Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 16.08.2020, 21:35
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2008
Откуда: Vincennes-Fontenay s Bois
Сообщения: 6.293
Как в ИДФ обстановка с грибами?
Кто нибудь уже может похвастаться?
Dadash вне форумов  
  #2
Старое 17.08.2020, 22:20
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.04.2012
Откуда: France
Сообщения: 1.178
Нет грибов
Лииля вне форумов  
  #3
Старое 23.08.2020, 12:06
Мэтр
 
Аватара для Katerina_nn
 
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
Отправить сообщение для  Katerina_nn с помощью ICQ
Слишком сухо пока для грибов.
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c)
Katerina_nn вне форумов  
  #4
Старое 23.08.2020, 12:49
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
Самый простой способ узнать, если ли в вашем регионе грибы - это зайти на маркетплейс на ФБ и посмотреть, продает ли кто-то уже свой "улов" или еще нет. У нас, например, нет - нет смысла и в лес идти.
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
  #5
Старое 23.08.2020, 13:03
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2008
Откуда: Vincennes-Fontenay s Bois
Сообщения: 6.293
Надо же, не знала что люди грибы с рук во фр продают...
Да, в лесу сухо пресухо
В Альпах зато грубы идут
Dadash вне форумов  
  #6
Старое 30.08.2020, 18:09
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.456
Посмотреть сообщениеDadash пишет:
Надо же, не знала что люди грибы с рук во фр продают...
Да, в лесу сухо пресухо
В Альпах зато грубы идут
Был на это неделе в Альпах. Кроме козлят и 1 сырожки, не видел грибов. Вот в пятницу и субботу прошли дожди в Альпах ( и не только в Альпах) , и грибы должны пойти
Irbis вне форумов  
  #7
Старое 30.08.2020, 19:29
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
А мы вчера первый раз собирали шампиньоны в полях,где пасутся коровы.Шампиньонов очень много!!!Я насобирала коробку ,выбирала самые маленькие.
Но эти грибы так,чтоб сразу есть.На зиму их думаю не имеет смысл заготавливать.
Лёля вне форумов  
  #8
Старое 28.09.2020, 22:13
Мэтр
 
Аватара для lalilu
 
Дата рег-ции: 22.07.2003
Откуда: Германия
Сообщения: 1.722
Отправить сообщение для  lalilu с помощью ICQ


Спарассис курчавый или грибная капуста, растет под соснами.
lalilu вне форумов  
  #9
Старое 29.09.2020, 09:05
Мэтр
 
Аватара для Izumka
 
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.878
Посмотреть сообщениеlalilu пишет:
Спарассис курчавый или грибная капуста, растет под соснами.
Спарассис вкусно, но пока его промоешь, умаешься
Izumka вне форумов  
  #10
Старое 29.09.2020, 09:58
Мэтр
 
Аватара для lalilu
 
Дата рег-ции: 22.07.2003
Откуда: Германия
Сообщения: 1.722
Отправить сообщение для  lalilu с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеIzumka пишет:
Спарассис вкусно, но пока его промоешь, умаешься
Тут как повезет - этот экземпляр был удивительно чистенький.
lalilu вне форумов  
  #11
Старое 28.09.2020, 22:28
Мэтр
 
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.561
Грибы в Бретани были со второй половины августа до середины сентября - белые, в основном. Уже неделю практически нет, кроме разного вида сыроежек и других пластинчатых, которые мы не собираем здесь. Но в этом году совсем недолго грибной сезон, поздно начался.
lipa1 вне форумов  
  #12
Старое 06.10.2020, 08:12
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2008
Откуда: Vincennes-Fontenay s Bois
Сообщения: 6.293
В прошлые выходные ездили в 95. Вообще ничего, даже поганок нет.
Dadash вне форумов  
  #13
Старое 06.10.2020, 11:16
Мэтр
 
Аватара для Izumka
 
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.878
И мы выбрались на проверку!

Нашли необыкновенной красоты мухоморы - совсем молоденькие

И огромное количество дождевиков - vaisse de loup

и всё....
Izumka вне форумов  
  #14
Старое 06.10.2020, 12:29
Мэтр
 
Аватара для IrinaS
 
Дата рег-ции: 11.02.2003
Откуда: Picardie - MOSCOU
Сообщения: 24.549
Я тоже была в субботу в лесу. Ничего нет((
__________________
Я не люблю сухофрукты 
- ты им просто завидуешь!!!
мразь козлина тупой идиот! 
сначала добейся.
IrinaS вне форумов  
  #15
Старое 06.10.2020, 13:15
Мэтр
 
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.561
У нас. в Бретани, изредка попадаются еще подосиновики и лисички. Лисички двух видов, мы берем только один, который знаем по российским лесам. Местные берут оба вида.
lipa1 вне форумов  
  #16
Старое 15.10.2020, 15:38
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
.Мы тоже выбирались.
Ничего! Даже мухоморов! После часового блуждания по лесу,уже перед выходом домой,нашли две вместерастущихпоганки. Это был единственный раз за час ,когда бы увидели хоть какой -то гриб.
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
  #17
Старое 15.10.2020, 17:47
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
А я купила 8 кг шикарных огромных абсолютно чистых не червивых белых в 02. Сушу вот в сушке, 5 уже высушила. Но грибы действительно нереальные по размерам.
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
  #18
Старое 19.10.2020, 12:16
Мэтр
 
Аватара для IrinaS
 
Дата рег-ции: 11.02.2003
Откуда: Picardie - MOSCOU
Сообщения: 24.549
Вчера набрала немного белых грибов.
__________________
Я не люблю сухофрукты 
- ты им просто завидуешь!!!
мразь козлина тупой идиот! 
сначала добейся.
IrinaS вне форумов  
  #19
Старое 19.10.2020, 19:24
Мэтр
 
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.561
Уже неделю как появились белые . Вот, пошли прогуляться под вечер, нашли белых и несколько подосиновиков.
lipa1 вне форумов  
  #20
Старое 19.10.2020, 19:47
Мэтр
 
Аватара для alfi
 
Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 10.446
Посмотреть сообщениеlipa1 пишет:
. Вот, пошли прогуляться под вечер, нашли белых и несколько подосиновиков.
ням-ням
alfi вне форумов  
  #21
Старое 19.10.2020, 20:54
Мэтр
 
Аватара для Izumka
 
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.878
lipa1, это в каком регионе такое богатство уже можно найти? У нас многие друзья выбирались в эти выходные в разные уголки вокруг Страсбурга, ничего...
Izumka вне форумов  
  #22
Старое 19.10.2020, 21:21
Мэтр
 
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.561
Посмотреть сообщениеIzumka пишет:
в каком регионе такое богатство уже можно найти?
Бретань. Но неделю назад грибов не было, потеплели ночи и вот, пожалуйста.
lipa1 вне форумов  
  #23
Старое 19.10.2020, 21:46
Мэтр
 
Аватара для Izumka
 
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.878
Посмотреть сообщениеlipa1 пишет:
Бретань. Но неделю назад грибов не было, потеплели ночи и вот, пожалуйста.
Спасибо!
Значит, к нам скоро доберутся! Ура! В среду очень тёплую погоду обещают! И дожди . Надо поехать в выходные.
Izumka вне форумов  
  #24
Старое 19.10.2020, 21:12
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
Посмотреть сообщениеlipa1 пишет:
нашли белых и несколько подосиновиков.
Какое богатство. Красивые.
azalea вне форумов  
  #25
Старое 19.10.2020, 23:39
Мэтр
 
Аватара для pupusha
 
Дата рег-ции: 13.05.2008
Откуда: Ukr - Fr
Сообщения: 3.580
Посмотреть сообщениеlipa1 пишет:
Уже неделю как появились белые . Вот, пошли прогуляться под вечер, нашли белых и несколько подосиновиков.
У вкуснота!
__________________
дорогу осилит идущий
pupusha вне форумов  
  #26
Старое 23.10.2020, 23:02
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.456
Мы вчера около 30 белых нашли. Подосиновики даже не брали.

Сегодня белых было немного , может десяток. Зато красных нашли огромное количество и брали только молодые (меньше 5-7 см).
Спросил у местного грибника, тот сказал что местные жители , если есть белые , подосиновики вообще не берут. А зря суп получился вкуснейший из белых+красные грибы
Irbis вне форумов  
  #27
Старое 19.10.2020, 23:45
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.456
Посмотреть сообщениеIrinaS пишет:
Вчера набрала немного белых грибов.
Посмотреть сообщениеlipa1 пишет:
Уже неделю как появились белые . Вот, пошли прогуляться под вечер, нашли белых и несколько подосиновиков.
IrinaS, lipa1, спасибо за хорошие новости. Как раз в конце недели едем в грибные леса на длинные выходные.
Irbis вне форумов  
  #28
Старое 20.10.2020, 14:37
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
Очистила и порезала порцию белых грибов 15-го (собраны утром), положила в холодильник в контейнер, приготовила часть на выходные, осталось немного. Думаю, готовить или выкинуть? Сегодня 20е, в хол-ке - 5 дней, чистые, без земли.
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
  #29
Старое 23.10.2020, 14:18
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.04.2012
Откуда: France
Сообщения: 1.178
Посмотреть сообщениеRen пишет:
Очистила и порезала порцию белых грибов 15-го (собраны утром), положила в холодильник в контейнер, приготовила часть на выходные, осталось немного. Думаю, готовить или выкинуть? Сегодня 20е, в хол-ке - 5 дней, чистые, без земли.
Я бы приготовила. Каждое лето первые грибы держу в холодильнике по несколько дней и готовлю каждый день. Все живы
Лииля вне форумов  
  #30
Старое 23.10.2020, 15:01
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
Лииля, да, я приготовила, подтверждаю, все живы
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Обо всем Ron Обо всем 2 15.09.2007 23:16
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа Shira Встречи-тусовки во Франции и России 2 27.02.2007 18:52
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ Boris Памяти Нелли Цветовой 0 05.05.2005 12:54
Вопрос ко всем! cherry Обо всем 5 23.02.2005 11:56


Часовой пояс GMT +2, время: 14:22.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX