Всем грибникам на зависть!

[Enigmaraa]

Есть ли грибы в Ивлин, 78? Мне кажется, в лесу еще суховато, но кто знает, может и есть уже в каких-то заветных местах?

Я была сегодня в лесу, пробежала по всем моим местам, ничего нет пока, лес сухой.... У меня 91 округ

[NIKI]

Есть ли грибы в Ивлин, 78? Мне кажется, в лесу еще суховато, но кто знает, может и есть уже в каких-то заветных местах?

начинают, конкуренты пока еще не бродят, можно на строгать. Конечно не так как
у Лели, но все же, на 2 обеда хватит.

Были в лесу Фонтенбло в выходные, есть моховички (либо очень маленькие, либо большие и уже гниловатые), и сыроежки.

на той неделе нарезали много "Tête-de-nègre", надеюсь это не рассизм

[Ящерка]

nikaja, а что у вас за сиреневый цветочек рядом с грибами? Я их в лесу видела, но куда их можно использовать... или только для красоты и запаха?

[nikaja]

nikaja, а что у вас за сиреневый цветочек рядом с грибами? Я их в лесу видела, но куда их можно использовать... или только для красоты и запаха?

Ящерка,
насколько я понимаю, эта травка - душица (пусть меня поправят знатоки,если я не права), ее в чай добавляют, как противопростудное и т. д. О свойствах и применении - cм., например
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%...BD%D0%B0%D1%8F

А "малыши" у вас хороши!!!

[clairissime]

пусть меня поправят знатоки,если я не права

Права, права!!!!

[Ящерка]

Ящерка,
насколько я понимаю, эта травка - душица (пусть меня поправят знатоки,если я не права), ее в чай добавляют, как противопростудное и т. д. О свойствах и применении - cм., например
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%...BD%D0%B0%D1%8F

А "малыши" у вас хороши!!!

Спасибо, буду знать, травка действительно душистая

[Trocadero]

Иль де франс, 78-ой, уже пора грибы косить или все еще мало дождей для них?

[Лёля]

Иль де франс, 78-ой, уже пора грибы косить или все еще мало дождей для них?

А мы сегодня накосили!!!Чуть позже покажу...

[Roupy]

Лёля, Да, у нас тоже поперли. Да вот незадача, наши места заповедные изгадили лесозаготовители...

[manyun4ik]

Лёля, Да, у нас тоже поперли. Да вот незадача, наши места заповедные изгадили лесозаготовители...

У нас тоже!!! Куча спиленных деревьев, а самое ужасное, это колеи от их машин, проваливаешься по колено, а там вода и болото

[Лёля]

Вот мой урожай:

Хотела узнать.Вот эти синявки на салфеточке в центре; съедобные?
Встречала их в книжке и сегодня мужика встретили,у него в корзинке были такие грибы.Ну и я решила собрать.Только что с ними теперь делать? Как приготовить,употреблять?

[Roupy]

Лёля, Я и ела и собирала их, но в компании с французами, которые очень хорошо эти грибы знают. Сама не собираю и не готовлю- других в лесу достаточно. Готовили они их - жарили с луком и подавали со спагетти. Ну тогда мы их находили пропасть, чтоб приготовить такое блюдо. На вкус- нечто среднее между опятами и сыроежками, не местными, которые горчат, а нашими, которые могут быть и слегка сладковатыми.

[CV13]

Лёля, "синявки" эти (Clitocybe amethyste) мы уже обсуждали ранее. Их хорошо добавлять для "массовости" и красоты к другим грибам, которые вы маринуете, хороши для декорирования закусок. Готовлю так же, как написала Roupy выше. Либо просто бланширую в смеси с такими же менее ценными грибами, замораживаю, использую для рагу и т.п. Но ножки всегда почти полностью удаляю, оставляю лишь пару сантиметров.
Какие красавцы у вас в правом углу фото, поздравляю! Жаль, что мои фото не могу выставить...

[Ren]

Roupy, хочу к вам по грибы приехать возьмете???

[Trocadero]

Красота, за белые завидки берут
А из иль де франс молчат все что-то, видимо, косить еще рано..

[Печкин]

Красота, за белые завидки берут
А из иль де франс молчат все что-то, видимо, косить еще рано..

Были в лесу Фонтенбло в выходные, есть моховички (либо очень маленькие, либо большие и уже гниловатые), и сыроежки.

[jenn]

Уррааа! У нас тоже грибочки . Сегодня собрали лисичек и малюсеньких белых. А еще мой самый любимый гриб,не помню его офицальное название,здесь его называют "губка"(похож на большую губку). Нашла не очень большой,свеженький,красивенький.

[clairissime]

jenn, это не гриб-баран?

[jenn]

энн, это не гриб-баран?

точно,это он :браво:,вкуснющий :б:

[sorell]

Я собираю только белые, но вижу много польских грибов, встречаются красавцы-подосиновики, иногда подберёзовики.
Вчера набрела на полянку маслят...
Видела гриб-баран, "зонтики" и сотни опят...


Это всё в pайоне Epinal

[Лёля]

точно,это он :браво:,вкуснющий :б:

По моему кроме вас никто баранов грибных не ел.Как вы их готовите?

[clairissime]

А мы были в субботу - пока не поперли, нашли только пару дубовиков (тех, которые синеют), одну лисичку и один подосиновик. Надеемся, что и до нас вскоре дойдет грибная волна

[CV13]

Jenn, а фото вашей "губки" нет? Очень любопытно, что за гриб такой.

[IrinaS]

Я позавчера много ну очень маленьких белых набрала.

[MarinaR]

Завра везу своего друга собирать грибы около Soissons , он никогда в жизни не собирал грибов, потом идем к русским и будем готовить ПОХЛЕБКУ из грибов, если соберем. Слово ПОХЛЕБКА было ключевым. "Товарищ" потрясен такои перспективои!!!:чеесы:
Отпишусь обязательно, похоже грибы уже есть.

[Roupy]

MarinaR, Отпишись обязательно. Если до нас доберетесь, тоже лапшой угощу. Слово Лапша, товарища никак не вдохновит? Правда вот ремонт у нас все идет, так что только в садочке.

[Enigmaraa]

Дорогие любители грибов, и в IDF грибы пошли!! Мы сегодня ходили с детками, так, по опушкам, после тонны народа прошедшего за субботу, и нашли 5 прекрасных белых, штук 15 подберезовиков и намного поддубовиков. Очень много дождевиков, но я все таки как то не нашла с ними общего языка, поэтому их не беру, куча сыроежек и еще какие то, знаю, что съедобные, типа козлят, но не беру их тоже. Ну и просто ходишь, и глаз радуется, то там, то сям гриб какой нить торчит ))

[FIFInette]

А где конкретно ходили. Я в Париже живу и без машины не знаю куда можно сходить за грибами. В Сан Клу может?

[Enigmaraa]

А где конкретно ходили. Я в Париже живу и без машины не знаю куда можно сходить за грибами. В Сан Клу может?

Мы живем около forêt de Sénart, про Сан Клу не знаю....

[Лёля]

А у нас и опята пошли!!!Собирать их одно удовольствие.А вот перебирать - одно мучение... Мы вчера тоже с утра ездили.И белые,и подберезовики,и подосиновики,и опята.... По моему этот год на много урожайнее прошлого будет!