Мультиварка

[Azzaz]

корочки у запеканок получаются прекрасные, просто запеканку нужно потом перевернуть. Либо в конце, либо в процессе готовки при помощи корзинки для готовки на пару. Получаются великолепные картофельные запеканки с чем хочешь, творожные, капустные, также из остатков макаронных изделий с творогом или овощами/мясом (т.е. просто из остатков). Недавно делала запеканку из кабачков с остатками куриного мяса. Не всегда получаются высокими из-за того, что продуктов немного, а диаметр довольно большой. Омлет с молоком или сметаной тоже вкусный выходи. можно и сырку туда терануть 6)))

[dav230]

просто запеканку нужно потом перевернуть

Про перевернуть я знаю

[JuliaH]

А мне что то вспомнилась запеканка, которую дома моя мамулька делала-рисовая с мясным фаршем...Пойду ка позвоню, спрошу рецепт. Только адаптировать надо будет для моей Кукушечки...

[Azzaz]

девы, я сегодня в мультяшке сварганила пирог из рикотты с яблоками (можно заменить на груши или абрикосы. Просто. Банка рикотты, столовая ложка сахару, пару яиц, две столовые ложки муки или манки. Все смешать. Форму смазать маслом. Туда уложить смесь и в нее утопить сверху кусочки фруктов. ФсЁ. Поставить на любимую программу )) Вынуть при помощи корзинки для варки на пару. Дать остыть и перевернуть красивой стороной. Вкусно.

[JuliaH]

Azzaz, спасибо за рецептик, еще бы фото для наглядности

[dav230]

Я свою везла в рюкзаке в ручной клади. С маленьким ребенком на руках. Как вспомню, так вздрогну

[bora-bora]

Вынуть при помощи корзинки для варки на пару

Здравствуйте - простите мою глупость - что это значит? Как вынимать? И еще.... что такое рикотта? Я хочу спечь по Вашему рецепту!!! С Прошедшими праздниками!

[MARGOO]

bora-bora, вот она, корзинка для варки на пару:



И вот она, рикота:

[bora-bora]

вот она, корзинка для варки на пару

Огромнейшее спасибо!!!! Буду печь!!!

[Azzaz]

bora-bora, вы открываете крышку мульти, ставите эту корзинку на чашу с готовым пирогом и потом резким движением рук переворачиваете чашу на корзинку, ну так, чтобы пирог на нее упал. Ставите корзину с пирогом на тарелку. Т.образом Ваш пирог остынет на корзине , а не на тарелке, и не размокнет. Сверху окажется красивая корочка, т.к. сверху будет та сторона пирога, которая была на дне чаши.
Программа "печь" подойдет. У меня Панасоник, поэтому я не выставляю температуру там. Думаю, что нужно где-то 180-190 градусов. Минут 40-45.
Вкуснючий этот пирог получается с грушами, но сейчас не сезон. Рикотта по вкусу похожа на пресный мягкий не очень жирный творог. Таким же образом Вы можете приготовить творожную запеканку из любого французского творога по любимому Вами рецепту. На здоровье!

[bora-bora]

На здоровье!

Спасибо!!! Это будет мой первый десерт!!! И как раз я творожное люблю и фрукты!!!! Спасибо еще раз!!

[bora-bora]

Поставить на любимую программу

Еще вопрос, если можно. Программа "Four" подойдет? А на какой температуре и сколько минут печь? Я только недавно купила мультиварку - ничего не знаю...

[dav230]

Пирог с рикоттой и яблоками в мультиварке Филипс

[Azzaz]

dav230, ага! Этих вариаций навалом ). Сменишь технологию приготовления или добавишь больше- меньше яиц/ масла - и пирог уже другой.
Я теперь все стараюсь подогнать под - не больше 1 десертной лодки сахару ( а в творожную запеканку только 1 чайную), и не больше 2 столовых ложек муки или того, что её заменяет.
Привыкаешь быстро к этому вкусу и не грузишься сладким

[Azzaz]

Я ещё делала из " того, что было" вкусный ужин. Баклажаны, лук, морковь, один маленький перчик оставался. Все порезала , положила в чашу. У меня оставалось немного мясного фарша , я туда накатала маленьких тефтелек . Все посолила немного, травок туда чуток и залила 1 мульти стаканом воды с 1 чайной ложкой томатной пасты. Поставила на программу гречка. Вкуснючее рагу получилось.

[bora-bora]

Пирог с рикоттой и яблоками в мультиварке Филипс

Дав 230, спасибо Вам тоже!! Я уже все купила и сегодня буду печь!!!!!

[dav230]

bora-bora, удачи

[Лёля]

А я вчера в Auchan была.Там вообще ни одной мультиварки не осталось.По моему это топ продаж на Рождество.

[JuliaH]

Наконец-то и французы узнали, что такое мультиварка. А то при слове multicuiseur все делали квадратные глаза и говорили, c'est quoi, ça ?

[lemi]

Девушки, посоветуйте, пожалуйста, что в этом случае делать (и надо ли вообще что-то делать ). Несколько дней назад купили свою первую мультиварку (Philips с керамической чашей), готовила в ней 5 раз, сегодня случайно обнаружила на дне чаши небольшие точечные дефекты, несколько совсем мелких, один чуть крупнее, выпуклый, и ощущается при касании пальцем как что-то чуть царапающееся. Механические повреждения при готовке исключены (пользуюсь силиконовыми лопатками). Надо ли обращаться с этим в магазин?

[MARGOO]

Надо ли обращаться с этим в магазин?

Ваша мв еще на гарантии, я бы обратилась в магазин и пожаловалась бы на дефект. Имеете право.

[lemi]

Ваша мв еще на гарантии, я бы обратилась в магазин и пожаловалась бы на дефект. Имеете право.

Спасибо за ответ. Сегодня так и сделала, не без споров, но поменяли чашу.

[Пчелка-Светлана]

Девочки уж не знаю в какой теме спросить. Подарили мну чудо-мультиварку и вот встал вопрос - как ее во Францию привезти? Мы в Беларусь прилетели на самолете, ее можно с собой привезти?
мне, правда,родственники пообещали ее месяца через 2-3 доставить во Францию, но мне уж очень хочется ее забрать с собой

[JuliaH]

Пчелка-Светлана, я привозила в самолете. Правда, в ручной клади не разрешили (коробка большая была), пришлось сдать в багаж. Так что упакуйте коробку как следует, сверху напишите fragile
Какую вам мультиварку подарили?

[Пчелка-Светлана]

JuliaH, у меня редмонд, модель не подскажу тк от сына подальше в шкаф запрятала, но коробка тоже большая.
А если отдавать в багаж, то ее считают как чемодан. Вот думаю, может заплатить за нее как за доп.багаж?

[Droopy]

Девочки, я читала у кого-то в блоге, что есть мультиварка-маломерка, компактная. Не вспомните, какой она фирмы ? Мне здоровая не нужна - приготовить там 50 гр риса, грубо говоря, например и курицы 150 гр и все. Вот ищу такую "малышку".

[elfine]

Пчелка-Светлана, мы тоже перевезли на самолёте. В аэропорту обмотали коробку плёнкой, там есть такая услуга. Не помню, делали ли что-то ещё в смысле наклеек и прочего. Всё равно она в коробке со всех сторон окружена пенопластом, ничего с ней сделаться не должно.

[Пчелка-Светлана]

Девочки, спасибо за советы. В субботу летим обратно, так что буду пробовать ее провезти. Ну а если не получится, то тогда буду ждать доставку.

[JuliaH]

Пчелка-Светлана,а разве они не общий вес считают? Может, от кампании зависит? По крайней мере я ничего не доплачивала...

[dav230]

Запеканка из французского fromage blanc