Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #2101
Старое 23.11.2014, 13:02
Мэтр
 
Аватара для ferina
 
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
Посмотреть сообщениеsorell пишет:
Прошу знатоков определить эти грибы.
Я думаю, что это опята, но хочу уточнить.


Да, это точно опята.
ferina вне форумов  
  #2102
Старое 23.11.2014, 13:03
Бывалый
 
Дата рег-ции: 31.08.2011
Сообщения: 180
Посмотреть сообщениеIzumka пишет:
У нас их в Вогезах тоже много: chantrelles grises (почему серые ??). Я их обожаю, делаю либо яишницу или тоже в духовке запекаю со сливками и сыром! вкуснятина!!
Я эти грибы часто вижу в лесу и даже не предполагала, что они могут быть съедобными, уж больно неказистые))
sorell вне форумов  
  #2103
Старое 23.11.2014, 14:01
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Я не уверена, что это опята...
Были сегодня в лесу, много разных грибов (пожалела,ч то не взяла фотоаппарат), но съедобных почти не нашли - один подосиновик.(
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #2104
Старое 23.11.2014, 14:31
Мэтр
 
Аватара для ferina
 
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Я не уверена, что это опята...
Были сегодня в лесу, много разных грибов (пожалела,ч то не взяла фотоаппарат), но съедобных почти не нашли - один подосиновик.(
Уверенна на 100%. Я опята знаю. Для меня это один из самых любимых грибов. Дам в личку рецепт для приготовления.
ferina вне форумов  
  #2105
Старое 23.11.2014, 14:35
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 3.056
Посмотреть сообщениеferina пишет:
Уверенна на 100%. Я опята знаю. Для меня это один из самых любимых грибов. Дам в личку рецепт для приготовления.
Точно опята! Хороши в соленом, маринованном и даже в сушеном виде!
__________________
LIVE AND LET DIE
Bond вне форумов  
  #2106
Старое 23.11.2014, 15:01
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеferina пишет:
Дам в личку рецепт для приготовления.
Уж тут давайте, я их тоже обожаю!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #2107
Старое 23.11.2014, 15:06
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
И я подтверждаю,что это опята!!!
Лёля вне форумов  
  #2108
Старое 23.11.2014, 15:30
Бывалый
 
Дата рег-ции: 31.08.2011
Сообщения: 180
Три за, один сомневающийся
Спасибо за экспертизу, девы! Рецепт ждём
sorell вне форумов  
  #2109
Старое 23.11.2014, 15:46
Бывалый
 
Дата рег-ции: 31.08.2011
Сообщения: 180
И, чтобы развеять остатки сомнений, ещё одно фото ОПЯТ:


sorell вне форумов  
  #2110
Старое 23.11.2014, 16:28
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
sorell, и это тоже они,опята!!!
Лёля вне форумов  
  #2111
Старое 23.11.2014, 17:53
Бывалый
 
Дата рег-ции: 31.08.2011
Сообщения: 180
Посмотреть сообщениеjenn пишет:
Мы вчера с детьми ездили по грибы. У нас не сухо совсем. Но,все грибы были черивые. 2 часа по лесу ходили. В корзинке 2 маленьких белых гриба,3 ежовика(бараньи ноги ) и 2 лисички. Не пойму что случилось. Эпидемия червивости у них что-ли?
Один в один у нас, в Вогезах этой осенью - не успеет белый гриб вылезти изо мха, шляпка ещё яйцом, а уже червивый...
Был летом первый слой прекрасных белых, а все потом вроде бы и были грибы, да собирать было нечего - всё червивое
sorell вне форумов  
  #2112
Старое 23.11.2014, 17:54
Бывалый
 
Дата рег-ции: 31.08.2011
Сообщения: 180
Посмотреть сообщениеЛёля пишет:
sorell, и это тоже они,опята!!!
Спасибо!
sorell вне форумов  
  #2113
Старое 23.11.2014, 23:28
Мэтр
 
Аватара для Ludmila91560
 
Дата рег-ции: 22.03.2013
Откуда: 91560 Crosne / 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Сообщения: 19.123
Вчера в лесу попалось всего лишь 4 боровичка, из которых 2 были червивые. А в прошлое воскресенье набрали аж 47 штук. Наверное, уже отходят, хотя всю неделю тепло было, думалось, что еще бы поросли. Но нет.
Ludmila91560 вне форумов  
  #2114
Старое 25.11.2014, 17:07
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 3.056
Посмотреть сообщениеLudmila91560 пишет:
Вчера в лесу попалось всего лишь 4 боровичка, из которых 2 были червивые. А в прошлое воскресенье набрали аж 47 штук. Наверное, уже отходят, хотя всю неделю тепло было, думалось, что еще бы поросли. Но нет.
Грибы - это здорово! Но советую посмотреть карту и посмотреть где расположены ближайшие АЭС и на розу ветров. Обычно самые грибные места с ними коррелируют... Не даром местные избегают собирать лесные грибы...
__________________
LIVE AND LET DIE
Bond вне форумов  
  #2115
Старое 25.11.2014, 17:40
Мэтр
 
Аватара для Ludmila91560
 
Дата рег-ции: 22.03.2013
Откуда: 91560 Crosne / 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Сообщения: 19.123
Посмотреть сообщениеBond пишет:
где расположены ближайшие АЭС и на розу ветров. Обычно самые грибные места с ними коррелируют... Не даром местные избегают собирать лесные грибы...
Рядом с Парижем АЭС точно нет. А местных тут - полный лес!
Ludmila91560 вне форумов  
  #2116
Старое 25.11.2014, 19:00
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 3.056
К 2025 году во Франции будут остановлены 26 реакторов

Франция пока остаётся слишком зависимой от ядерной энергетики

Перед правительством Французской Республики, сформированном новым президентом Франсуа Олландом на прошлой неделе, стоит задача снизить зависимость страны от атомной энергетики. Если обещания Олланда станут реальностью, к 2025 году будут остановлены 26 из 58 реакторов и доля атомной энергетики в производстве электроэнергии сократится с 75% до 50%.

Во Франции построено большое количество АЭС – наибольшее на душу населения в мире. Президент Франции Николя Саркози исключил их закрытие после катастрофы Фукусима. Но не все во Франции согласны с тем.

"Aрева" - мега-концерн, который управляет государственными АЭС во Франции. Большим шоком послужило для некоторых людей, когда они услышали, что экологи призывают к референдум, где население будет принимать решение о сохранении атомных электростанций.
"Французские реакторы являются самыми безопасными в мире", ответил Саркози. Но министр промышленности Эрик Бессон, добавил: возможно закрытие повлияет на бумажник французского населения.

Бертран Барре был, в течение многих лет, научным директором "Арева" и рассказывает, как вышло, что Франция имеет развитую атомную энергетику: программа развития была начата еще в 1974 году, когда население находилось под влиянием от нефтяного кризиса. Суть состояла в том, что к 2000 году, Франция больше не будет производить энергию на станциях, которые используют нефть. Был достигнут консенсус, никаких серьезных проблем не возникло с тех пор и со временем, люди привыкли к АЭС.

Четверть века назад, властям удалось ввести в заблуждение, на некоторое время, обманывая их, тем что облако от Чернобыльской АЭС остановились на границах Франции. Сейчас это не возможно, в годы развития средств массовой информации. Информация накапливается, и доходит до людей, которые уже начинают беспокоиться. В Лионе находится штаб-квартира сети " Sortir du nucléaire " - ассоциации около 900 организаций с общей целью: избавиться от ядерной энергетики.
Карта Франции заполнена ядерными объектами: работающие и закрытые станции, свалки урановых рудников, обогатительных фабрики, исследовательские реакторы, военных базы с боеголовками или атомными подводными лодками и ядерными авианосцами.
"Арева" ведет переговоры по продлению срока службы АЭС до 50 лет. Франция в настоящее время производит электроэнергию в любом случае. И ожидает, когда Германия откажется от ядерного энергетического бизнеса.
__________________
LIVE AND LET DIE
Bond вне форумов  
  #2117
Старое 25.11.2014, 23:00
Мэтр
 
Аватара для jenn
 
Дата рег-ции: 29.03.2007
Откуда: 29450 finist?re
Сообщения: 848
Посмотреть сообщениеBond пишет:
Не даром местные избегают собирать лесные грибы...
Да нет,многие местные просто не разбираются в грибах. Они знают только грибы ,что "растут" на полке в магазине. Ну,а те кто разбирается очень даже любят их собирать.
__________________
Je n'impose pas mes idées
jenn вне форумов  
  #2118
Старое 26.11.2014, 10:05
Мэтр
 
Аватара для Земляника
 
Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
jenn, Абсолютно с Вами согласна. Собирают и еще как! (когда разбираются).
Земляника вне форумов  
  #2119
Старое 30.11.2014, 00:03
Мэтр
 
Аватара для jenn
 
Дата рег-ции: 29.03.2007
Откуда: 29450 finist?re
Сообщения: 848
Сегодня ходили по грибы . Насобирали 2 корзинки chanterelles. Я их замариновала. Посмотрим,что получится. Никогда не мариновала грибы.
__________________
Je n'impose pas mes idées
jenn вне форумов  
  #2120
Старое 16.06.2015, 14:44
Новосёл
 
Дата рег-ции: 13.06.2015
Сообщения: 1
всем привет живу в лионе кто нибудь знает куда можно поехать за грибами

всем привет живу в лионе кто нибудь знает куда можно поехать за грибами
Ten100 вне форумов  
  #2121
Старое 17.06.2015, 11:31
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.662
ЦTen100, рано для Франции. По моим наблюдениям- с середины августа.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
  #2122
Старое 11.08.2015, 10:05
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.662
Ау, грибники! Проверили свои заветные местечки? Есть что- нибудь? У нас " выстрелели" первые. Хотя по моим наблюдениям грибы " прут" после 15 августа только. Но три подберезовика на обычном месте нашла и сыроежкечек. Так что на омлет хватило. С почином, как говорится. ( может и больше есть, я не за грибами ходила, с палками, да и в лесу оказалась в 17 часов, просто завернула на заветную полянку)
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
  #2123
Старое 11.08.2015, 18:31
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 01.07.2009
Сообщения: 322
Roupy, поздравляем с открытием сезона
oksana475 вне форумов  
  #2124
Старое 11.08.2015, 18:40
Мэтр
 
Аватара для Katerina_nn
 
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
Отправить сообщение для  Katerina_nn с помощью ICQ
Под Парижем пока сухо для грибов. Зато ежевики насобирали!
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c)
Katerina_nn вне форумов  
  #2125
Старое 11.08.2015, 19:31
Мэтр
 
Аватара для Mashoulia
 
Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.187
В Лангедоке жарко и сухо, никаких грибов. Даже малина, ежевика и черника уже засохли. Абыдна!
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные.
Mashoulia вне форумов  
  #2126
Старое 11.08.2015, 20:55
Мэтр
 
Аватара для irasweden
 
Дата рег-ции: 27.06.2005
Откуда: Швеция
Сообщения: 3.902
http://www.infrance.su/forum/showthr...post1060925395
irasweden вне форумов  
  #2127
Старое 11.08.2015, 20:59
Мэтр
 
Аватара для Katerina_nn
 
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
Отправить сообщение для  Katerina_nn с помощью ICQ
irasweden, ну нельзя так, мы тут по грибам истосковались! Красота-то какая!
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c)
Katerina_nn вне форумов  
  #2128
Старое 11.08.2015, 21:04     Последний раз редактировалось irasweden; 11.08.2015 в 21:49..
Мэтр
 
Аватара для irasweden
 
Дата рег-ции: 27.06.2005
Откуда: Швеция
Сообщения: 3.902


irasweden вне форумов  
  #2129
Старое 11.08.2015, 22:10
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.776
irasweden, вы почему ножиком не срезаете? Грибница так дольше сохранится :-).
Small_birdie вне форумов  
  #2130
Старое 12.08.2015, 00:40
Мэтр
 
Аватара для irasweden
 
Дата рег-ции: 27.06.2005
Откуда: Швеция
Сообщения: 3.902
Ваша правда, но увы не ожидали, что будут грибы. Не было ножа
irasweden вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Обо всем Ron Обо всем 2 15.09.2007 23:16
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа Shira Встречи-тусовки во Франции и России 2 27.02.2007 18:52
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ Boris Памяти Нелли Цветовой 0 05.05.2005 12:54
Вопрос ко всем! cherry Обо всем 5 23.02.2005 11:56


Часовой пояс GMT +2, время: 22:34.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX