 2

[ferina]

Незаметно время подошло к десерту (около часа ночи!):

Повторить этот шедевр, даже пытаться не буду. Но вкус останется навсегда! Кстати, это не чупа-чупс на тарелке - это мороженное щербет...
С этим десертом подали розовое шампанское. В первый раз видела, что шампанское перед подачей переливают в графин...
Общее настроение вечера отлично сопровождала прекрасная музыка. Прима парижской оперы периодически заставляла нас забыть об органах вкуса и обоняния, и включить органы слуха...
Ну, и в конце несколько фото ..

[Azzaz]

ferina, какая красота!!!

[ferina]

ferina, какая красота!!!

Вам, "вечно худеющей" на заметку... Сегодня аппетит напрочь отсутствует... хочется так, как вчера, по-другому - "кусок в горло не лезет". Вот и вопрос - как так быстро можно "подсесть на хорошее"?

[c3465]

ferina, спасибо !

Мясо перепелки уже в составе мусса ?

Грибы просто промазаны сыром ?
Что за сушенная зелень ?
Прозрачные капли и всё грибам сопутствующее - желе из чего ?

А фото " центр стола" можно себе сохраниь с дальнейшим показом ?

[ferina]

ferina, спасибо !

Мясо перепелки уже в составе мусса ?

Грибы просто промазаны сыром ?
Что за сушенная зелень ?
Прозрачные капли и всё грибам сопутствующее - желе из чего ?

А фото " центр стола" можно себе сохраниь с дальнейшим показом ?

Перепелка - как филе. я не поняла то ли отварено, то ли на пару, то ли просто на мягком гриле. Т.е. как слоеный торт, пластинки мяса+мусс+ мясо.... Сверху красное соленое желе из черешни-вишни(????)
Грибы порезаны тонкими пластинками, промазаны сыром. Зелень -пудра из смеси сухих трав - какие, уже не могу сказать! Дело было к вечеру
Капли - желе из сока грейфрута.

[ferina]

ferina,

А фото " центр стола" можно себе сохраниь с дальнейшим показом ?

Конечно, можно!