|
#1
![]() |
|
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 25.03.2017
Сообщения: 30
|
Всем добрый вечер! Наткнулась вчера на эту тему и решила, что пора прекращать фоткать поганки и начинать собирать съедобные грибы. Но я не знаток.подруга говорит, съедобные, муж требует названий. Опознайте, пожалуйста, мой улов.
![]() ![]() ![]() Последних много, они двух видов-желтоватые и красноватые. Пока ходила все почернели(( |
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2013
Откуда: 91560 Crosne / 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Сообщения: 19.123
|
|
![]() |
|
#5
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2013
Откуда: 91560 Crosne / 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Сообщения: 19.123
|
|
![]() |
|
#7
![]() |
|
Модератор
![]() |
DinaT, все Ваши грибы хорошие и съедобные.
Когда собираете грибы, то хорошо бы иметь ножик чтобы срезать, а не вырывать грибы с корнем.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
![]() |
|
#8
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2013
Откуда: 91560 Crosne / 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Сообщения: 19.123
|
В России грибы постоянно ножиком срезают, чтобы грибницу не повредить, а вот французы считают, что грибы нужно не обрезать, а выкручивать. Тогда якобы остатки гриба в земле не гниют, что, оказывается, тоже может повредить грибницу.
|
![]() |
|
#10
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2013
Откуда: 91560 Crosne / 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Сообщения: 19.123
|
|
![]() |
|
#12
![]() |
|
Модератор
![]() Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.456
![]() |
|
![]() |
|
#13
![]() |
|
Модератор
![]() Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.456
![]() |
В прошлые выходные был в наших северных пикардийских лесах ( в foret domaniale).
Всего 3 подберозовика нашел((( Зато чистить быстро ![]() Грибы закончились или нет уже в Пикардии? Envoyé de mon SM-A500FU en utilisant Tapatalk |
![]() |
|
#14
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.02.2003
Откуда: Picardie - MOSCOU
Сообщения: 24.552
|
Вчера были в лесу, достаточно набрали подберезовых, еще осенних опят много. Правда, мы на самом юге Эны.
__________________
Я не люблю сухофрукты - ты им просто завидуешь!!! мразь козлина тупой идиот! сначала добейся. |
![]() |
|
#15
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
|
Irbis, Нет, еще " прут" мы во вторник и в четверг с полными корзинками. Но белых мало. Подосиновики. И опыта " выстрелили" .
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
![]() |
|
#16
![]() |
|
Модератор
![]() Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.456
![]() |
|
![]() |
|
#18
![]() |
|
Модератор
![]() |
И у нас в лесу много грибов, на неделе набрали подберезовиков и подосиновиков, красивые, плотные.
![]() ![]() ![]() ![]() И красивые и яркие "пижоны". ![]() ![]() ![]() ![]()
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
![]() |
|
#19
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 10.446
|
MARGOO,
6-ая картинка , это случайно не опята ? у нас их столько ... именно на пнях, но не знаю - опята ложные или нет , их можно замариновать , вкусненькие , я тоже собираю грибы-зонтики и суп грибной неплохой получается |
![]() |
|
#20
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 26.119
|
MARGOO, хотела спросить у вас рецепт супа из грибов-зонтиков. Я тоже сварила, нашла рецепт в интернете - потушить на сковороде, добавить 1ст. ложку муки + воду... Я, правда, потом еще миксером разбила. А мне, почему-то, представлялся суп прозрачный, с картошкой ...
__________________
Чем дальше общество отходит от истины, тем больше оно будет ненавидеть тех, кто ее говорит |
![]() |
|
#21
![]() |
|
Модератор
![]() |
alfi, в лесу очень много грибов, похожих на опят, но мне один раз сказали, что они несъедобные, с тех пор я прохожу мимо. С сожалением.
Груша, да, я обжаривала на сковородке перед тем, как закинуть в суп (картошка, морковка, иногда кладу горсть ble). Но без муки. Я в последний раз не стала миксером разбивать. Да, и ложка сметаны в тарелку с грибынм супом обязательна. Я суп этот выдумала из головы. ![]()
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
![]() |
|
#22
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 10.446
|
|
![]() |
|
#23
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 26.119
|
Вот еще прочитала во фр. журнале про сбор грибов - гриб нужно толкнуть, а не срезать ножом. А потом очистить ножку от земли и "корней" ножом, от листьев и веточек и положить в корзину.
__________________
Чем дальше общество отходит от истины, тем больше оно будет ненавидеть тех, кто ее говорит |
![]() |
|
#24
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 26.119
|
Мы вчера тоже набрали подберезовиков и подосиновиков. А сегодня - pied-de-mouton нашли. Первый раз! Раньше их только покупали на рынке, да в супермаркете. Как они называются по-русски?
![]()
__________________
Чем дальше общество отходит от истины, тем больше оно будет ненавидеть тех, кто ее говорит |
![]() |
|
#26
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 26.119
|
MARGOO, спасибо за рецепт.
Мы тоже два дня собираем грибы. Сегодня в основном подосиновики собирали. На пластинчатые грибы даже не смотрим, хотя и среди них должны быть съедобные. Но не разбираемся пока. А мухоморов - море!
__________________
Чем дальше общество отходит от истины, тем больше оно будет ненавидеть тех, кто ее говорит |
![]() |
|
#28
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 10.446
|
|
![]() |
|
#29
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.561
|
|
![]() |
|
#30
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 10.446
|
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |