|
#1
![]() |
|
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 28.11.2011
Откуда: Нижний Новгород - IDF 91
Сообщения: 71
|
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.02.2004
Откуда: Кирпичинск-Париж
Сообщения: 1.044
|
у Лели, но все же, на 2 обеда хватит. на той неделе нарезали много "Tête-de-nègre", надеюсь это не рассизм
__________________
Родина, хоть она уродина, А она мне нравится хоть и не красавица.... Жизнь надо прожить так,что бы стыдно было рассказать, но приятно вспомнить. Хороших жен не надо искать по клубам и ресторанам.. Ага, конечно, ищите нас по кладбищам, болотам и перекресткам. Нас легко узнать по петуху под мышкой и странному набору в магазине: водка, конфеты, пирожок. И даже если объективно мы - не лучше, Вам лучше уже ничего не светит. А вообще, не ищите))мы вас сами найдем |
|
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.09.2010
Откуда: Paris -> 71 -> 59
Сообщения: 1.265
![]() |
nikaja, а что у вас за сиреневый цветочек рядом с грибами? Я их в лесу видела, но куда их можно использовать... или только для красоты и запаха?
![]()
__________________
И всё-таки каблуки - вещь необыкновенная... Надела - шикарная женщина, сняла - счастливый человек Только привыкнешь к хорошей жизни, а она опять становится лучше |
![]() |
|
#4
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 10.10.2012
Откуда: 74100
Сообщения: 109
|
насколько я понимаю, эта травка - душица (пусть меня поправят знатоки,если я не права ![]() http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%...BD%D0%B0%D1%8F А "малыши" у вас хороши!!! ![]() |
|
![]() |
|
#5
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
|
|
![]() |
|
#6
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.09.2010
Откуда: Paris -> 71 -> 59
Сообщения: 1.265
![]() |
![]()
__________________
И всё-таки каблуки - вещь необыкновенная... Надела - шикарная женщина, сняла - счастливый человек Только привыкнешь к хорошей жизни, а она опять становится лучше |
|
![]() |
|
#9
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
|
Лёля, Да, у нас тоже поперли. Да вот незадача, наши места заповедные изгадили лесозаготовители...
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
![]() |
|
#10
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 21.05.2007
Откуда: Moscou - Lille
Сообщения: 1.340
|
|
![]() |
|
#11
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
![]() |
|
![]() |
|
#12
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
|
Лёля, Я и ела и собирала их, но в компании с французами, которые очень хорошо эти грибы знают. Сама не собираю и не готовлю- других в лесу достаточно. Готовили они их - жарили с луком и подавали со спагетти. Ну тогда мы их находили пропасть, чтоб приготовить такое блюдо. На вкус- нечто среднее между опятами и сыроежками, не местными, которые горчат, а нашими, которые могут быть и слегка сладковатыми.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
![]() |
|
#13
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.02.2009
Откуда: Швейцария
Сообщения: 531
|
Лёля, "синявки" эти (Clitocybe amethyste) мы уже обсуждали ранее. Их хорошо добавлять для "массовости" и красоты к другим грибам, которые вы маринуете, хороши для декорирования закусок. Готовлю так же, как написала Roupy выше. Либо просто бланширую в смеси с такими же менее ценными грибами, замораживаю, использую для рагу и т.п. Но ножки всегда почти полностью удаляю, оставляю лишь пару сантиметров.
Какие красавцы у вас в правом углу фото, поздравляю! Жаль, что мои фото не могу выставить... |
![]() |
|
#16
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 23.368
|
Были в лесу Фонтенбло в выходные, есть моховички (либо очень маленькие, либо большие и уже гниловатые), и сыроежки.
__________________
Натуральный блондин, на весь Париж такой один, не молодой, не заводной, не знаменит, но холостой... |
![]() |
|
#17
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.03.2007
Откуда: 29450 finist?re
Сообщения: 848
|
Уррааа! У нас тоже грибочки
![]()
__________________
Je n'impose pas mes idées |
![]() |
|
#18
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
|
jenn, это не гриб-баран?
|
![]() |
|
#22
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
|
А мы были в субботу - пока не поперли, нашли только пару дубовиков (тех, которые синеют), одну лисичку и один подосиновик. Надеемся, что и до нас вскоре дойдет грибная волна
![]() |
![]() |
|
#25
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.03.2005
Откуда: Дубна (Моск. обл) - Meaux
Сообщения: 7.154
|
Завра везу своего друга собирать грибы около Soissons , он никогда в жизни не собирал грибов, потом идем к русским и будем готовить ПОХЛЕБКУ из грибов, если соберем. Слово ПОХЛЕБКА было ключевым. "Товарищ" потрясен такои перспективои!!!:чеесы:
Отпишусь обязательно, похоже грибы уже есть.
__________________
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться ( М. Твен). ****** Ах, земля моя Расея - чёрный беспредел, От тебя я чем далече, тем к тебе я ближе. ( А. Городницкий) |
![]() |
|
#26
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
|
MarinaR, Отпишись обязательно. Если до нас доберетесь, тоже лапшой угощу. Слово Лапша, товарища никак не вдохновит? Правда вот ремонт у нас все идет, так что только в садочке.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
![]() |
|
#27
![]() |
|
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 28.11.2011
Откуда: Нижний Новгород - IDF 91
Сообщения: 71
|
Дорогие любители грибов, и в IDF грибы пошли!! Мы сегодня ходили с детками, так, по опушкам, после тонны народа прошедшего за субботу, и нашли 5 прекрасных белых, штук 15 подберезовиков и намного поддубовиков. Очень много дождевиков, но я все таки как то не нашла с ними общего языка, поэтому их не беру, куча сыроежек и еще какие то, знаю, что съедобные, типа козлят, но не беру их тоже. Ну и просто ходишь, и глаз радуется, то там, то сям гриб какой нить торчит
![]() |
![]() |
|
#30
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
![]() |
А у нас и опята пошли!!!Собирать их одно удовольствие.А вот перебирать - одно мучение... Мы вчера тоже с утра ездили.И белые,и подберезовики,и подосиновики,и опята.... По моему этот год на много урожайнее прошлого будет!
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |