Всем грибникам на зависть!

[pronashko]

Кто-нибудь знает, что за гриб такой sanguin, как он на русский язык переводится. Вкусный до безобразия

[Ptu]

Кто-нибудь знает, что за гриб такой sanguin, как он на русский язык переводится. Вкусный до безобразия

Это случайно не вот этот гриб
http://www.tachenon.com/Fiches/sanguin.html
Lactaires это вроде грузди, хотя я не супер спец грибник, только пытаюсь изучить местные разновидности, так как в аптеку обращаться бестолку - они сами ничего не знают и говорят все подряд выбросить! Грибы знать - это практический опыт сбора, а не теорподготовка фармацевта..

Начала с того, что открыла сезон в мае - нашла впервые в жизни сморчки. Гриб довольно дорогой, хоть и не такой как трюфели. Но пары больших сморчков хватило на сковороду. Как у Райкина - во рту таить...

Летом гуляя находила сыроежки и моховики, правда муж сперва отказывался есть сыроежки с довольно едкими экзотическими шляпками и посмотрев на сайте заявил что они указаны как токсичные. Я долго смеялась, нажарила их (они при всем пренебрежительном к ним отношении на вкус жутко вкусные и хрусткие!), муж сперва вертел носом, но потом не выжержал и намял большую часть, только за ушами трещало.

Теперь вот хочется сходить именно за грибами, чтобы посолить, да что-то дождей нет, жара 31 градус.. А то именно соленых-то тут и нет.. я даже толком мужу не могу объяснить - что это за деликатес - соленые грибы с лучком и с маслицем!